2024 ผู้เขียน: Jasmine Walkman | [email protected]. แก้ไขล่าสุด: 2023-12-16 08:38
Arugula มีวิตามินซีจำนวนมากซึ่งเป็นประโยชน์ต่อร่างกายอย่างมาก เมื่อคุณกิน arugula คุณจะเพิ่มความต้านทานของร่างกายต่อไวรัส วิตามินซีเป็นสารต้านอนุมูลอิสระที่มีประสิทธิภาพ และเมื่อคุณกิน arugula คุณจะได้รับปริมาณมาก นอกจากนี้ arugula ยังมีวิตามินเอมีฤทธิ์เป็นยาชูกำลังลดน้ำตาลในเลือดและมีคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์อื่น ๆ อีกมากมาย
Arugula เป็นผักใบ เมื่อเลือก arugula สิ่งสำคัญคือต้องดูใบอย่างใกล้ชิด ต้องสดและหักง่าย หากใบเหี่ยวเฉา arugula จะสูญเสียคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ไปมาก
ควรเก็บใบ arugula สดไว้ในตู้เย็น อย่าถอดก่อนบริโภคนานเพื่อไม่ให้เหี่ยวเฉา ทางที่ดีควรเอาใบ arugula ออกจากตู้เย็นก่อนรับประทานอาหาร
อย่าตัดใบ arugula ด้วยมีดโลหะ โลหะทำปฏิกิริยากับวิตามินซีซึ่งมีอยู่ใน arugula และรสชาติเปลี่ยนไป ดังนั้น การใช้มีดโลหะจึงไม่เหมาะสม วิธีที่ดีที่สุดคือการฉีกใบด้วยมือของคุณ วิธีนี้คุณจะเก็บวิตามินและสารอาหารทั้งหมดในใบ arugula
หากคุณยังคงเหี่ยวแห้งใบของ arugula ด้วยเหตุผลใดก็ตาม คุณสามารถใส่ไว้ในชามที่มีน้ำเย็นจัด
Arugula ในบัลแกเรียส่วนใหญ่นำเข้ามาและราคาจึงสูง คุณสามารถอ่านข้อมูลและปลูก arugula ที่บ้านได้อย่างง่ายดาย
เพื่อให้สลัดของคุณสด อร่อย และดีต่อสุขภาพ ให้นำใบออกจากตู้เย็นให้มากที่สุดเท่าที่คุณจะบริโภคในปัจจุบัน อย่าเตรียมสลัดผักชนิดหนึ่งสำหรับมื้อต่อไปหรือวันถัดไปล่วงหน้า
หากคุณไม่มีสลัดที่ไม่ได้กิน ไม่ควรเก็บไว้ในช่องแช่แข็ง ที่นั่นรสชาติของ arugula จะเปลี่ยนไปและใบไม้ก็จะเหี่ยวเฉา
คุณสามารถล้างใบ arugula ที่ยังไม่ได้กินด้วยน้ำสะอาด ปล่อยให้สะเด็ดน้ำ เช็ดให้แห้งด้วยผ้าขนหนูแล้วใส่ในซอง ในใบประเภทนี้ คุณสามารถเก็บ 1 วันบนหิ้งล่างในตู้เย็น
ใบ arugula สดล้างและแห้งอย่างดีคุณสามารถเก็บในขวดแห้งในตู้เย็นได้ประมาณสองสัปดาห์ วิธีนี้จะทำให้คุณมีสลัดที่สดและดีต่อสุขภาพ
แนะนำ:
ประโยชน์ทั้งหมดของ Arugula ในที่เดียว
บางคนกินผักใบเขียวด้วยความยินดี จากมุมมองด้านสุขภาพ การบริโภคผักใบเหล่านี้มีประโยชน์มากมาย โดยเฉพาะอย่างยิ่งสำหรับผู้สูงอายุและผู้ป่วย ผักใบที่บริโภคในสลัดมักจะเพิ่มความอยากอาหารคือ arugula ,ผักชีฝรั่ง,แพงพวย,ผักกาดหอม. Arugula ใช้กันอย่างแพร่หลายโดยเฉพาะในภูมิภาคเมดิเตอร์เรเนียนและทะเลอีเจียน นี่คือประโยชน์ของ arugula:
