2024 ผู้เขียน: Jasmine Walkman | [email protected]. แก้ไขล่าสุด: 2023-12-16 08:38
เรื่องอื้อฉาวกับการลงทุนที่ไม่มีการควบคุมของ เนื้อม้า ในการผลิตอาหารกึ่งสำเร็จรูปและไส้กรอกยังคงเติบโต
เกือบทุกประเทศในยุโรปได้รับผลกระทบ และจำนวนผลิตภัณฑ์ที่มี เนื้อม้า.
ตามการแจ้งเตือนที่ได้รับผ่านระบบรายงานอาหารและอาหารสัตว์ (RASFF) สำนักงานความปลอดภัยด้านอาหารของบัลแกเรียได้ส่งตัวอย่างมากกว่า 100 ตัวอย่างสำหรับการวิเคราะห์ดีเอ็นเอไปยังห้องปฏิบัติการต่างๆ ในยุโรปในเดือนมีนาคม 2013 เพียงเดือนเดียว
ผลลัพธ์ของตัวอย่าง 25 ตัวอย่างแรกที่ส่งได้รับเมื่อต้นสัปดาห์นี้ ตามห้องปฏิบัติการของเยอรมันซึ่งทดสอบพวกเขาสำหรับการมีอยู่ของ เนื้อม้า พบในสี่กลุ่มตัวอย่างที่นำมา
ผลิตภัณฑ์ซึ่งพบร่องรอยของ DNA ม้าเป็นของผู้ผลิตเนื้อสัตว์รายใหญ่ที่สุดสองรายในตลาดบัลแกเรีย
ในผลิตภัณฑ์จากเนื้อสัตว์และไส้กรอกของบริษัท Karlovo "Bonnie" AD และบริษัท Petrich "Mes Co" EOOD เป็นร่องรอยของ เนื้อม้า. การดำเนินการได้ดำเนินการเพื่อถอนการส่งเนื้อม้าที่เป็นปัญหาออกจากตลาดแทนเนื้อวัวแล้ว
ตามที่ผู้เชี่ยวชาญจาก สำนักงานความปลอดภัยด้านอาหารของบัลแกเรีย (BFSA) ค่าปรับที่จะถูกเรียกเก็บจากผู้ผลิตที่เป็นปัญหาจะเป็นจำนวนเงินสูงสุดที่กฎหมายอนุญาตในจำนวน BGN 10,000
คำถามที่สำคัญกว่าที่ผู้ตรวจสอบ BFSA หวังว่าจะได้คำตอบก็คือว่าผู้แปรรูปเนื้อสัตว์รู้หรือไม่ว่าเนื้อสัตว์ที่พวกเขานำไปผลิตเป็นเนื้อม้าหรือถูกซัพพลายเออร์เข้าใจผิด
BFSA ยังคงดำเนินการตรวจสอบอย่างเข้มงวดในเครือข่ายการค้า และในระหว่างนี้ จะเตรียมการแจ้งเตือนข้อมูลไปยังประเทศสมาชิกของสหภาพยุโรปผ่านระบบ RASFF
ดร.ยอร์แดน วอยนอฟ หัวหน้า BFSA กล่าวว่า ประชาชนไม่มีเหตุให้ต้องกังวล ผลิตภัณฑ์ของทั้งสองบริษัทไม่เป็นอันตรายต่อสุขภาพของมนุษย์และไม่เป็นอันตรายต่อการบริโภค
เหตุผลในการดาวน์โหลดจากเครือข่ายการค้าคือเนื้อหาที่ทำให้เข้าใจผิดซึ่งทำเครื่องหมายไว้บนป้ายกำกับ
