2024 ผู้เขียน: Jasmine Walkman | [email protected]. แก้ไขล่าสุด: 2023-12-16 08:38
จากมุมมองเชิงสารคดีล้วนๆ รัฐอิสราเอลดำรงอยู่ได้เพียงตั้งแต่ปี 2491 หลังจากที่สหประชาชาติยอมรับว่าเป็นเช่นนั้น อย่างไรก็ตาม ข้อเท็จจริงชี้ให้เห็นถึงการกล่าวถึงชื่ออิสราเอลก่อนหน้านั้นโดยปราศจากการเข้าไปพัวพันกับข้อพิพาททางประวัติศาสตร์ใดๆ ชาวยิวในฐานะประชาชนมีประวัติความเป็นมายาวนานกว่าพันปี และชาวยิวจากกว่า 80 ประเทศอาศัยอยู่ในอิสราเอลในปัจจุบัน
ทั้งหมดที่ได้กล่าวมาจนถึงขณะนี้มีความคิดที่ชัดเจนในการคาดเดาไม่เพียงว่าชาวยิวยังคงปฏิบัติตามประเพณีและความเชื่อของพวกเขาเท่านั้น แต่ยังรวมถึงอาหารของพวกเขามีความหลากหลายมาก ในอีกด้านหนึ่ง โต๊ะดั้งเดิมทั่วไปมีความโดดเด่น ซึ่งต้องเตรียมใน Rosh Hashanah (วันปีใหม่ของชาวยิว) หรือในช่วงเทศกาลอีสเตอร์ (เทศกาลอีสเตอร์ของชาวยิว) และอีกทางหนึ่ง - สูตรเฉพาะทั้งหมดที่ชาวยิวมาจากยุคนั้นอย่างสมบูรณ์ แหล่งที่อยู่อาศัยที่แตกต่างกันได้นำติดตัวไปด้วย
อย่างไรก็ตาม ในบรรทัดต่อไปนี้ เราจะพูดถึงเฉพาะสูตรอาหารอิสราเอลดั้งเดิมซึ่งก็คือ เตรียม Shavuot หรือวันเพ็นเทคอสต์ นี่คือช่วงเวลาที่เฉลิมฉลองการเก็บเกี่ยว และเพนเทคอสต์เองก็เกี่ยวข้องกับการอพยพของชาวยิวไปยังดินแดนแห่งคำสัญญา ไม่มีการบริโภคเนื้อสัตว์ใน Shawout เนื่องจากประเพณีกำหนดว่าควรบริโภคผลิตภัณฑ์นมเท่านั้น
มาโชว์กันหน่อย สูตรดั้งเดิมจากอาหารอิสราเอล แต่สิ่งที่คุณให้จินตนาการของคุณและทำด้วยชีสกระท่อมหรือชีสแพะจะพบสถานที่ที่มีเกียรติ ตารางสำหรับ Shawout.
มะเขือเทศยัดไส้สำหรับ Shawout
เลือกมะเขือเทศขนาดกลาง 6-7 ลูก ผ่าครึ่งแล้วแกะสลัก แยกผสมชีสแพะประมาณ 250 กรัมใส่หัวหอมสดสับละเอียดแล้วเติมมะเขือเทศด้วยส่วนผสมนี้ โรยด้วยเกล็ดขนมปังและพริกไทยดำ แล้วอบประมาณ 30 นาทีในเตาอบที่อุ่นถึง 180 องศา
สลัดผักกับถั่วพีแคน
คุณสามารถใช้สลัดผักสดเพื่อทำสลัดอีสเตอร์นี้ได้ แต่การหาถั่วที่เรียกว่าพีแคนและมะเขือเทศแห้งก็เป็นสิ่งสำคัญเช่นกัน คุณสามารถหาได้ทั้งในร้านค้าขนาดใหญ่ เราจะไม่สอนวิธีทำผักกาดหอมให้คุณ แต่การเติมถั่ว มะเขือเทศ และแน่นอน - ชีสเป็นสิ่งสำคัญ สมควรแพะอีกครั้ง เครื่องเทศที่คุณเลือก
อินทผลัมยัดไส้และแอปริคอตแห้ง
รูปถ่าย: ANONYM
อาหารเรียกน้ำย่อยอันโอ่อ่านี้ต้องการเพียงแค่อินทผลัมแห้ง แอปริคอต และชีสนมแพะเนื้อนุ่มเท่านั้น ผลไม้ผ่าครึ่ง เติมชีสและอบประมาณ 10 นาทีในเตาอบที่อุ่นถึง 200 ° C เสิร์ฟพร้อมผักชีฝรั่งสับละเอียดหรือโหระพา
ชีสเค้กสำหรับ Shavuot
ภาพถ่าย: “Ivi Vacca.”
เท่าที่คำนี้ไม่ได้ฟังชาวยิวเลยชีสเค้กกับชีสกระท่อมก็ปรากฏอยู่บนโต๊ะของชาวยิวในฐานะของหวานตามเทศกาล โดยเฉพาะอย่างยิ่งสำหรับ Shavuot. คุณสามารถเตรียมได้ตามที่คุณต้องการ แต่อีกครั้งมันเป็นสิ่งสำคัญที่จะใช้ชีสแพะ (นุ่ม) คอทเทจชีสรวมถึงการตกแต่งชีสเค้กที่กล่าวถึงพีแคนหรือวันที่ราสเบอร์รี่ ยังอยู่ในระหว่างการเตรียมการ ตารางสำหรับชาวอิสราเอล Shavuot และเป็นสิ่งสำคัญเสมอที่จะชื่นชมขนบธรรมเนียมและประเพณีที่แตกต่างกัน พร้อมเพลิดเพลินกับอาหารหลากหลาย!
