2024 ผู้เขียน: Jasmine Walkman | [email protected]. แก้ไขล่าสุด: 2023-12-16 08:38
กลิ่นของความน่ารักที่คั่วสดใหม่ในตอนเช้าสามารถให้ทุกการเริ่มต้นวันใหม่ ด้านในนุ่มๆ กับขอบกรุบกรอบด้านบน ความน่ารักโดยเฉพาะอย่างยิ่งถ้าปรุงเองที่บ้าน ถือเป็นผลงานชิ้นเอกของอาหารพื้นเมืองอย่างแท้จริง
ในขณะเดียวกัน การทำแป้งสูตรพิเศษนี้ไม่ใช่เรื่องยาก ตราบใดที่คุณรู้เคล็ดลับในการทำขนมที่อร่อยจริงๆ
อย่างแรกคือแป้ง ต้องเป็นแป้งสาลีขาว ก่อนที่คุณจะเริ่มเตรียมแป้ง ให้ร่อนแป้งสองครั้ง
ดังนั้นในมุมหนึ่งคุณจะมั่นใจได้อย่างแน่นอนว่ามันสะอาดและคุณจะไม่เคี้ยวอาหารที่น่าประหลาดใจที่จะทำให้อาหารเช้าของคุณเสีย
จุดบางที่สองใน cuties คือทัศนคติพิเศษต่อแป้ง เมื่อสุกแล้วต้องตีเบา ๆ รวบรวมเป็นลูกบอลแล้วตีหลาย ๆ ครั้งบนโต๊ะ ไม่ตลก ไม่โกง วิธีนี้แป้งจะคลายตัวและลูกชิ้นที่เสร็จแล้วจะฟูเหมือนฝ้าย
ที่สำคัญคือการหมักซ้ำ เมื่อได้รูปทรงแล้ว ควรปล่อยให้ cuties อยู่ในสถานะดิบเพื่อให้ขึ้นอีกครั้งเป็นเวลาอย่างน้อย 30 นาที คุณจะเห็นผลลัพธ์เมื่อเริ่มอบ แป้งจะบวมและหนาขึ้นอย่างเห็นได้ชัด
ภาพถ่าย: “Sevda Andreeva.”
เคล็ดลับสุดท้ายในการทำขนมให้อร่อยคือน้ำมันหมู ต้องใช้น้ำมันหมูสำหรับจานนี้ ลืมมาการีน เนย และน้ำมันไปได้เลย
ไขมันนี้ใช้สองครั้งในการเตรียม cuties ครั้งแรกอยู่ในแป้ง ละลายเนยสองช้อนโต๊ะแล้วคลุกเคล้ากับผลิตภัณฑ์อื่นๆ จากสูตรทำขนมหวานที่คุณหยุดไว้
นำน้ำมันหมูกลับมาใช้ใหม่เพื่อเทขนมที่น่ารัก ละลายไขมันสามช้อนโต๊ะ เพิ่มเกล็ดขนมปังสองช้อนโต๊ะ เกลือหนึ่งช้อนชา และน้ำสองช้อนโต๊ะ
เทส่วนผสมนี้ลงบนขนมที่ยกขึ้นแล้วใส่ลงในเตาอบโดยตรง การปฏิบัติตามกฎไม่กี่ข้อเหล่านี้จะทำให้คุณเป็นผู้เชี่ยวชาญที่น่ารักที่ปรุงเองที่บ้าน ลองดูด้วยตัวคุณเอง
