2024 ผู้เขียน: Jasmine Walkman | [email protected]. แก้ไขล่าสุด: 2023-12-16 08:38
คุณหรือคนที่คุณรักมีวันเกิดหรือไม่? ไม่รู้จะทำอาหารอะไร? เราจะให้แนวคิดที่ยอดเยี่ยมแก่คุณซึ่งจะทำให้วันหยุดของคุณหวานยิ่งขึ้น
ทำเค้กพีชสำหรับวันเกิดของคุณ มันอร่อยและนุ่มมาก คุณต้องใช้ไข่ 5 ฟอง แป้ง 1.5 ช้อนชา น้ำตาล 1.5 ช้อนชา วานิลลา 2 ฟอง วิปครีม 200 กรัม และผลไม้แช่อิ่ม 200 กรัม
ตีไข่ด้วยเครื่องผสมน้ำตาล 1 ถ้วย พวกมันจะกลายเป็นฟองฟู่ เพิ่มแป้ง 1.5 ช้อนชาและวานิลลาทั้งสอง จาระบีกระทะเทแป้งแล้วอบ 20 นาทีที่ 180 องศา
ตัดมาร์ชเมลโลว์ครึ่งตามยาวแล้วเทลงในน้ำเชื่อมซึ่งเตรียมโดยผสมน้ำครึ่งช้อนชากับน้ำตาลครึ่งช้อนชาแล้วปล่อยให้เดือดเป็นเวลาห้าถึงหกนาที
บึงเต็มไปด้วยน้ำเชื่อมเย็นซึ่งคุณสามารถเพิ่มสาระสำคัญเพื่อลิ้มรส ระหว่างบึงทั้งสอง ให้ทาวิปครีมผสมกับลูกพีช
ทาครีมลงบนเค้กแล้วตกแต่งด้วยชิ้นพีช หากต้องการก็สามารถตกแต่งโดยโรยด้วยมะพร้าวขูด
เอแคลร์กับบัตเตอร์ครีมอร่อยมาก การเตรียมอาหารนั้นไม่ง่ายนัก แต่กลับดูงดงามและดึงดูดใจแขกและครอบครัวของคุณ
คุณต้องการน้ำ 200 มิลลิลิตร เนย 100 กรัม แป้ง 200 กรัม ไข่ 3 ฟอง เกลือ 1 หยิบมือ สำหรับครีมคุณต้องใช้เนย 200 กรัมนมข้นหวาน 1 กระป๋อง
ผสมน้ำ น้ำมัน และเกลือ ใส่ไฟต่ำและต้ม เพิ่มแป้งและผสมอย่างรวดเร็ว
ทิ้งไว้บนไฟอ่อน ๆ กวนจนได้ลูกบอลที่เรียบซึ่งแยกออกจากผนังหม้อได้ง่าย
นำออกจากเตาแล้วปล่อยให้เย็นเล็กน้อย ใส่ไข่สามฟองทีละฟอง ผสมแป้งกับเครื่องผสมด้วยความเร็วต่ำ จาระบีกระทะแล้วฉีดด้วยน้ำเล็กน้อย
ฉีดเอแคลร์ยาวหรือกลมขนาดประมาณ 6 ซม. ด้วยเข็มฉีดยา อบ 10 นาทีในเตาอบอุ่นถึง 200 องศา
หลังจากสิบนาทีแรกลดอุณหภูมิลงเหลือ 150 องศาแล้วอบต่ออีก 15 นาทีจนเป็นสีทอง เตาอบไม่เปิดเพื่อให้แป้งไม่ตก
เอแคลร์จะถูกลบออกหลังจากการอบและทำให้เย็นลง ในเวลานี้เตรียมครีม ตีเนยให้เป็นฟองด้วยเกลือเล็กน้อย แล้วค่อยๆ ใส่นมข้นหวานลงไป
เอแคลร์เต็มไปด้วยครีมโดยใช้หลอดฉีดยา เอแคลร์สามารถเติมได้เฉพาะนมข้นหวานต้มหรือวิปครีมเท่านั้น
พวกเขาอาจไม่เต็มไปด้วยเข็มฉีดยา แต่ตัดเล็กน้อยยกฝาขึ้นแล้วเติมด้วยก้อนเล็ก ๆ
