2024 ผู้เขียน: Jasmine Walkman | [email protected]. แก้ไขล่าสุด: 2023-12-16 08:38
ไม่ว่าคุณจะฟุ้งซ่านแค่ไหน คุณต้องสังเกตให้ดีว่านมวัวมีสารทดแทนเพิ่มขึ้น นั่นคือ นมพืช บนชั้นวางของในร้าน ได้แก่ ถั่วเหลือง ข้าว ข้าวโอ๊ต เป็นต้น ราคาของพวกเขาสูงขึ้นเนื่องจากความต้องการยังค่อนข้างต่ำ และโดยส่วนใหญ่แล้ว นมเหล่านี้ผ่านการแปรรูปสูงและเต็มไปด้วยน้ำตาล
หากคุณต้องการเปลี่ยนนมวัวด้วยเหตุผลและเหตุผลใดก็ตาม การทำนมผักต่างๆ ที่บ้านก็สามารถทำได้เช่นกัน สำหรับสิ่งนี้ คุณต้องใช้น้ำ ถั่ว และเครื่องปั่นแบบง่ายๆ
ถั่วที่เลือกได้ตามใจชอบ - เฮเซลนัท อัลมอนด์ เม็ดมะม่วงหิมพานต์ ถั่วแมคคาเดเมีย ทานตะวันหรือถั่วอื่นๆ คนที่เลือกแช่ในน้ำเย็นค้างคืน (น้ำ: ถั่ว = 4: 1) ในวันถัดไปพวกเขาจะผ่านจนกว่าจะได้ของเหลวที่เป็นเนื้อเดียวกัน กรองและปรุงรสด้วยวานิลลา, น้ำผึ้ง, โกโก้, อบเชย, ถั่วตั๊กแตน, อินคา, กาแฟและน้ำตาลหากต้องการ
นมถั่วดังกล่าวเหมาะสำหรับมื้อเช้า เฮเซลนัทจะกลายเป็นของโปรดของคุณในครั้งแรก เมล็ดงาจะทำให้คุณได้รับแคลเซียมที่ย่อยง่ายกว่านมวัวถึง 3 เท่า และสามารถเตรียมเองที่บ้านได้ง่ายๆ ในทางกลับกัน นมถั่วเหลืองเหมาะสำหรับทำขนมอบมากกว่า
นี่คือตัวอย่างสูตรสำหรับนมอัลมอนด์ 4 ถ้วย:
คุณต้องการ: อัลมอนด์ดิบ 1 ถ้วย - แช่ในน้ำค้างคืนแล้วล้างออกให้สะอาด น้ำกรองหรือน้ำแร่ 3 แก้ว วานิลลาและน้ำผึ้งเพื่อลิ้มรส
ใส่อัลมอนด์และน้ำลงในเครื่องปั่น แล้วตีให้เข้ากัน 1-2 นาที จากนั้นบีบนมผ่านถุงใส่นมถั่วหรือผ้าเพื่อเอาเนื้ออัลมอนด์ออก ล้างเครื่องปั่นแล้วนำนมที่กรองแล้วกลับเข้าไปข้างใน เพิ่มวานิลลาและน้ำผึ้งเพื่อลิ้มรสและคนอีกครั้ง
นมสำเร็จรูปสามารถบริโภคได้ง่ายๆ หรือเติมผลไม้เพื่อทำเชค นอกจากนี้ยังสามารถใช้ทำซุปผักสด โดยไม่ใส่น้ำผึ้งและวานิลลา เมื่อคุณกินนมอัลมอนด์ในขณะท้องว่างและดื่มเอง นมอัลมอนด์จะกลายเป็นอาหารเหลวที่มีประโยชน์และดีต่อสุขภาพ
ในเนื้ออัลมอนด์ที่เหลือยังคงมีสารอาหารมากมาย เช่น โปรตีน ไฟเบอร์ ไขมันที่มีประโยชน์ วิตามินและแร่ธาตุ สามารถใช้ทำเค้กดิบได้เป็นต้น
นมวัวทดแทนอื่นๆ อาจเป็นนมแพะ แกะ หรือแม้แต่นมอูฐ พวกเขามีรสชาติและองค์ประกอบที่แตกต่างจากนมวัวที่เราคุ้นเคย หากคุณตัดสินใจเปลี่ยนแล้ว ให้ลองใช้ตัวเลือกเหล่านี้แล้วเลือกตัวเลือกที่เหมาะกับคุณและครอบครัวมากที่สุด
