2024 ผู้เขียน: Jasmine Walkman | [email protected]. แก้ไขล่าสุด: 2023-12-16 08:38
เนื้อย่างอร่อยควรมีเครื่องปรุงบ้าง มันฝรั่งที่ปรุงบ่อยที่สุดและอาจเป็นที่รักมากที่สุด ได้แก่ สลัด มันบด มันฝรั่งอบหรือทอด แต่ควรเสิร์ฟอุ่น ๆ ทั้งหมด ยกเว้นสลัด สำหรับเครื่องปรุงเย็น ๆ ผักทอดที่เหมาะสม - ถั่ว, แครอท, ข้าวโพดอย่าทอดในน้ำมัน แต่ในน้ำมัน
เป็นคำแนะนำที่อร่อยสำหรับเครื่องปรุงเย็น ๆ ม้วนมะเขือยาว. คุณต้องหั่นมะเขือยาวสองสามชิ้นเป็นชิ้นตามยาวแล้วสะเด็ดน้ำออกเพื่อไม่ให้มันขม จากนั้นอบแล้วใส่หัวผักกาดต่อไปนี้ - มายองเนส, วอลนัทบดและกระเทียมบด, ม้วนมะเขือยาวเป็นม้วนแล้วติดด้วยไม้จิ้มฟัน ม้วนเหล่านี้เหมาะสำหรับเนื้อสัตว์ที่มีน้ำหนักเบา
คุณยังสามารถทำสลัดมันฝรั่งบางชนิด - ใส่ผักดอง หัวหอมหรือกระเทียมหอม ครีมสองสามช้อนแล้วคนให้เข้ากัน สุดท้ายก่อนเสิร์ฟ คุณสามารถปรุงรสด้วยเกลือและน้ำมะนาวเล็กน้อย เหมาะมากสำหรับเนื้อย่างและทอด
ข้อเสนอต่อไปของเราคือประดับด้วย quinoa และผัก เหมาะสำหรับเนื้อย่าง ต้มควินัว 1 - 1 ½ ทิ้งไว้ให้เย็น ในกระทะผัดเห็ดหั่นบาง ๆ กระเทียม 2-3 กลีบหัวหอมเล็กและสับละเอียดปรุงรสด้วยเกลือ จากนั้นผสมกับ quinoa และเพิ่มมะเขือเทศเชอร์รี่ 3 ชิ้นหั่นเป็นชิ้น ๆ ปรุงรสด้วยโหระพาเล็กน้อยน้ำมันมะกอกและน้ำมะนาว
เมื่อเริ่มต้นเดือนที่อากาศอบอุ่น เราก็หยุดกะหล่ำปลีดอง ถึงเวลาของความสดใหม่ เราขอเสนอสูตรที่น่าสนใจให้คุณมีกะหล่ำปลีหยิกเหมาะสำหรับเนื้อทอดและย่าง
เครื่องปรุงกะหล่ำปลี
สินค้าจำเป็น: กะหล่ำปลี, ไวน์แดง 1 ช้อนชา, ไขมัน, พริกไทย, เกลือ, กระเทียม 2 กลีบ
วิธีการเตรียม: หั่นกะหล่ำปลีเป็นเส้นบาง ๆ แล้วบดด้วยเกลือและพริกไทย ใส่กะหล่ำปลีในกระทะพร้อมกับไวน์และน้ำปริมาณเท่ากันใส่กานพลูกระเทียมที่บดแล้ว ปล่อยให้เดือดประมาณครึ่งชั่วโมง - ตรวจสอบเป็นครั้งคราวว่าน้ำยังไม่เดือดหรือไม่ หลังจากนาทีที่ปิดเตาและปล่อยให้เย็น - อย่างน้อย 2 ชั่วโมง คุณสามารถเสิร์ฟพร้อมเนื้อสัตว์ใดก็ได้
เครื่องปรุงบัลแกเรียที่ถูกลืมไปเล็กน้อยซึ่งเหมาะสำหรับการย่างเป็นอย่างยิ่งคือถั่วต้ม เพื่อจุดประสงค์นี้ ถั่วจะปรุงสุก ระบายออก แช่เย็นและปรุงรสแล้ว คุณสามารถหั่นหัวหอมเป็นชิ้นบางๆ ผสมกับน้ำส้มสายชูและเกลือ แล้วคลุกเคล้ากับถั่ว
คุณสามารถเพิ่มพริกไทยดำ ปาปริก้า และสะระแหน่แห้ง ตัวเลือกคือถั่วต้มและเนื้อ ผสมกับ lyutenitsa และหัวหอมสับละเอียดเล็กน้อย โรยด้วยผักชีฝรั่ง ประดับด้วยมะกอกและจะได้ลุคที่ไม่อาจต้านทานได้
นี่คือเครื่องปรุงที่อร่อยมากและง่ายต่อการเตรียม เหมาะสำหรับเนื้อย่าง
สินค้าจำเป็น: คอทเทจชีส 250 กรัม, พริกแดง 2-3 เม็ด, มะกอก 10 เม็ด, กระเทียม 2-3 กลีบ, เกลือและน้ำมันมะกอกหรือน้ำมันพืช, วอลนัทป่น
วิธีการเตรียม: สับพริกและมะกอกอย่างประณีตแล้วคลุกเคล้ากับนมเปรี้ยว เติมเกลือเพื่อลิ้มรส น้ำมันมะกอกหรือน้ำมันพืช และกานพลูกระเทียมบด ผสมให้เข้ากันแล้วโรยด้วยวอลนัท
