2024 ผู้เขียน: Jasmine Walkman | [email protected]. แก้ไขล่าสุด: 2023-12-16 08:38
องค์ประกอบของผลิตภัณฑ์ที่แฝงตัวอยู่บนชั้นวางสินค้ากำลังถูกพูดถึงบ่อยขึ้นเรื่อยๆ ไม่น่าแปลกใจอีกต่อไปที่ไส้กรอกบางชนิดมีส่วนผสมที่น่ากลัว เช่น เลือดผง การใช้งานในผลิตภัณฑ์เป็นแนวทางปฏิบัติมานานหลายทศวรรษ
การศึกษาใหม่ยังแสดงให้เห็นผู้นำในการนำเข้าเลือดแห้ง - บัลแกเรีย นี่หมายความว่าเราเป็นผู้บริโภคขยะที่ใหญ่ที่สุดจากโรงฆ่าสัตว์จากต่างประเทศ
เลือดแห้งเป็นของเสียจากการผลิตเนื้อสัตว์ ตามกฎแล้ว โรงฆ่าสัตว์จะต้องบรรจุและฝังของเสียนี้ในถังบำบัดน้ำเสียโดยเฉพาะ แทนที่จะลงทุนเงินเพิ่ม พวกเขาเลือกที่จะขายเลือดแห้ง และความต้องการขยะเหล่านี้มากที่สุดในประเทศของเรา
ในบัลแกเรีย เลือดแห้งเป็นผลิตภัณฑ์ที่ต้องการสำหรับไส้กรอก ใน 90% ของพวกเขาใช้ 30 ต่อ 100 ของเนื้อหา โบนัสสำหรับผู้ผลิตคือการปกปิดเนื้อได้เป็นอย่างดี แม้แต่ในการวิจัยทางเคมี มันทำปฏิกิริยากับโปรตีน กล่าวคือ แยกจากเนื้อแท้ไม่ได้
ดังนั้น การทดสอบจำนวนหนึ่งจึงไม่มีอำนาจที่จะพิสูจน์ได้ว่าในความเป็นจริง 1/3 และมากกว่าไส้กรอก ไส้กรอก ซาลามี่สด แท้จริงแล้วเป็นเลือดแห้ง แน่นอนว่าเป็นเนื้อแท้
อย่างไรก็ตาม เลือดแห้งมีข้อเสียอยู่อย่างหนึ่ง - ไม่มีไขมัน อย่างไรก็ตาม ในที่นี้ก็มีส่วนผสมที่น่าสะพรึงกลัวอีกอย่างหนึ่งเข้ามาช่วย นั่นคือ- ผงน้ำมันหมู. และอีกครั้ง - ผู้นำในการนำเข้าคือบัลแกเรีย
สิ่งที่น่าตกใจยิ่งกว่านั้นคือการเปิดเผยที่นอกเหนือจากไส้กรอกแล้ว ผงน้ำมันหมูยังถูกเติมลงในผลิตภัณฑ์ต่างๆ เช่น ชีสสีเหลือง ชีส นม สดและเปรี้ยว ครีม หรือแม้แต่ช็อกโกแลตและไอศกรีมบ่อยขึ้นเรื่อยๆ ในการทดสอบ มันทำปฏิกิริยากับไขมัน และการคำนวณง่ายๆ แสดงให้เห็นว่าผลิตภัณฑ์นี้ทำขึ้นเพียง 60 เปอร์เซ็นต์ของไส้กรอก
แน่นอนว่าทุกอย่างมีภาคต่อของมัน เมื่อผลิตภัณฑ์ที่นำเสนอแก่คุณถูกยัดไส้และประกอบด้วยเลือดแห้งและไขมัน คุณควรเติม E สารให้ความหวาน สารแต่งสี สารกันบูด และน้ำทุกชนิด น่ารับประทานทีเดียว
