2024 ผู้เขียน: Jasmine Walkman | [email protected]. แก้ไขล่าสุด: 2023-12-16 08:38
ปลาเป็นหนึ่งในผลิตภัณฑ์ที่มีประโยชน์มากที่สุดซึ่งจำเป็นต้องบริโภคอย่างน้อยหลายครั้งต่อสัปดาห์ ปลาหลากหลายชนิดที่สามารถเตรียมได้หลายวิธีตามความชอบและรสนิยมของคุณ อาหารพิเศษของทุกโต๊ะและโดยเฉพาะอย่างยิ่งในวันเซนต์นิโคลัสประกอบด้วยสารที่มีประโยชน์มากมายที่ช่วยให้กระบวนการในร่างกายทำงานอย่างเหมาะสม มันยังอร่อยมาก
ดังที่ได้กล่าวมาแล้ว คุณสามารถเตรียมปลาที่คุณชื่นชอบได้หลายวิธี หนึ่งในนั้นคือผ่าน หมักปลา. วิธีการเตรียมที่เป็นที่นิยมซึ่งแฟน ๆ หลายคนของผลิตภัณฑ์นี้ต้องการตุนเป็นเวลานาน บางคนโตมากับปลาหมัก บางคนเพิ่งค้นพบความมหัศจรรย์ในการทำอาหารนี้ ถ้าคุณต้องการลอง - วิธีการหมักปลา:
แน่นอนว่าคุณต้องเริ่มทำความสะอาดปลาก่อน - ถอดหางและหัวรวมทั้งอวัยวะภายในออก ทำความสะอาดหลอดเลือดที่อยู่ติดกับกระดูก
จากนั้นคุณต้องเริ่มทำน้ำเกลือ คุณต้องใช้เกลือหยาบเพื่อละลายในภาชนะที่เหมาะสม คุณจะพบว่าน้ำเกลือปลาของคุณพร้อมแล้วโดยใช้กลอุบาย ใส่ไข่ดิบลงไปแล้วรอให้ผิวเผิน
หากเส้นผ่านศูนย์กลางของชิ้นส่วนที่ปรากฏบนพื้นผิวมีขนาดใหญ่เท่ากับเหรียญสโตทินกิ 50 เหรียญ แสดงว่าคุณพร้อมแล้ว เทน้ำเกลือที่เตรียมไว้ลงบนตัวปลาแล้วปิดฝาไว้ ปล่อยให้ยืนขึ้นอยู่กับขนาด ปลาตัวเล็กต้องการ 12 ชั่วโมงและตัวใหญ่ 24 ชั่วโมง เมื่อหมดเวลา ให้เอาน้ำเกลือออก
ใส่ปลาลงในชามแล้วเทน้ำส้มสายชูลงไป ปล่อยทิ้งไว้ 12 ชั่วโมงแล้วสะเด็ดน้ำอีกครั้ง จากนั้นจัดเรียงชิ้นในขวด ทอดในน้ำมันที่ทิ้งไว้ให้เย็น เมื่อเสร็จแล้วให้เติมกระป๋องด้วยปลากระป๋อง พวกเขาจะพร้อมสำหรับการบริโภคในประมาณ 20 วัน ของคุณ ปลาหมัก พร้อมแล้ว!
หากต้องการและเพื่อลิ้มรส คุณสามารถเพิ่มซีอิ๊วหรือเครื่องเทศลงในน้ำหมักปลาด้านบน ตราบใดที่คุณชอบปลาที่เตรียมในลักษณะนี้ คุณสามารถลองวิธีมาตรฐานเพียงครั้งเดียวแล้วทดลอง เรื่องของรสนิยมและความชอบ นี่มัน หมักปลา ไม่ใช่เรื่องยาก!
