2024 ผู้เขียน: Jasmine Walkman | [email protected]. แก้ไขล่าสุด: 2023-12-16 08:38
หนึ่งในอาหารที่ดีต่อสุขภาพคือถั่วชิกพีอย่างไม่ต้องสงสัย มันมาจากตระกูลถั่วและอุดมไปด้วยโปรตีนที่เสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกัน
นอกจากนี้ยังมีวิตามินหลายชนิดที่ช่วยปกป้องร่างกายจากโรคหวัดในฤดูหนาว เป็นสิ่งสำคัญอย่างยิ่งต่อการต่อต้านวัย เนื่องจากอุดมไปด้วยวิตามินอีอย่างมาก นอกจากวิตามินแล้ว ยังประกอบด้วยธาตุเหล็ก สังกะสี แมกนีเซียม แคลเซียม ฟอสฟอรัส
ถั่วชิกพีชอบอากาศอบอุ่นจึงปลูกในช่วงฤดูร้อน ดังนั้นจึงปลูกได้ทั้งในยุโรปและแอฟริกา งอกเร็วและสะสมภายใน 3 วัน ถั่วชิกพีครอบครองสถานที่สำคัญโดยเฉพาะอย่างยิ่งในหมู่อาหารของแอฟริกา, สเปน, ตุรกีและอินเดีย
ถั่วชิกพีมีคุณค่าทางโภชนาการสูง ต้องขอบคุณโปรตีน แร่ธาตุ และวิตามินที่มีอยู่ ถั่วชิกพี 100 กรัมมี 361 แคลอรี ดังนั้นร่างกายจึงได้รับพลังงานที่จำเป็นต่อวัน
ถั่วชิกพีครอบครองสถานที่สำคัญโดยเฉพาะอย่างยิ่งในหมู่อาหารตุรกี ตามอาหารท้องถิ่นและอาหารท้องถิ่น มีการเตรียมอาหารจานอร่อยหลากหลายพร้อมถั่วชิกพี
เหล่านี้เป็นอาหารเช่น hummus, ถั่วชิกพีบด, จานเนื้อกับถั่วชิกพี, หม้อปรุงอาหาร หรือปรุงแต่งด้วยสูตรเครื่องเทศต่างๆ. มีการบริโภคทั้งในฤดูหนาวและฤดูร้อน
ในช่วงฤดูร้อน สลัดที่ปรุงด้วยถั่วชิกพีเป็นที่ต้องการ ในฤดูหนาวจะนิยมถั่วชิกพี เหมาะสำหรับการปกป้องร่างกาย
แนะนำ:
ถั่วชิกพี - ถั่วชิกพี
ถั่วชิกพีเป็นที่รู้จักกันว่าถั่วชิกพีและถั่วชิกพี เป็นพืชล้มลุกในตระกูลถั่ว ถั่วชิกพี (Cicer arietinu) ถือเป็นหนึ่งในพืชที่เก่าแก่ที่สุดที่มนุษย์ปลูก การขุดค้นทางโบราณคดีแสดงให้เห็นว่ามนุษย์ใช้ถั่วชิกพีมาตั้งแต่สมัยโบราณ เมล็ดพันธุ์ของ ถั่วชิกพี จาก 5450 ปีก่อนคริสตกาล และมีการพบเมล็ดพันธุ์ที่ย้อนไปถึงยุคสำริดในอิรัก บ้านเกิดของพืชตระกูลถั่วนี้ถือเป็นภูมิภาคของมาเลเซียและโดยเฉพาะอย่างยิ่งในบริเวณใกล้เคียงกับเมืองโบราณในพระคัมภีร์ไบเบิลของเจริโค ตามข้อมูลทางโบราณคดี ชาวเจ
ถั่วไพน์นัท - แหล่งโปรตีนชั้นเยี่ยม
ถั่วซีดาร์มีประโยชน์อย่างมากต่อร่างกาย จากการศึกษาเมื่อเร็วๆ นี้ ผู้เชี่ยวชาญจากวอชิงตันเชื่อว่าซีดาร์นัทมีวิตามินและแร่ธาตุมากมาย ผู้เชี่ยวชาญเชื่อว่าถั่วเหล่านี้ซึ่งมักใช้ในอาหารอิตาเลียนและเมดิเตอร์เรเนียนมีประโยชน์ต่อสุขภาพมากมาย คุณสมบัติของสารต้านอนุมูลอิสระของถั่วชนิดนี้สามารถชะลอความชราได้ นอกจากนี้ถั่วซีดาร์เสริมสร้างภูมิคุ้มกันปรับปรุงการมองเห็นเสริมสร้างกระดูก การศึกษายังระบุด้วยว่าไขมันที่มีอยู่ในนั้นดีต่อหัวใจ การบริโภคเป็นประจำจะช่วยเพิ่มการเผาผลาญและช่วย
ถั่วชิกพี - เจ้าแห่งอาหารอาหรับ
หากมีสิ่งหนึ่งที่ทำให้คุณรู้สึกเป็นส่วนหนึ่งของจิตวิญญาณของแอฟริกาและตะวันออกได้อย่างรวดเร็วและอร่อย นั่นก็คืออาหาร อาหารอาหรับ เป็นหนึ่งในสีสันที่สุดในโลก เต็มไปด้วยกลิ่นนับพันและกลิ่นนับล้าน รสชาติที่ท้าทายและการผสมผสานที่น่ารับประทานทำให้เป็นที่ต้องการมากขึ้นในยุโรปและสหรัฐอเมริกา แน่นอนว่าเธอมีตัวละครที่อร่อยมากมายที่ช่วยผลลัพธ์สุดท้าย แต่ก็มีคนที่เป็นผู้ปกครองที่แท้จริงของเธอด้วย หนึ่งในนั้นที่ไม่มีข้อโต้แย้งคือถั่วชิกพี เป็นส่วนผสมหลักในอาหารอาหรับแบบดั้งเดิมมากมาย
