2024 ผู้เขียน: Jasmine Walkman | [email protected]. แก้ไขล่าสุด: 2023-12-16 08:38
เช่นเดียวกับคนที่ไม่มีโรคตับแข็ง ผู้ที่เป็นโรคตับแข็งในตับควรจำกัดการบริโภคไขมันและรับประทานผลไม้ ผัก และธัญพืชเต็มเมล็ดให้มากที่สุด อย่างไรก็ตาม มีการเปลี่ยนแปลงทางโภชนาการบางอย่างที่มีลักษณะเฉพาะสำหรับผู้ที่เป็นโรคนี้ ซึ่งรวมถึงการจำกัดเกลือ การกินโปรตีนและแคลอรีมากขึ้น และการกำจัดแอลกอฮอล์
โรคตับแข็งเกิดขึ้นเมื่อเซลล์ตับที่เสียหายถูกแทนที่ด้วยเนื้อเยื่อเกี่ยวพัน ในภาวะนี้ เลือดไม่สามารถไหลผ่านตับได้ตามปกติ และทำให้การทำงานของตับลดลง โรคตับแข็งอาจรบกวนการดูดซึมสารอาหารของร่างกายและนำไปสู่ภาวะทุพโภชนาการ เป็นสิ่งสำคัญสำหรับผู้ที่เป็นโรคตับแข็งในการรักษาน้ำหนักให้แข็งแรง อาหารของพวกเขาต้องเป็นไปตามกฎง่ายๆ
ข้อ จำกัด ของเกลือ หลายคนที่เป็นโรคตับแข็งมักจะเก็บน้ำไว้ นี้มักจะแสดงออกโดยอาการบวมของข้อเท้าโดยเฉพาะหลังจากเดิน อาการบวมสามารถเคลื่อนขึ้นและไปถึงช่องท้องได้ ปริมาณโซเดียมสูงในอาหารอาจทำให้สถานการณ์แย่ลงได้ เนื่องจากโซเดียมกระตุ้นให้ร่างกายกักเก็บน้ำไว้ ซึ่งมักจะหมายถึงการจำกัดการบริโภคให้เหลือประมาณ 2,000 มก. ต่อวันหรือน้อยกว่า
เพิ่มแคลอรี่และโปรตีน ผู้ที่เป็นโรคตับแข็งต้องการแคลอรีมากกว่าคนที่มีสุขภาพดี พวกเขาอาจเบื่ออาหารและเริ่มอาเจียนอันเป็นผลมาจากการลดน้ำหนัก ส่งผลให้ร่างกายขาดแร่ธาตุ แคลเซียม สังกะสี และแมกนีเซียม แนะนำให้กิน 6 ถึง 8 ครั้งต่อวัน เพิ่มปริมาณแคลอรีประมาณ 500-700 แคลอรี
การกีดกันแอลกอฮอล์อย่างเข้มงวด แอลกอฮอล์เป็นพิษอย่างมากต่อผู้ที่เป็นโรคตับแข็ง สำหรับสิ่งนี้พวกเขาจะต้องไม่ดื่มเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ ไม่มีหลักฐานว่ามีแอลกอฮอล์ในปริมาณที่ปลอดภัยในผู้ที่เป็นโรคนี้
