ส่วนผสมของลูคูลัสคืออะไรและต้องเตรียมอย่างไร

2024 ผู้เขียน: Jasmine Walkman | [email protected]. แก้ไขล่าสุด: 2023-12-16 08:38

ส่วนผสมของลูคูลัสเป็นไส้ที่อร่อยสำหรับเค้กที่เสิร์ฟ

หนาว.

สูตรที่จัดทำขึ้นภายใต้ชื่อ "สุนัขเย็น" สามารถพบได้บนอินเทอร์เน็ต เป็นลูกกวาดยอดนิยมที่มีต้นกำเนิดในเยอรมนีตะวันออก ส่วนใหญ่ใช้ทำเค้กช็อกโกแลตบิสกิตเย็นซึ่งมีรสชาติเข้มข้นและเติม

เค้กที่มีส่วนผสมของเหล้ารัมและกาแฟ

สินค้าจำเป็น:

น้ำมันมะพร้าว 300 กรัม น้ำตาลผง 125 กรัม ผงโกโก้ 45 กรัม ไข่ 2-3 ฟอง บิสกิตเนย 400 กรัม น้ำตาลวานิลลา 8 กรัม กาแฟ 1/2 ช้อนชา เหล้ารัม 1 ช้อนโต๊ะ

วิธีการเตรียม: ตั้งน้ำมันมะพร้าวบนไฟอ่อน. ในขณะเดียวกัน ผสมน้ำตาล ผงโกโก้ วนิลา เหล้ารัม กาแฟ และไข่ ใส่ไขมันมะพร้าวช้าๆ ลงในส่วนผสม วางแผ่นกระดาษ parchment ในถาดเค้ก เทส่วนผสมโกโก้ แล้วจัดชั้นของบิสกิตแล้วจัดเค้กต่อไป เพิ่มส่วนผสมและบิสกิต สุดท้ายคุณควรปิดท้ายด้วยชั้นของส่วนผสมโกโก้ ใส่เค้กในตู้เย็นอย่างน้อย 3-4 ชั่วโมง

เค้กที่มีส่วนผสมของลูคูลัสและวอลนัทบด

สินค้าจำเป็น:

ไขมันมะพร้าว 300 กรัม, น้ำตาลผง 125 กรัม, ผงโกโก้ 45 กรัม, ไข่ 3 ฟอง, บิสกิตเนย 400 กรัม, วอลนัทบด 100 กรัม

วิธีการเตรียม:

น้ำตาลผง ผงโกโก้ และไข่สามฟองผสมกันในชาม ไขมันมะพร้าวที่ละลายแล้วจะถูกเติมเข้าไปอย่างช้าๆ ละลายด้วยความร้อนต่ำ

เมื่อได้ส่วนผสมที่เป็นเนื้อเดียวกันแล้ว ก็เริ่มเทลงบนกระดาษ parchment ในถาดพิเศษสำหรับเตรียมเค้ก จัดบิสกิตไว้ด้านบน ทำหลายชั้นลงท้ายด้วยชั้นโกโก้ โรยถั่วบดที่ด้านบนของแต่ละชั้นด้วยโกโก้ เมื่อเค้กสุกแล้ว นำไปแช่ตู้เย็นประมาณ 4 ชั่วโมงหรือจนอยู่ตัว

เค้กผสม Lukulus และช็อกโกแลตชิปรสมะนาว

สินค้าจำเป็น: น้ำมันมะพร้าว 300 กรัม, ผง 125 กรัม, น้ำตาล, ผงโกโก้ 45 กรัม, ไข่ 3 ฟอง, คุกกี้, น้ำตาลวานิลลา 1 ซอง, มะนาวช็อกโกแลตชิป 50 กรัม

วิธีการเตรียม:

ในชามผสมโกโก้, น้ำตาลผง, น้ำตาลวานิลลา, ไข่สามฟอง หลังจากผสมส่วนผสมทั้งหมดแล้ว ค่อยๆ ใส่ไขมันมะพร้าวที่ละลายแล้วลงไป เรานำคุกกี้มาผสมกับส่วนผสม จากนั้นจัดเรียงในกระทะแล้วเทซอสโกโก้ที่เหลือลงไป โรยด้วยช็อกโกแลตชิปด้านบน ทิ้งคุกกี้ไว้ให้เย็นในตู้เย็นเป็นเวลาสองชั่วโมง

เค้กลูคูลัสกับดาร์กช็อกโกแลตบดและลูกเกด

สินค้าจำเป็น: น้ำมันมะพร้าว 300 กรัม น้ำตาลผง 125 กรัม ผงโกโก้ 45 กรัม, ไข่ 3 ฟอง, น้ำตาลวานิลลา 1 ซอง, บิสกิตเนย 400 กรัม, ดาร์กช็อกโกแลตบด 50 กรัม, เหล้ารัม 1 ช้อนโต๊ะ, ลูกเกด 100 กรัม

วิธีการเตรียม:

ผสมน้ำตาลผง โกโก้ ไข่ วนิลา และเหล้ารัมลงในชาม ใส่ไขมันมะพร้าวที่ละลายแล้วลงไป เทส่วนผสมลงไปที่ด้านล่างของพิมพ์เค้กที่คุณเคยทากระดาษ parchment แล้ว จากนั้นโรยชั้นแรกด้วยส่วนผสมของลูกเกดและช็อคโกแลต จัดบิสกิตไว้ด้านบน

พยายามปิดซอสโกโก้ให้มิด เมื่อคุณจัดบิสกิตแล้ว ทำซ้ำและเทส่วนผสมโกโก้อีกครั้ง สลับกับบิสกิตจนกว่าผลิตภัณฑ์จะเสร็จสิ้น ในแต่ละชั้นของซอสใส่ช็อคโกแลตบดและลูกเกด เมื่อเค้กพร้อม ปล่อยให้เย็นในตู้เย็นเป็นเวลา 4 ชั่วโมง

เค้กลูคูลัสกับมะพร้าวและเฮเซลนัท

สินค้าจำเป็น: น้ำมันมะพร้าว 300 กรัม น้ำตาลผง 125 กรัม ผงโกโก้ 45 กรัม ไข่ 3 ฟอง ขนมปังกรอบเนย 400 กรัม เฮเซลนัทบด 100 กรัม เหล้ารัม 1 ช้อนโต๊ะ มะพร้าวขูด 1 ซอง

วิธีการเตรียม:

ผสมน้ำตาลผง เหล้ารัม โกโก้ และไข่ลงในชามเพิ่มไขมันมะพร้าวที่ละลายแล้วลงในส่วนผสม ผสมให้เข้ากันเพื่อผสมส่วนผสมทั้งหมดให้เป็นเนื้อเดียวกัน จากนั้นเทส่วนผสมโกโก้ลงในพิมพ์เค้กบนกระดาษ parchment

โรยด้วยเฮเซลนัทที่บดแล้วปิดท้ายด้วยบิสกิตที่คุณใส่ไว้ด้านบน สลับส่วนผสมโกโก้หลายชั้นกับบิสกิต โดยอย่าลืมโรยด้วยเฮเซลนัทบนช็อกโกแลตแต่ละชั้น สุดท้ายโรยหน้าด้วยขุยมะพร้าว เค้กวางในตู้เย็นเป็นเวลา 4 ชั่วโมงเพื่อให้เย็น