2024 ผู้เขียน: Jasmine Walkman | [email protected]. แก้ไขล่าสุด: 2023-12-16 08:38
ในฤดูใบไม้ผลิ ซุปผักโขม ด็อค สีน้ำตาล และตำแยเป็นที่นิยมอย่างมาก ซึ่งไม่เพียงแต่อร่อยมากเท่านั้น แต่ยังมีประโยชน์อย่างมากต่อร่างกายอีกด้วย
การทำซุปผักโขมง่ายๆ คุณต้องการผักโขมครึ่งกิโลกรัม ข้าวครึ่งถ้วยหรือมันฝรั่งขนาดกลางสองหัว น้ำมัน 2 ช้อนโต๊ะ ปาปริก้า แป้ง 1 ช้อนโต๊ะ ต้องใช้โยเกิร์ตครึ่งถังและไข่ 1 ฟองสำหรับการก่อสร้าง
ผัดหัวหอมในน้ำมัน ใส่แป้งและพริกแดง แล้วผักโขมสับละเอียด เติมเกลือเพื่อลิ้มรสและเติมน้ำเดือด 700 มิลลิลิตร
หลังจากสิบนาที ใส่ข้าวหรือมันฝรั่งหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋า เมื่อมันฝรั่งนิ่มหรือหุงสุกแล้ว ซุปจะราดด้วยโยเกิร์ตและไข่ที่ตี
ซุปที่อร่อยและมีประโยชน์ถูกจัดเตรียมไว้ด้วยท่าเรือและสีน้ำตาล ซึ่งมีวิตามินที่มีคุณค่ามากมาย คุณต้องมีสีน้ำตาล 1 พวง, พวงหนึ่งพวง, ผักโขม 200 กรัม, หัวหอมสีเขียว 1 พวง, มันฝรั่งขนาดกลาง 2 หัว, ผักชีฝรั่งครึ่งพวง, ไข่ 2 ฟอง, โยเกิร์ตครึ่งถัง, น้ำมัน 3 ช้อนโต๊ะ, เกลือเพื่อลิ้มรส.
ผักทั้งหมดสับละเอียดและตุ๋นในน้ำมันประมาณสามถึงสี่นาที
เทน้ำเดือดหนึ่งลิตรครึ่งและหลังจากซุปเดือดให้ใส่มันฝรั่งหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋า
เมื่อมันฝรั่งนิ่มแล้ว ซุปจะราดด้วยโยเกิร์ตและไข่ที่ตีไว้ เพิ่มเกลือและเครื่องเทศเพื่อลิ้มรส
ซุปครีมตำแยอร่อยมากและมีประโยชน์ ส่วนผสม: ตำแย 400 กรัม, แป้ง 2 ช้อนโต๊ะ, น้ำมัน 2 ช้อนโต๊ะ, นม 200 มิลลิลิตร, เนย 20 กรัม, พริกไทยและเกลือเพื่อลิ้มรส
ตำแยต้มประมาณ 7-8 นาทีแล้วบด ผัดแป้งในไขมันแล้วผสมกับตำแยที่บดในน้ำซุปและนม เพิ่มเนยเกลือและพริกไทย เสิร์ฟพร้อมครูตองซ์
