2024 ผู้เขียน: Jasmine Walkman | [email protected]. แก้ไขล่าสุด: 2023-12-16 08:38
ควินซ์นั้นดีต่อหัวใจมาก แม้ว่าหลายคนจะยังไม่รู้จักก็ตาม ผลไม้ที่อร่อยและมีกลิ่นหอมนี้ไม่เพียงเหมาะสำหรับการเตรียมผลไม้แช่อิ่มและแยมเท่านั้น แต่ยังเหมาะสำหรับการเตรียมน้ำผลไม้ที่มีประโยชน์ซึ่งช่วยปรับปรุงการทำงานของระบบหัวใจและหลอดเลือด
ควินซ์มีสารที่มีประโยชน์มากมายสำหรับร่างกาย เช่น โพแทสเซียม ฟอสฟอรัส แคลเซียม แมกนีเซียม โซเดียม เหล็ก ซีลีเนียม และทองแดง ควินซ์มีวิตามินซีในปริมาณมาก มากกว่ามะนาว นอกจากนี้มะตูมยังมีวิตามินอื่น ๆ - วิตามิน B1, B2, B3, B5, B6
ควินซ์ มีสารฟลาโวนอยด์หลายชนิดที่มีผลการรักษาต่อหัวใจ พวกเขายังลดความเปราะบางของเส้นเลือดฝอยและปกป้องหลอดเลือดจากโล่ atherosclerotic ซึ่งมีผลดีต่อระบบหัวใจและหลอดเลือดและระบบไหลเวียนโลหิต
น้ำควินซ์ จัดทำขึ้นจากผลไม้สุกดีที่มีสีเหลืองสดใสเท่านั้น หากคุณถอนจากต้นไม้หรือซื้อผลไม้สีเขียวยังคง คุณต้องรอตั้งแต่ 1 สัปดาห์ถึง 2 เดือนเพื่อให้สุกเต็มที่ ดังนั้นแทนนินจะลดลงและปริมาณน้ำตาลในผลไม้จะเพิ่มขึ้น
เมื่อมะตูมสุกเต็มที่เปลือกจะลอกออกและตัดส่วนที่มืดและเป็นหลุมเป็นบ่อ ขูดผลไม้และบีบจนน้ำหมด คุณสามารถทำแยมจากผลไม้ขูด อุ่นน้ำควินซ์ด้วยความร้อนต่ำถึง 80 องศาแล้วกรองผ่านผ้าก๊อซ 4 ชั้นทันที
ความร้อนอีกครั้งถึง 80 องศา เทลงในขวด ปิดให้สนิท และฆ่าเชื้อเป็นเวลา 10 นาที คุณไม่สามารถฆ่าเชื้อได้หากจะใช้งานทันที ในกรณีนี้ ให้เก็บไว้ในตู้เย็นและอุ่นให้ร้อนก่อนดื่ม
น้ำมะตูมที่อร่อยและมีประโยชน์ดื่มน้ำผึ้งหวานในครึ่งแก้วต่อวัน ในฤดูหนาว เป็นสิ่งสำคัญมากต่อสุขภาพ เพราะนอกจากจะดูแลหัวใจแล้ว ยังเสริมสร้างภูมิคุ้มกันและต่อสู้กับโรคหวัดอีกด้วย และถ้าคุณเป็นหวัดแล้ว ให้ใส่แกนควินซ์ลงไปในน้ำแล้วต้มต่ออีก 2 นาที กรองและดื่มสองช้อนชาทุกสองชั่วโมง
