2024 ผู้เขียน: Jasmine Walkman | [email protected]. แก้ไขล่าสุด: 2023-12-16 08:38
มีการเขียนหนังสือเกี่ยวกับประโยชน์ของกีวีทั้งเล่ม ซึ่งสร้างสรรค์โดยนักโภชนาการและนักพฤกษศาสตร์
คุณค่าทางโภชนาการของผลไม้มีเพียง 45 แคลอรี และเนื้อหาของวิตามินซีในผลไม้นั้นมีมากกว่าผลไม้ใดๆ ในโลก
กีวีประกอบด้วยแมกนีเซียม โพแทสเซียม เหล็ก ฟอสฟอรัส เซลลูโลส วิตามิน แร่ธาตุ ธาตุ กีวีหนึ่งผลก็เพียงพอสำหรับปริมาณวิตามินซีในแต่ละวัน
หากคุณกินกีวีเสริมทุกวันเป็นเวลา 1 สัปดาห์ ความหงุดหงิดและความเหนื่อยล้าของคุณจะหายไป กีวีหนึ่งผลเท่ากับมะเขือเทศสี่ลูกและส้มสองผลในองค์ประกอบของวิตามินและแร่ธาตุ
นักโภชนาการแนะนำให้บริโภคกีวีในตอนเช้าและเย็นก่อนอาหารเพื่อกระตุ้นการย่อยอาหารอย่างรวดเร็ว ผลไม้ชนิดนี้จะช่วยขจัดความหนักเบาในกระเพาะและกรดต่างๆ
ปริมาณโพแทสเซียมสูงทำให้ขาดไม่ได้ในความดันโลหิตสูง กีวีนอกจากจะมีประโยชน์แล้ว ยังช่วยป้องกันผมหงอกก่อนวัยอีกด้วย
กีวีเหมาะสำหรับสลัดผลไม้ เนื่องจากผลไม้ทั้งหมดถูกหั่นเป็นชิ้นน่ารับประทาน การผสมผสานกับสับปะรด, กล้วย, พลัม, แอปเปิ้ล, ส้มเขียวหวาน, ถั่วไพน์, องุ่นขาว, แอปริคอตแห้ง, ลูกแพร์เหมาะอย่างยิ่ง
ในสลัดผลไม้คุณสามารถเพิ่มน้ำมะนาว, ครีม, น้ำตาลผง, น้ำเชื่อมผลไม้, เหล้า, น้ำตาลวานิลลา
กีวียังสามารถใช้ในสลัดปลาและเนื้อ มันจะเพิ่มความนุ่มและเผ็ดให้กับสลัดโดยเน้นถึงคุณประโยชน์ของส่วนผสมอื่นๆ
สลัดดังกล่าวทำเป็นชั้น ๆ แต่ละชั้นโรยด้วยซอส ตัวอย่างเช่นในสลัดไก่ไก่ต้มหนึ่งชั้นแครอทชั้นหนึ่งไข่ต้มหั่นกีวีหนึ่งชิ้น โรยด้วยมายองเนสหรือน้ำสลัดระหว่างชั้น
เนื้อย่างหรือทอดเข้ากันได้ดีกับซอสกีวี มันถูกเตรียมโดยการทำความสะอาดผลไม้ขนาดกลางสามผลแล้วบดในเครื่องปั่น
หัวหอมสองหัวสับละเอียดและเคี่ยวในน้ำมันเล็กน้อย เติมน้ำส้มครึ่งช้อนชา น้ำตาลสามช้อนชา และไวน์ขาวแห้งหกช้อนโต๊ะ
หัวหอมควรลดลงเหลือหนึ่งในสามของปริมาตรเดิม จากนั้นซอสจะเค็มใส่พริกไทยดำแล้วใส่กีวีบด
