2024 ผู้เขียน: Jasmine Walkman | [email protected]. แก้ไขล่าสุด: 2023-12-16 08:38
ไนเจล เรียกว่าเมล็ดพันธุ์ไม้ดอกประจำปีของตระกูลบัตเตอร์คัพ พบในภูมิภาคเอเชียตะวันตกเฉียงใต้ เมดิเตอร์เรเนียน ตะวันออกกลาง และแอฟริกาเหนือ เมล็ดพืชและน้ำมันจากพืชยังพบได้เป็น คื่นฉ่ายไร่ ผักชีฝรั่ง ชื่อ ยี่หร่าดำ เมล็ดหอมหัวใหญ่และงาดำเป็นข้อมูลที่ไม่ถูกต้องและทำให้เข้าใจผิด
Nigella ยังเป็นที่รู้จักในจักรวรรดิโรมัน มันถูกเรียกว่าผักชีกรีกและใช้เป็นอาหารเสริม Avicenna อธิบายไนเจลด้วยคำว่า: เมล็ดพันธุ์ที่ช่วยกระตุ้นร่างกายและช่วยให้รับมือกับความเหนื่อยล้า
องค์ประกอบทางโภชนาการของไนเจลลา
เมล็ด Nigella มีกรดอะมิโน 15 ชนิด รวมทั้งคาร์โบไฮเดรด กรดไขมัน น้ำมันระเหย สารอัลคาลอยด์ และไฟเบอร์ 8 ใน 9 ชนิด นอกจากนี้ยังมีแร่ธาตุ แคลเซียม เหล็ก ทองแดง ฟอสฟอรัส รวมทั้งวิตามิน B1, B2, B3, B9
ประโยชน์ต่อสุขภาพของการบริโภคไนเจล
ในตะวันออกกลาง อินเดีย และอินโดนีเซีย nigella ใช้สำหรับโรคหอบหืดและปัญหาหลอดลม โรคไขข้อ ท้องเสีย ไอ เบาหวาน หวัด ปวดหัว ความดันโลหิตสูง ไข้หวัดใหญ่ คัดจมูก ปรับปรุงหน่วยความจำ ปวดเมื่อยกล้ามเนื้อ บรรเทาความตึงเครียดประสาท ความอ่อนแอ และอื่น ๆ
นอกจากนี้ยังใช้เพื่อลดความดันโลหิตและระดับคอเลสเตอรอลที่ไม่ดีรวมทั้งมะเร็ง ร่วมกับซิสเทอีน วิตามินอี และหญ้าฝรั่น ใช้เป็นยาเสริมเพื่อบรรเทาผลข้างเคียงของยาเคมีบำบัดบางชนิด
ผลการศึกษาพบว่า เมล็ดดำมีคุณสมบัติในการต้านปฏิชีวนะ ต้านเนื้องอก ต้านการอักเสบ ต้านแบคทีเรีย และต้านการแพ้ ยังช่วยลดน้ำตาลในเลือด
ใน nigella ประกอบด้วยสารเคมี thymoquinone ซึ่งช่วยเพิ่มความไวของตัวรับ GABA (gamma-aminobutyric acid) นอกจากนี้ยังคิดว่าจะเพิ่มความเข้มข้นของกรดในสมอง
สารสกัด Nigella แสดงคุณสมบัติป้องกันระบบประสาทเทียบเท่ากับแอสไพริน
ความเสี่ยงต่อสุขภาพเมื่อบริโภคไนเจลลา
เมล็ดดำมีความปลอดภัยอย่างยิ่งในระหว่างตั้งครรภ์และให้นมบุตร เช่นเดียวกับในเด็ก
ผู้ที่มีปัญหาการแข็งตัวของเลือดควรได้รับการปฏิบัติด้วยความระมัดระวังเมื่อบริโภค เนื่องจากนิเจลลาสามารถชะลอการแข็งตัวของเลือดได้อีก
สามารถลดน้ำตาลในเลือดของคุณได้หากคุณได้รับการพิสูจน์ว่ามีความผิดปกติ
การใช้ไนเจล
ไนเจล ใช้เป็นเครื่องเทศในขนมอบ ของหวาน ข้าว ฯลฯ ตามเนื้อผ้า nigella ถูกอบเพื่อเพิ่มกลิ่นหอม แต่ด้วยวิธีนี้น้ำมันหอมระเหยบางชนิดจะถูกทำลายและเมล็ดจะสูญเสียคุณสมบัติการรักษาไปมาก
เมล็ดดิบบดผสมกับอาหารเป็นวิธีที่ดีที่สุดในการบริโภคเพื่อให้ได้ประโยชน์สูงสุดจากการใช้โดยไม่ผ่านกระบวนการทางเดินอาหาร
แนะนำ:
ข้าวบาร์เลย์เป็นอาหารมหัศจรรย์! ประกอบด้วยกรดอะมิโน 12 ชนิด
