2024 ผู้เขียน: Jasmine Walkman | [email protected]. แก้ไขล่าสุด: 2023-12-16 08:38
ในการรับประทานอาหารที่ดีต่อสุขภาพอย่างแท้จริง คุณต้องปฏิบัติตามกฎพื้นฐานบางประการ Michael Pollen นักโภชนาการชาวอังกฤษแนะนำ ตามที่เขาบอก ยิ่งขนมปังขาวมากเท่าไหร่ก็ยิ่งเสียหายมากเท่านั้น ดังนั้นคนที่กินขนมปังโฮลวีตจะมีโรคน้อยลง
ลืมมูสลี่และคอร์นเฟลกที่เปลี่ยนสีของนมไปได้เลย สารธรรมชาติมีประโยชน์จริง ๆ แต่สีที่ย้อมในนมนั้นเต็มไปด้วยน้ำตาลและสารแต่งสี และถูกแปรรูปในลักษณะที่ทำลายสารอาหารทั้งหมดในนั้น
น่าแปลกที่พวกเราหลายคนกินไม่ใช่เพราะเราหิว แต่เพราะเราต้องการสงบสติอารมณ์หรือให้รางวัลตัวเองสำหรับบางสิ่ง อาหารควรมีสีสัน จานของคุณควรมีสีที่ต่างกันอย่างน้อยสี่สี โดยธรรมชาติและไม่ใช่สีเทียม
นักจิตวิทยาเชื่อว่าจานที่มีสีสันสามารถตอบสนองความหิวของคนได้ในขณะที่มองดูเท่านั้น นอกจากนี้ การบริโภคผักหลากสีช่วยให้ร่างกายได้รับสารอาหารในปริมาณมากอย่างสม่ำเสมอ
หากคุณแทบจะไม่สามารถอ่านฉลากผลิตภัณฑ์ได้เนื่องจากคุณเบื่อชื่อแปลก ๆ สองสามบรรทัดแล้ว ทางที่ดีควรรับประทานเนื้อสัตว์ ผัก หรือผลไม้ ดีกว่าสารให้ความหวาน สารแต่งกลิ่น สารกันบูด และสารเคมีอื่นๆ
กินสิ่งที่แบคทีเรียเกี่ยวข้อง ตัวอย่างเช่น โยเกิร์ต ผลิตภัณฑ์จากนม หรือซีอิ๊ว - เช่น อะไรก็ได้ที่ต้องการหัวเชื้อหรือหมัก เน้นปลามัน - ปลาเทราท์ ปลาแซลมอน ปลากะตัก ซึ่งดีต่อหัวใจ ระบบประสาท และหลอดเลือด
อย่ากินสิ่งที่ไม่เน่า เช่น ซึ่งมีอายุการเก็บรักษานานหลายเดือน นี่เป็นสัญญาณว่าผลิตภัณฑ์มีสารเติมแต่งหลายชนิด ข้อยกเว้นคือผลิตภัณฑ์หมัก เช่น ไวน์ เช่นเดียวกับน้ำผึ้ง ซึ่งสามารถเก็บไว้ได้นานมาก
ใช้เวลาของคุณเพราะสมองต้องการประมาณ 20 นาทีเพื่อรู้ว่าคุณได้กินและส่งสัญญาณที่เหมาะสมไปยังท้องของคุณ ฟังดูขัดแย้ง แต่ยิ่งคุณกินช้าเท่าไหร่ คุณก็จะอิ่มเร็วขึ้นเท่านั้น
ชอบน้ำซุปผักมากกว่าเนื้อสัตว์ น้ำซุปเนื้อมีไขมันสัตว์ที่แปรรูปได้ยาก ผักมีสารอาหารและองค์ประกอบที่สดใหม่มากมาย ซื้อจานอาหารขนาดเล็ก นักจิตวิทยาบอกว่า ถ้าคุณเปลี่ยนจานให้เล็กลง คุณจะเริ่มกินน้อยลง 20 เปอร์เซ็นต์
เน้นอาหารแบบดั้งเดิมในประเทศต่างๆ แทนเบอร์เกอร์และมันฝรั่งทอด ตามที่นักโภชนาการกล่าว เป็นการดีที่สุดที่จะกินอาหารแบบดั้งเดิมสำหรับภูมิภาคของคุณ เนื่องจากคุณมีแนวโน้มทางพันธุกรรมที่จะแปรรูปอาหารนี้ได้ง่ายขึ้น
