2024 ผู้เขียน: Jasmine Walkman | [email protected]. แก้ไขล่าสุด: 2023-12-16 08:38
น้ำมันเรพซีด เป็นผลิตภัณฑ์ทางชีวภาพที่สกัดโดยการกดเย็นจากเมล็ดเรพซีดอินทรีย์ ผ่านการกรองและแปรรูปโดยไม่ใช้สารเคมีใดๆ
เรพซีดเป็นวัตถุดิบออร์แกนิกสำหรับการเพาะปลูกในที่ห่างไกลจากการจราจร เติบโตโดยไม่ต้องใส่ปุ๋ยด้วยปุ๋ยแร่และยาฆ่าแมลง เรพซีดเป็นผลิตภัณฑ์ที่ไม่ผ่านการดัดแปลงพันธุกรรมและเมล็ดของเรพซีดไม่ได้รับการบำบัดด้วยสารเคมี
ในช่วงไม่กี่ปีที่ผ่านมา มีการใช้น้ำมันเรพซีดบ่อยขึ้นเรื่อยๆ นี่เป็นเพราะความจริงที่ว่ามีกรดไขมันอิ่มตัวในระดับต่ำสุดของไขมันพืชทั้งหมด
ในทางกลับกัน น้ำมันเรพซีดมีกรดไขมันไม่อิ่มตัวเชิงเดี่ยวจำนวนมาก พวกเขาได้รับการแสดงเพื่อลดระดับคอเลสเตอรอลในเลือด มีกรดไขมันไม่อิ่มตัวเชิงซ้อนที่จำเป็นในระดับปานกลาง
น้ำมันออร์แกนิกเป็นแหล่งที่อุดมไปด้วยวิตามินอี กรดไขมันโอเมก้า 3, 6 และ 9 เป็นที่ต้องการเพราะรักษาคุณสมบัติทางโภชนาการของวัตถุดิบอย่างเต็มที่
น้ำมันเรพซีดมีประโยชน์มากมาย ช่วยลดคอเลสเตอรอลที่ไม่ดีและมีผลดีต่อร่างกายโดยรวม นอกจากนี้ยังได้รับการพิสูจน์แล้วว่าสารสกัดมีผลดีต่อเส้นผม เล็บ และผิวหนังของบุคคล
ในบรรดาประโยชน์อื่นๆ เป็นที่ชัดเจนว่าน้ำมันเรพซีดสามารถลดความอ้วนในช่องท้องได้ ต้องขอบคุณกรดไขมันไม่อิ่มตัวเชิงเดี่ยวที่มีอยู่ในน้ำมัน
การศึกษาพบว่าเมื่อคุณได้รับน้ำมันเรพซีดและน้ำมันเรพซีดที่อุดมไปด้วยกรดโอเลอิกทุกวันเป็นเวลาสี่สัปดาห์ ไขมันหน้าท้องลดลง 1.6% ในการเปรียบเทียบ ผลลัพธ์ที่คล้ายคลึงกันไม่ได้รายงานเมื่อใช้น้ำมันชนิดอื่น
น้ำมันเรพซีดไม่มีกลิ่นแรง จึงสามารถนำไปผสมกับรสชาติอื่นๆ ได้ง่าย มักใช้สำหรับปรุงแต่งรสสลัดสำหรับน้ำสลัดและเป็นส่วนเสริมของอาหารสำเร็จรูป ปริมาณไม่เกินหนึ่งช้อนโต๊ะต่อวัน
โปรดทราบว่าน้ำมันออร์แกนิกจากเรพซีดใช้สำหรับการบริโภคโดยตรงในสถานะดิบเท่านั้นและไม่ทนต่อความร้อนและการทอด เก็บในที่มืดและเย็น