สำหรับโรคต่างๆ เช่น โรคหอบหืด ข้ออักเสบ ความอ่อนแอ ผิวหนังที่มีปัญหา โรคโลหิตจาง โรคอ้วน ท้องผูก เบาหวานชนิดที่ 2 ความดันโลหิตสูง โรคหัวใจและหลอดเลือด หรือโรคไต คุณต้องเรียนรู้เพิ่มเติมเกี่ยวกับประโยชน์ของการบริโภคข้าวบาร์เลย์ การศึกษาในช่วงไม่กี่ปีที่ผ่านมาระบุว่าควบคุมระดับน้ำตาลในเลือด การศึกษาในประเทศเนเธอร์แลนด์ในปี 2010 แสดงให้เห็นถึงประโยชน์ของข้าวบาร์เลย์ในการควบคุมระดับน้ำตาลในเลือด เพื่อจุดประสงค์ของการศึกษานี้ ผู้ชายที่มีสุขภาพดี 10 คนเข้าร่วม โดยครึ่งหนึ่งต้องก
ชีส 5 ชนิด สำหรับทำซุปอโรม่า
ชีส สามารถเพิ่มได้มาก รสชาติของน้ำซุป , ไม่ว่าจะใช้เป็นเครื่องปรุงหรือเป็นส่วนผสมหลัก แต่ไม่ใช่ว่าชีสทุกชนิดจะรวมอยู่ในสูตรซุปได้ ไม่ว่าจะเนื่องมาจากเนื้อสัมผัส การละลาย หรือรสชาติ เลือกจากชีสห้าประเภทนี้เพื่อใช้ในสูตรซุปของคุณและคุณจะไม่ผิดหวัง มีเคล็ดลับเล็กน้อยเมื่อพูดถึงการเพิ่ม ชีสกับซุป เพื่อให้แน่ใจว่าละลายได้อย่างเหมาะสมและไม่สะสม อย่างแรก ทางที่ดีไม่ควรซื้อชีสขูดล่วงหน้า ชีสขูดแบบห่อมักจะเคลือบด้วยสารที่ป้องกันไม่ให้เกิดความชื้น แต่ยังช่วยป้องกันไม่ให้ชีสละลา
ผักแดง 11 ชนิด ดีต่อสุขภาพ
ผักแดง สามารถช่วยลดความเสี่ยงของโรคเบาหวาน โรคกระดูกพรุน และคอเลสเตอรอลสูง ไฟโตนิวเทรียนท์ที่ให้พวกมัน สีแดง ,ยังมีประโยชน์ต่อสุขภาพอย่างมากมาย สีเข้มขึ้นมักหมายความว่าผักอุดมไปด้วยสารต้านอนุมูลอิสระ วิตามินและแร่ธาตุ สารอาหารเหล่านี้ได้รับการแสดงเพื่อช่วยป้องกันมะเร็ง ต่อสู้กับโรคเรื้อรัง และเสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกัน ผักสีแดงได้รับสารอาหารและไลโคปีนและแอนโธไซยานินที่แตกต่างกันออกไป ไลโคปีนเป็นสารต้านอนุมูลอิสระที่ช่วยลดความเสี่ยงของโรคหัวใจและหลอดเลือด ปกป้องดวงตา ต่อ
สมุนไพร 10 ชนิด จะช่วยให้คุณไม่นอนกรน
การกรนอาจเป็นปัญหาที่น่ารำคาญและน่ารำคาญด้วยซ้ำ มันเกิดขึ้นเนื่องจากการตีบของทางเดินหายใจในลำคอหรือคัดจมูก อย่างไรก็ตาม ก่อนที่คุณจะเหนื่อยและตัดสินใจที่จะปิดเสียงที่น่ารำคาญที่มาจากคู่ของคุณและเปลี่ยนคืนของคุณให้เป็นการทดสอบที่เหน็ดเหนื่อย ก่อนอื่นให้ลองใช้สมุนไพรเหล่านี้ที่สามารถจัดการกับปัญหาได้สำเร็จโดยไม่ต้องถูกตัดสิน ดอกคาโมไมล์และลาเวนเดอร์ - ยาระงับประสาทที่มีกลิ่นหอมของธรรมชาติ ดอกคาโมไมล์และลาเวนเดอร์ช่วยผ่อนคลายและบรรเทาความเครียด พวกเขามักจะถูกกำหนดสำหรับการน
อาหาร 7 ชนิด เพื่อการบำรุงร่างกายอย่างดีเยี่ยม
เราแต่ละคนรู้สึกกระหายน้ำอย่างรุนแรงในเวลาไม่นาน โดยไม่คำนึงถึงฤดูกาล - ฤดูใบไม้ผลิ ฤดูร้อน ฤดูใบไม้ร่วงหรือฤดูหนาว เมื่อมีกิจกรรมทางกายมากมาย เช่นเดียวกับหลักสูตรปกติและการทำงานของอวัยวะทั้งหมดของเรา เราต้องการน้ำแล้วคำถาม - จะเป็นอย่างไรถ้าเราไม่ทำ มีในมือทำอย่างไรเราจึงจะได้รับปริมาณของเหลวที่เหมาะสม?
