2024 ผู้เขียน: Jasmine Walkman | [email protected]. แก้ไขล่าสุด: 2023-12-16 08:38
Arugula เป็นพืชที่ปลูกง่ายมากและไม่โอ้อวด หากต้องการเพลิดเพลินกับใบที่อร่อยของพืชในสภาพที่ดี จะใช้เวลาตั้งแต่ปลูกประมาณสี่สัปดาห์
Arugula ปลูกในเวลาเดียวกันกับผักโขมและผักกาดหอม เวลาที่ดีที่สุดสำหรับการปลูกคือต้นฤดูใบไม้ผลิในเดือนเมษายนถึงพฤษภาคม ซึ่งอากาศยังไม่ร้อนเกินไป Arugula ชอบอากาศที่เย็นกว่าโดยมีอุณหภูมิสูงถึง 25 องศา
สถานที่สำหรับปลูกในบ้านควรมีความร่มรื่นมากกว่าเพราะต้องการแสงแดดไม่เกิน 4-5 ชั่วโมงต่อวัน มิฉะนั้นจะยิงเร็วและใบจะขมมากขึ้น สิ่งสำคัญอีกประการสำหรับการพัฒนาที่ดีของผักก็คือดินมีความชื้นสูง จึงจำเป็นต้องรดน้ำให้มาก
หากคุณต้องการได้ arugula สำหรับความต้องการของคุณเอง เพื่อความหลากหลายให้กับสลัดอื่น ๆ หรือเพียงแค่ลองปลูกในกระถางหลายใบ วิธีนี้จะช่วยให้คุณเคลื่อนย้ายได้เพื่อไม่ให้โดนแสงแดดมากเกินไป
ในกรณีของ arugula ระยะเวลาปลูกสั้น จึงสามารถปลูกได้ตลอดทั้งปี พืชชนิดนี้สามารถปลูกเป็นขั้นตอน - ในช่วงเวลา 10 - 15 วัน ในแต่ละเตียง ด้วยวิธีนี้คุณสามารถเพลิดเพลินกับผักที่อร่อยและดีต่อสุขภาพได้เกือบตลอดทั้งปี
ในฤดูใบไม้ผลิ เมล็ดจะถูกหว่านในช่วงสิบวันแรกของเดือนเมษายน และในฤดูใบไม้ร่วง - การหว่านจะเสร็จสิ้นภายในสิบวันแรกของเดือนกันยายน ในการทำเช่นนี้ ให้เลือกสถานที่ที่เหมาะสมในสวนของคุณที่แสงแดดไม่ส่องตลอดทั้งวันถ้าเป็นไปได้
เมล็ดจะปลูกเป็นแถวห่างจากกัน 20-30 ซม. วางให้เท่ากันและคลุมด้วยดิน 1 ซม. เป็นการดีที่จะรดน้ำพรวนดินให้อุดมสมบูรณ์
กลีบแรกของพืชจะปรากฏภายใน 7 ถึง 14 วันข้างหน้า ในระหว่างและหลังช่วงเวลานั้น ดินจะต้องได้รับความชื้นตลอดเวลา
ที่อร่อยนุ่มและหอมที่สุดคือใบของ arugula หลังจากเพาะเมล็ดประมาณ 35-40 วัน ควรมีความยาวประมาณ 7-8 ซม. หลังจากนั้นจะเหนียวขึ้นและมีรสเผ็ดจัด
แนะนำ:
ประโยชน์ทั้งหมดของ Arugula ในที่เดียว
บางคนกินผักใบเขียวด้วยความยินดี จากมุมมองด้านสุขภาพ การบริโภคผักใบเหล่านี้มีประโยชน์มากมาย โดยเฉพาะอย่างยิ่งสำหรับผู้สูงอายุและผู้ป่วย ผักใบที่บริโภคในสลัดมักจะเพิ่มความอยากอาหารคือ arugula ,ผักชีฝรั่ง,แพงพวย,ผักกาดหอม. Arugula ใช้กันอย่างแพร่หลายโดยเฉพาะในภูมิภาคเมดิเตอร์เรเนียนและทะเลอีเจียน นี่คือประโยชน์ของ arugula:
Arugula
