เมนูคริสต์มาสโดยประมาณ

2024 ผู้เขียน: Jasmine Walkman | [email protected]. แก้ไขล่าสุด: 2023-12-16 08:38

ก่อนคริสต์มาสแต่ละบ้านจะเตรียมการอย่างเร่งรีบ บางครอบครัวทำอาหารกลางวันวันคริสต์มาสและอาหารค่ำวันคริสต์มาสอื่นๆ อย่างไรก็ตาม เมนูคริสต์มาสควรมีความหลากหลายและโดยเฉพาะอย่างยิ่งเนื้อสัตว์ เนื่องจากการอดอาหารสิ้นสุดลงในที่สุด

สำหรับการเริ่มต้น เราสามารถเดิมพันกับสลัดแบบดั้งเดิม - เกล็ดหิมะ สลัดถั่ว และสลัดรัสเซีย อย่างไรก็ตาม หากคุณต้องการกระจายความเสี่ยง คุณสามารถเดิมพันสลัดเบาๆ กับปูปู:

สินค้าจำเป็น: ปูอัด 500 กรัม ข้าวโพดแช่แข็ง 1 ที่ แฮมบอมบ์ 1 ที่ มายองเนส 2 ที่

วิธีการเตรียม: ข้าวโพดลวกและม้วนและแฮมหั่นเป็นก้อน ผสมกับมายองเนสและปรุงรสตามชอบ

ในฐานะที่เป็นอาหารเรียกน้ำย่อยพร้อมกับสลัด คุณสามารถนำเสนอเมนูยอดนิยมของบัลแกเรีย Pepper Burek ทุกแห่งได้

พริกสามารถอบและปอกเปลือกเมื่อวันก่อน - ด้วยพริกไทยในเตาอบบนเตา ระวังอย่าฉีกขณะลอกเพราะไส้จะหลุดออกมา

สามารถเพิ่ม 1-2 ช้อนโต๊ะลงในไส้ได้หากต้องการ มะเขือเทศ (ขูด) หรือวางมะเขือเทศรวมทั้งผักชีฝรั่ง ในสูตรต่างๆ พริก burek จะเต็มไปด้วยการบรรจุที่แตกต่างกัน

เนื้อสัตว์ทุกชนิดสามารถเสิร์ฟเป็นอาหารจานหลักที่โต๊ะคริสต์มาส สูตรสำหรับหมูหรือไก่กับเห็ดค่อนข้างเหมาะสม

ไก่กับเห็ด

สินค้าจำเป็น: เนื้อไก่ 1 กก. เห็ด 400 กรัม ส้ม 1 ลูก 1 ช้อนชา มัสตาร์ด 1 ช้อนโต๊ะ น้ำผึ้ง 1 ช้อนโต๊ะ ล. เมล็ดมัสตาร์ด 2 ช้อนโต๊ะ ล. น้ำมันมะกอก พริกไทยดำ เกลือ

วิธีการเตรียม: ปรุงรสเนื้อไก่ด้วยเกลือและพริกไทยและจัดเรียงในกระทะ เติมส่วนผสมที่ได้จากน้ำส้มคั้นสด มัสตาร์ด น้ำผึ้ง และน้ำมันมะกอก โรยด้วยมัสตาร์ดด้านบนและจัดเห็ดที่ล้างอย่างดีไว้ด้านบน จานอบที่ 180 องศาจนพร้อม

กับกับข้าวจานหลักอย่างหลีกเลี่ยงไม่ได้ ให้เราเป็น:

ข้าวกับผัก

สินค้าจำเป็น: ข้าว 250-300 กรัม 1 ชิ้น บวบขนาดเล็ก 1 หัวหอม 1/3 ช้อนชา ถั่ว 1 ชิ้น พริกไทยป่น 4-5 ฝัก 5-6 ช้อนโต๊ะ น้ำมัน เกลือ เผ็ดเล็กน้อย

วิธีการเตรียม: สับหัวหอมอย่างประณีตและเคี่ยวกับน้ำมัน ใส่ผักที่หั่นไว้ล่วงหน้า เทน้ำเล็กน้อยและเคี่ยวประมาณ 5-7 นาทีจากนั้นย้ายไปที่กระทะ เพิ่มข้าวและเครื่องเทศที่ล้างแล้วเติมน้ำในอัตราส่วน 1: 4 ข้าว / น้ำแล้วอบในเตาอบปานกลางจนพร้อม

โต๊ะคริสต์มาสสามารถเสริมด้วยไส้กรอกที่คุณเลือก

ปิดท้ายเมนูคริสต์มาสของคุณเป็นของหวาน

เค้กคริสต์มาส

สินค้าจำเป็น: 75 กรัม, ถั่วพิสตาชิโอปอกเปลือก 50 กรัม + อัลมอนด์ป่น 100 กรัม, ผงโกโก้ 5 กรัม, 2 ช้อนชา ส่วนผสมของอบเชย ขิง กานพลู ผักชี กระวาน และลูกจันทน์เทศ 2 ช้อนชา ผงฟู, บลูเบอร์รี่ 100 กรัม, เชอร์รี่แห้ง 100 กรัม, ลูกเกดสีทอง 100 ลูก, เปลือกส้มขูด 1 ลูก + น้ำส้ม 50 มล., กาแฟดำเย็น 50 มล., กากน้ำตาล - 75 กรัมหรือน้ำหวานหางจระเข้เข้ม 1 ช้อนชา วานิลลาสกัด ดิบ 200 กรัม ฟักทองขูดละเอียดมาก วอลนัท 150 กรัม ผลไม้แห้งผสม 120 กรัม สำหรับโรย 3 ช้อนโต๊ะ น้ำผึ้ง 4-5 ช้อนโต๊ะ ล. รัม.

วิธีการเตรียม: เตาอบร้อนถึง 150 องศา ถาดที่มีเส้นผ่านศูนย์กลางประมาณ 18 ซม. ปูด้วยกระดาษรองอบ พิสตาชิโอ อัลมอนด์ ลูกเกด บลูเบอร์รี่ เชอร์รี่ โกโก้ ผงฟู อบเชย ขิง กานพลู ผักชี กระวาน ลูกจันทน์เทศ และเปลือกส้มผสมในชาม ผสมให้เข้ากันแล้วเติมน้ำส้ม กาแฟ วานิลลา ฟักทองขูดละเอียด และกากน้ำตาล (หรือน้ำเชื่อมหวาน เช่น น้ำหวานหางจระเข้) ผสมส่วนผสมให้เข้ากันด้วยช้อน

เทส่วนผสมลงในพิมพ์ที่เตรียมไว้ แล้วปรับระดับ อบในเตาอบประมาณ 1 ¼ -1 ½ ชั่วโมง ตรวจสอบด้วยไม้จิ้มฟัน

บดวอลนัทเป็นชิ้นใหญ่แล้วผสมผลไม้แห้งผสมน้ำผึ้งและเหล้ารัมยังผสมจนน้ำผึ้งละลาย นำเค้กที่อบออกมาแล้วโรยให้ทั่วด้วยผลไม้และถั่วผสมกัน เติมน้ำผึ้งและเหล้ารัมแล้วกลับไปที่เตาอบที่อบอุ่นเป็นเวลา 10 นาที

นำเค้กออกจากเตาอบ พักไว้ให้เย็นแล้วนำออกจากพิมพ์ การตกแต่งเป็นไปตามรสนิยมและอารมณ์คริสต์มาสของคุณ

ดูเค้กคริสต์มาสที่เราเลือก