2024 ผู้เขียน: Jasmine Walkman | [email protected]. แก้ไขล่าสุด: 2023-12-16 08:38
อาหารตุรกีเป็นอาหารแปลกใหม่สำหรับหลาย ๆ คนและอาหารตุรกีเป็นที่นิยมอย่างมาก
ซุปตุรกีที่หลากหลายสามารถแบ่งออกเป็นหลายกลุ่ม เหล่านี้คือซุปเนื้อที่ใส่ผักเพิ่ม ซุปครีมกับเนย ซุปที่ราดด้วยน้ำมะนาวและไข่
ลักษณะของอาหารตุรกีเป็นอุปกรณ์ซึ่งค่อนข้างคล้ายกับทาร์เรเตอร์
ปรุงจากแตงกวาสด โยเกิร์ต และเครื่องเทศ การเพิ่ม tarkhan เป็นหนึ่งในคุณสมบัติของซุปตุรกี
นี่คือแป้งที่ทำจากแป้งสาลีซึ่งใส่เครื่องเทศต่างๆ แล้วตากแดดให้แห้ง
ซุปดั้งเดิมที่สุดในอาหารตุรกีถือเป็นซุปแต่งงานที่ทำจากเนื้อแกะ
อาหารตุรกีมีหลากหลายตั้งแต่พาสต้า นอกจากขนมปังขาวแล้วยังมีพายต่างๆ - ขนมปังแบน, เค้กกลมที่มีเมล็ด - ซิมิท, เช่นเดียวกับพาสต้าจำนวนมากที่เรียกว่าบูเรค
ตุรกียังขึ้นชื่อเรื่องของหวานอีกด้วย Baklava ดีไลท์แบบตุรกี kadaif อร่อยมาก มีลักษณะหวานมากและมักจะเสิร์ฟพร้อมน้ำหรือคีเฟอร์
น่าจะเป็นจานเนื้อที่เก่าแก่ที่สุดในอาหารตุรกีคือเคบับหรือเคบับ ที่นิยมมากในตุรกีคือ pita meat - lahmajun, Adana kebab และแน่นอนลูกชิ้น
คุณสามารถเซอร์ไพรส์คนที่คุณรักด้วยการเตรียม pilaf จากเนื้อแกะ
สินค้าจำเป็น: เนื้อแกะ 500 กรัม, ข้าว 1 ถ้วยครึ่ง, น้ำมันครึ่งถ้วย, ซอสมะเขือเทศ 1 ช้อนโต๊ะ, หัวหอม 3 หัว, กระเทียม 1 กลีบ, ลูกเกด 3 ช้อนโต๊ะ, อัลมอนด์ 2 ช้อนโต๊ะ, น้ำตาล 1 หยิบมือ, ผักชีลาวสับ 1 ช้อนโต๊ะ, เกลือ, พริกไทย น้ำ หรือน้ำซุปเนื้อ
วิธีการเตรียม: เนื้อถูกตัดเป็นก้อนและทอด ใส่กระเทียม หัวหอมสับ และน้ำเล็กน้อย ไม่นานก่อนที่เนื้อจะพร้อม ให้เทข้าวที่ล้างและแห้งแล้วลงไป
จากนั้นใส่น้ำซุปข้นมะเขือเทศและเครื่องเทศ เติมน้ำร้อนหรือน้ำซุปให้พอท่วมแล้วปิดฝา ทิ้งไว้บนไฟอ่อนๆ เติมของเหลวมากขึ้นเป็นครั้งคราว
เมื่อข้าวพร้อมแล้ว ใส่ลูกเกด อัลมอนด์ และผักชีลาวลงไป นำหม้อออกจากเตาแล้วห่อให้อุ่นและเคี่ยวให้เดือด
