2024 ผู้เขียน: Jasmine Walkman | [email protected]. แก้ไขล่าสุด: 2023-12-16 08:38
ซอสเป็นส่วนสำคัญของทักษะการทำอาหารของแม่บ้านทุกคน จะร้อนหรือเย็น จะหวานหรือเค็ม เผ็ดหรือเผ็ด ก็นำมาปรุงอาหารได้หลากหลาย
อย่างไรก็ตามพวกเขาเป็นที่นิยมโดยเฉพาะ ซอสหวาน เนื่องจากพวกเขาเทไม่เพียง แต่ขนมอบและไอศครีมเท่านั้น แต่ยังรวมถึงอาหารแปลกใหม่อื่น ๆ อีกมากมาย ต่อไปนี้คือ 5 ซอสหวานที่อร่อยที่สุดและวิธีเตรียม:
ซอสหัวหอมหวาน
สินค้าจำเป็น: หัวหอมสับละเอียด 1 หัว, น้ำ 500 มล., เกลือ 1 หยิบมือ, พริกไทยขาว 1 หยิบมือ, 3 ช้อนโต๊ะ ล. น้ำตาล 1 ช้อนโต๊ะ ล. น้ำผึ้ง 1 ช้อนโต๊ะ ล. น้ำส้มสายชู 1 ช้อนโต๊ะ แป้ง.
วิธีการเตรียม: นำหัวหอมไปต้มในน้ำพร้อมกับเครื่องเทศอื่น ๆ ทั้งหมดโดยไม่มีแป้ง เมื่อมันเริ่มนิ่มและเกือบจะพร้อมและน้ำเดือดแล้ว ให้ใส่แป้ง เจือจางในน้ำเล็กน้อย แล้วเทลงในซอสเพื่อให้ข้นขึ้น
ซอสช็อคโกแลตคลาสสิก
สินค้าจำเป็น: โกโก้ 60 กรัม ครีม 300 กรัม ไข่แดง 4 ฟอง น้ำตาลผง 175 กรัม
วิธีการเตรียม: ใส่ครีมครึ่งหนึ่งลงในชามที่เหมาะสม ตั้งไฟอ่อนๆ แล้วใส่โกโก้ลงไป ผสมทุกอย่างให้เข้ากันและเพิ่มครีมที่เหลือ สุดท้าย ใส่น้ำตาลและไข่แดง แล้วปรุงซอสสักสองสามนาที ถ้าข้นไปก็เติมนมสดได้นิดหน่อย
ซอสบลูเบอร์รี่
สินค้าจำเป็น: แยมบลูเบอร์รี่ 100 กรัม ไวน์แดงคุณภาพ 350 มล. 3 ช้อนโต๊ะ น้ำตาล
วิธีการเตรียม: ไวน์ถูกต้มในภาชนะลึกและเติมผลิตภัณฑ์อื่น ๆ ลงไป ต้มจนซอสข้น หากใช้สำหรับปรุงรสไม่ใช่อาหารหวาน แต่สำหรับเนื้อสัตว์ เครื่องเทศเช่นพริกไทยดำ ออลสไปซ์ ฯลฯ สามารถเพิ่มลงในซอสได้
ซอสสเตรอว์เบอร์รี่
สินค้าจำเป็น: 1 ช้อนชา เบอร์รี่ 1 ช้อนชา น้ำตาลไอซิ่ง 1 วนิลา
วิธีการเตรียม: โรยสตรอเบอร์รี่กับน้ำตาลแล้วทิ้งไว้ค้างคืน จากนั้นต้มใส่วานิลลาและผสมจนเป็นซอสข้น
ซอสราสเบอรี่
สินค้าจำเป็น: ราสเบอร์รี่ 500 กรัม น้ำ 500 มล. น้ำตาล 50 กรัม อบเชย 1 หยิบมือ
วิธีการเตรียม: ตั้งน้ำบนเตา ต้มเสร็จแล้ว ใส่ราสเบอร์รี่ น้ำตาล และอบเชย ต้มทุกอย่างจนน้ำเริ่มเดือดและซอสข้นขึ้น
