2024 ผู้เขียน: Jasmine Walkman | [email protected]. แก้ไขล่าสุด: 2023-12-16 08:38
ประโยชน์ของน้ำมันหมูเป็นที่ถกเถียงกันมานานหลายปี นักโภชนาการยืนกรานว่าผลิตภัณฑ์นี้มีประโยชน์มากกว่าอันตราย ส่วนใหญ่เป็นเพราะผลิตภัณฑ์จากเนื้อสัตว์ดูดซึมได้ดีกว่าและเต็มไปด้วยสารอาหาร
พบว่าน้ำมันหมูประกอบด้วยกรด arachidonic ซึ่งเกี่ยวข้องกับการสร้างเซลล์ของร่างกาย มันส่งเสริมการก่อตัวของฮอร์โมนหลายชนิดและเกี่ยวข้องกับการเผาผลาญคอเลสเตอรอล
น้ำมันหมูยังมีไขมันที่สำคัญและกรดไขมันจำเป็นที่มีคุณค่า กิจกรรมทางชีวภาพของไขมันในน้ำมันหมูสูงกว่าไขมันเนยและเนื้อวัวถึงห้าเท่า
นอกจากนี้หลังจากให้ความร้อนคุณค่าทางโภชนาการของน้ำมันหมูก็เพิ่มขึ้นด้วยการเพิ่มขึ้นของกรดไขมันอาราคิโดนิกโอเลอิกและสเตียริก ดังนั้นจึงแนะนำให้ทอดผลิตภัณฑ์ในน้ำมันหมู
น้ำมันหมูช่วยลดน้ำหนัก. กรดไขมันไม่อิ่มตัว เลซิติน และวิตามินที่ละลายในไขมันช่วยชำระล้างสารพิษและไขมันในร่างกาย นอกจากนี้ยังมีวิตามิน A, D และ E ซึ่งช่วยรักษาสมดุลของสารอาหารในร่างกาย
นักวิทยาศาสตร์พบว่าน้ำมันหมูทำให้การทำงานของไตเป็นปกติ นอกจากนี้ยังมีประโยชน์ในโรคของระบบปอดและสำหรับการป้องกันมะเร็งด้วยความสามารถในการล้างสารพิษ นอกจากนี้สารออกฤทธิ์ในน้ำมันหมูช่วยทำความสะอาดหลอดเลือดของคอเลสเตอรอลที่ไม่ดี
ในบรรดาคุณสมบัติมากมายของน้ำมันหมูคือการปรับปรุงความจำ นักวิทยาศาสตร์ยืนกรานว่าเบคอนชิ้นหนึ่งก่อนการสอบหรือการประชุมที่สำคัญจะช่วยกระตุ้นกิจกรรมทางจิตอย่างแข็งขัน
นอกจากที่กล่าวมาทั้งหมด น้ำมันหมูยังมีประโยชน์ต่อระบบหัวใจและหลอดเลือดอีกด้วย นอกจากวิตามิน A และ E ซึ่งเป็นที่รู้จักอย่างเป็นทางการว่าเป็นวิตามินของเยาวชนและความงามแล้ว กรด arachidonic ที่มีอยู่ในผลิตภัณฑ์มีหน้าที่ในการทำงานปกติของกล้ามเนื้อหัวใจ
เลซิตินในนั้นมีประโยชน์ไม่เพียง แต่ในหัวใจ แต่ยังรวมถึงหลอดเลือดในสมองด้วย
