2024 ผู้เขียน: Jasmine Walkman | [email protected]. แก้ไขล่าสุด: 2023-12-16 08:38
บน 31 มกราคม เป็นที่สังเกต วันเกิดของวอดก้ารัสเซีย. วันที่นี้ถูกเลือกเพราะในวันสุดท้ายของเดือนมกราคม พ.ศ. 2408 Dmitry Mendeleev ปกป้องวิทยานิพนธ์ของเขาเกี่ยวกับเครื่องดื่มแอลกอฮอล์สูง วันที่นี้มีการเฉลิมฉลองในรัสเซีย เทศกาลวอดก้า.
วิทยานิพนธ์ระดับปริญญาเอกของนักวิทยาศาสตร์ชาวรัสเซียผู้ยิ่งใหญ่ได้รับสิทธิ์ในการผสมผสานระหว่างแอลกอฮอล์กับน้ำ Mendeleev ทำงานกับมันเป็นเวลา 2 ปีที่มหาวิทยาลัยแห่งรัฐเซนต์ปีเตอร์สเบิร์ก
มันคือ Dmitry Mendeleev ที่ค้นพบสัดส่วนในอุดมคติซึ่งต้องขอบคุณ 40 องศาที่ได้รับความนิยมมาจนบัดนี้ วอดก้ารัสเซีย.
ในวิทยานิพนธ์ของเขา Mendeleev ตั้งเป้าหมายในการศึกษาผลกระทบของแอลกอฮอล์และสารประกอบน้ำในร่างกายมนุษย์
ตามตำนานเล่าว่า นักเคมีชื่อดังได้เสี่ยงสุขภาพของตัวเองผ่านการทดลอง หลังจากนั้นเขาพบว่าวอดก้าในอุดมคตินั้นอยู่ที่ 40 องศาพอดี
สิทธิบัตรฉบับแรกสำหรับวอดก้ารัสเซียออกในปี พ.ศ. 2427 และต่อมาได้รับการยอมรับว่าเป็นเครื่องดื่มประจำชาติโดยรัฐบาลรัสเซีย
ตามประวัติศาสตร์ วอดก้าปรากฏในดินแดนรัสเซียเมื่อ 5 ศตวรรษก่อน ปัญหาคือผู้คนไม่สามารถกำหนดระดับที่แน่นอนในการบริโภคเครื่องดื่มได้อย่างปลอดภัย
ประวัติของวอดก้ารัสเซียมีขึ้นตั้งแต่ศตวรรษที่ 14 เมื่อพ่อค้าชาวยุโรปนำเข้าเครื่องดื่มแอลกอฮอล์จากไวน์ไปยังรัสเซีย ก่อนหน้านั้นประเทศนี้ไม่ได้ผลิตแอลกอฮอล์ที่แรงกว่าทุ่งหญ้า - เครื่องดื่มที่มีน้ำผึ้งซึ่งชวนให้นึกถึงเบียร์สมัยใหม่
เนื่องจากองุ่นไม่ได้ปลูกเป็นจำนวนมากในรัสเซีย ผู้คนจึงผลิตแอลกอฮอล์จากธัญพืช เช่น ข้าวไรย์เป็นหลัก
อย่างไรก็ตามชื่อวอดก้ามาจากไหน และจนถึงทุกวันนี้ก็ยังไม่เป็นที่ทราบแน่ชัด
เรื่องน่ารู้เกี่ยวกับวอดก้า คือในปี 1977 โปแลนด์ได้ท้าทายสิทธิของรัสเซียในการถูกเรียกว่าบ้านเกิดของวอดก้า โดยพยายามพิสูจน์ว่าสุราปริมาณแรกถูกผลิตขึ้นในดินแดนโปแลนด์ วิทยานิพนธ์ของชาวโปแลนด์ยังไม่ได้รับการพิสูจน์
นอกเหนือจากการเป็นบ้านของวอดก้าแล้ว รัสเซียยังเป็นผู้ส่งออกแอลกอฮอล์รายใหญ่ที่สุดในโลกอีกด้วย แบรนด์ Beluga และ Russian Standard ผลิตขึ้นเป็นพิเศษสำหรับตลาดต่างประเทศ