Arugula (Eruca sativa หรือ Brassica eruca) หรือ เอรุกะ อะรูกุลา จรวด เป็นพืชประจำปีของตระกูลกะหล่ำซึ่งกำลังได้รับความนิยมมากขึ้นเรื่อย ๆ เป็นส่วนผสมในสลัดผักในประเทศของเราและมีการใช้ในทะเลเมดิเตอร์เรเนียนเป็นเวลาหลายปี โรงงานมีจำหน่ายในตะวันออกกลาง โดยเฉพาะในตุรกี จอร์แดน และโมร็อกโก มันเติบโตในยุโรปกลางและตะวันออก, เหนือ, กลาง, ตะวันตกเฉียงใต้, ตะวันออกและเอเชียกลาง, แอฟริกาเหนือ, ออสเตรเลียซึ่งนำเข้าโดยผู้ตั้งถิ่นฐาน มันเกิดขึ้นเป็นวัชพืชในพืชธัญพืชและบางครั้งก็เติบโตต
การจัดเก็บและการบรรจุกระป๋องของ Arugula
Arugula มีวิตามินซีจำนวนมากซึ่งเป็นประโยชน์ต่อร่างกายอย่างมาก เมื่อคุณกิน arugula คุณจะเพิ่มความต้านทานของร่างกายต่อไวรัส วิตามินซีเป็นสารต้านอนุมูลอิสระที่มีประสิทธิภาพ และเมื่อคุณกิน arugula คุณจะได้รับปริมาณมาก นอกจากนี้ arugula ยังมีวิตามินเอมีฤทธิ์เป็นยาชูกำลังลดน้ำตาลในเลือดและมีคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์อื่น ๆ อีกมากมาย Arugula เป็นผักใบ เมื่อเลือก arugula สิ่งสำคัญคือต้องดูใบอย่างใกล้ชิด ต้องสดและหักง่าย หากใบเหี่ยวเฉา arugula จะสูญเสียคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ไปมาก
ประโยชน์ต่อสุขภาพของ Arugula
Arugula ผักที่ยังคงไม่เป็นที่นิยมในประเทศของเรานี้ กำลังค่อยๆ กลายเป็นสัญลักษณ์ของรสชาติที่ประณีตและคัดสรรมาอย่างดี ผักสด ผสมผสานกับกลิ่นหอมของถั่วและกลิ่นรสเผ็ดคล้ายกับมัสตาร์ด ทำให้เป็นส่วนผสมที่ลงตัวในสลัดผักสด พาสต้า พิซซ่า และอาหารอื่นๆ ที่มาจากอาหารอิตาเลียนทุกประเภท นอกจากรสชาติที่เข้มข้นแล้ว arugula ยังเพลิดเพลินกับส่วนผสมที่มีประโยชน์มากมาย ญาติห่าง ๆ ของกะหล่ำปลีกะหล่ำดอกและหัวผักกาดมีแคลอรีจำนวนเล็กน้อยซึ่งถูกชดเชยด้วยสารอาหารจำนวนมาก คุณสมบัติการรักษาของมัน
นี่คือวิธีการปลูก Arugula ในกล่องบนระเบียง
ไม่ค่อยมีใครรู้เกี่ยวกับความจริงที่ว่า arugula - สลัดซึ่งเมื่อไม่กี่สิบปีที่ผ่านมาถือว่าเป็นสิ่งที่แปลกใหม่หรือไม่รู้จักมาก่อนถูกนำมาใช้ตั้งแต่สมัยโรมันโบราณและนอกจากจะมีประโยชน์มากแล้วยังมีชื่อเสียงในด้านยาโป๊อีกด้วย อย่างไรก็ตาม ในช่วงศตวรรษที่ 18 ไม่ทราบว่าทำไมจึงถูกแทนที่ด้วยสลัดอื่นๆ และผู้คนเริ่มลืมไปว่า วันนี้เป็นผักที่พบมากที่สุดชนิดหนึ่งในทะเลเมดิเตอร์เรเนียนและมีคุณสมบัติต้านมะเร็งที่พิสูจน์แล้ว แถมยังไม่ซับซ้อนเลย ที่จะเติบโต arugula และคุณในบ้านของคุณหรือแม
