2024 ผู้เขียน: Jasmine Walkman | [email protected]. แก้ไขล่าสุด: 2023-12-16 08:38
สำหรับวันเกิดของคุณ เซอร์ไพรส์แขกของคุณด้วยซีซาร์สลัดหลากสไตล์ แทนที่จะใช้ไก่ ทำกับกุ้ง คุณต้องใช้ผักกาดหอมหรือผักกาดภูเขาน้ำแข็ง 1 อัน เชดดาร์ชีส 50 กรัม กุ้งปอกเปลือก 300 กรัม มะเขือเทศขนาดกลาง 1 ลูก
น้ำดองสำหรับกุ้งเตรียมจากน้ำผึ้ง 1 ช้อนชา น้ำมะนาว 1 ช้อนชา น้ำมันมะกอกหรือน้ำมันพืช 1 ช้อนโต๊ะ เกลือ พริกไทยดำและขาวเพื่อลิ้มรส
Crotons ต้องการขนมปัง 150 กรัมที่ไม่มีเปลือก, กระเทียม 2 กลีบ, เครื่องเทศเพื่อลิ้มรส สำหรับซอส: ไข่ 1 ฟอง มัสตาร์ดครึ่งช้อนชา น้ำมะนาว 1 ช้อนชา น้ำมันมะกอก 20 มิลลิลิตร น้ำมัน 20 มิลลิลิตร กระเทียม 1 กลีบ ซีอิ๊วขาว 1 ช้อนชา เกลือ
เตรียมน้ำดองสำหรับกุ้งเทของเหลวแล้วทิ้งไว้สองชั่วโมง เทกระเทียมสับสำหรับซอสกับน้ำมันมะกอก ทิ้งไว้สองชั่วโมง
หั่นขนมปังเป็นก้อนใหญ่ ผึ่งให้แห้งในเตาอบที่อุ่นถึง 200 องศาพร้อมกับเครื่องเทศ แล้วถูแต่ละก้อนด้วยกระเทียม
ระบายกุ้งและทอดเบา ๆ ในกระทะที่แห้งเป็นเวลาหนึ่งนาทีในแต่ละด้าน เตรียมซอสโดยการต้มไข่จนนิ่มแล้วเอาไข่แดงที่เป็นของเหลวออก
ให้เติมมัสตาร์ด น้ำมะนาว ทีละหยด ใส่ส่วนผสมของน้ำมันและน้ำมันมะกอกกับกระเทียม ใส่ซีอิ๊วขาวทีละหยด คนตลอดเวลา และเติมเกลือ
ใบผักกาดหอมหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ ด้วยมือ โรยด้วยซอสเล็กน้อย เพิ่มกุ้งและเทซอสอีกเล็กน้อย
ใส่มะเขือเทศสับละเอียดลงบนกุ้ง แล้วโรยด้วยเชดดาร์ชีสขูด ใส่ crotons แล้วราดซอสที่เหลือ
สำหรับวันเกิดของคุณ เซอร์ไพรส์แขกของคุณด้วยสเต็กสับปะรด นี่เป็นจานอร่อยที่จะดึงดูดทุกคน สเต็กสับปะรดเสิร์ฟพร้อมข้าวต้มหรือพาสต้า
สำหรับการเสิร์ฟ 8 ครั้ง คุณต้องใช้สเต็ก 8 ชิ้น ชีสสีเหลือง 200 กรัม สับปะรด 1 กระป๋องเป็นวงกลม เกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส มะเขือเทศ 1 ลูก ขูดชีสสีเหลือง สเต็กถูกโขลกเกลือโรยด้วยพริกไทยดำและจัดในกระทะ
วางสับปะรดบนเนื้อแล้วโรยด้วยชีสสีเหลืองด้านบน อบในเตาอบที่อุ่นถึง 180 องศาประมาณครึ่งชั่วโมง