Arugula
Arugula (Eruca sativa หรือ Brassica eruca) หรือ เอรุกะ อะรูกุลา จรวด เป็นพืชประจำปีของตระกูลกะหล่ำซึ่งกำลังได้รับความนิยมมากขึ้นเรื่อย ๆ เป็นส่วนผสมในสลัดผักในประเทศของเราและมีการใช้ในทะเลเมดิเตอร์เรเนียนเป็นเวลาหลายปี โรงงานมีจำหน่ายในตะวันออกกลาง โดยเฉพาะในตุรกี จอร์แดน และโมร็อกโก มันเติบโตในยุโรปกลางและตะวันออก, เหนือ, กลาง, ตะวันตกเฉียงใต้, ตะวันออกและเอเชียกลาง, แอฟริกาเหนือ, ออสเตรเลียซึ่งนำเข้าโดยผู้ตั้งถิ่นฐาน มันเกิดขึ้นเป็นวัชพืชในพืชธัญพืชและบางครั้งก็เติบโตต
การปลูกและการปลูก Arugula
Arugula เป็นพืชที่ปลูกง่ายมากและไม่โอ้อวด หากต้องการเพลิดเพลินกับใบที่อร่อยของพืชในสภาพที่ดี จะใช้เวลาตั้งแต่ปลูกประมาณสี่สัปดาห์ Arugula ปลูกในเวลาเดียวกันกับผักโขมและผักกาดหอม เวลาที่ดีที่สุดสำหรับการปลูกคือต้นฤดูใบไม้ผลิในเดือนเมษายนถึงพฤษภาคม ซึ่งอากาศยังไม่ร้อนเกินไป Arugula ชอบอากาศที่เย็นกว่าโดยมีอุณหภูมิสูงถึง 25 องศา สถานที่สำหรับปลูกในบ้านควรมีความร่มรื่นมากกว่าเพราะต้องการแสงแดดไม่เกิน 4-5 ชั่วโมงต่อวัน มิฉะนั้นจะยิงเร็วและใบจะขมมากขึ้น สิ่งสำคัญอีกประการสำหรั
ประโยชน์ต่อสุขภาพของ Arugula
Arugula ผักที่ยังคงไม่เป็นที่นิยมในประเทศของเรานี้ กำลังค่อยๆ กลายเป็นสัญลักษณ์ของรสชาติที่ประณีตและคัดสรรมาอย่างดี ผักสด ผสมผสานกับกลิ่นหอมของถั่วและกลิ่นรสเผ็ดคล้ายกับมัสตาร์ด ทำให้เป็นส่วนผสมที่ลงตัวในสลัดผักสด พาสต้า พิซซ่า และอาหารอื่นๆ ที่มาจากอาหารอิตาเลียนทุกประเภท นอกจากรสชาติที่เข้มข้นแล้ว arugula ยังเพลิดเพลินกับส่วนผสมที่มีประโยชน์มากมาย ญาติห่าง ๆ ของกะหล่ำปลีกะหล่ำดอกและหัวผักกาดมีแคลอรีจำนวนเล็กน้อยซึ่งถูกชดเชยด้วยสารอาหารจำนวนมาก คุณสมบัติการรักษาของมัน
นี่คือวิธีการปลูก Arugula ในกล่องบนระเบียง
ไม่ค่อยมีใครรู้เกี่ยวกับความจริงที่ว่า arugula - สลัดซึ่งเมื่อไม่กี่สิบปีที่ผ่านมาถือว่าเป็นสิ่งที่แปลกใหม่หรือไม่รู้จักมาก่อนถูกนำมาใช้ตั้งแต่สมัยโรมันโบราณและนอกจากจะมีประโยชน์มากแล้วยังมีชื่อเสียงในด้านยาโป๊อีกด้วย อย่างไรก็ตาม ในช่วงศตวรรษที่ 18 ไม่ทราบว่าทำไมจึงถูกแทนที่ด้วยสลัดอื่นๆ และผู้คนเริ่มลืมไปว่า วันนี้เป็นผักที่พบมากที่สุดชนิดหนึ่งในทะเลเมดิเตอร์เรเนียนและมีคุณสมบัติต้านมะเร็งที่พิสูจน์แล้ว แถมยังไม่ซับซ้อนเลย ที่จะเติบโต arugula และคุณในบ้านของคุณหรือแม
