2024 ผู้เขียน: Jasmine Walkman | [email protected]. แก้ไขล่าสุด: 2023-12-16 08:38
เมื่อฤดูใบไม้ร่วงมาถึง เราเริ่มรู้สึกเศร้าเล็กน้อย เพราะเราจะลืมมะเขือเทศในชนบทที่มีแดดจ้าจากสวนในบ้านของเรา เกี่ยวกับแตงกวาสด พริกที่ปลูกเอง และสิ่งที่ไม่ควรทำ แต่คุณไม่จำเป็นต้องเศร้าเพราะฤดูใบไม้ร่วงมีผักอร่อยอื่น ๆ ให้เราเช่นกระเทียมหอม กะหล่ำปลี มะเขือยาว หัวบีท และสิ่งที่ไม่ใช่สีของฤดูใบไม้ร่วง
ที่นี่เราจะมุ่งเน้นไปที่ entirely กระเทียมหอม เพราะนอกจากจะมีประโยชน์และอร่อยแล้ว ยังมีแคลอรีต่ำและมีฤทธิ์ขับปัสสาวะที่เด่นชัดอีกด้วย ซึ่งหมายความว่าเป็นอาหารว่างที่ยอดเยี่ยมเมื่อเรารู้ว่าอะไร "เหยียบย่ำ" กับเราในช่วงวันหยุดคริสต์มาสและปีใหม่
แต่นอกจากนี้กระเทียมยังมีข้อได้เปรียบอีกประการหนึ่งซึ่งโดยเฉพาะอย่างยิ่งสำหรับเรา - ชาวบัลแกเรียไม่ควรมองข้าม - มันมาก สินค้าราคาถูก. คุณสามารถหาลิงค์ขนาดใหญ่ทั้งหมดจากผักใบนี้ในราคาประมาณ 1.50 BGN และเนื่องจากเราพูดถึงด้านการเงินของสิ่งที่ตกอยู่ ฤดูใบไม้ร่วงบนโต๊ะของเรา, ที่นี่เราจะให้แนวคิดสำหรับ 3. แก่คุณ อาหารอันโอชะกับกระเทียมสำหรับเพนนี.
1. สลัดกระเทียมต้นฤดูใบไม้ร่วงฤดูหนาวที่ถูกลืม
เวลาของมะเขือเทศสดที่ดีอาจหมดลง แต่คุณสามารถเตรียมมะเขือเทศที่ผ่านการฆ่าเชื้อในบ้านในขวดโหลหรือคุณมีมะเขือเทศ Kupeshki กระป๋อง เพราะสำหรับสลัดนี้ คุณแค่ต้องการมะเขือเทศกระป๋องและกระเทียมหอมสับละเอียด เพิ่มน้ำมันและเกลือเล็กน้อยเพื่อลิ้มรส ง่าย รวดเร็ว และแน่นอน สำหรับเพนนี.
2. อาหารเรียกน้ำย่อยของกระเทียม
ที่นี่เช่นกันคุณต้องการเพียง 3 ผลิตภัณฑ์ แต่ให้แน่ใจว่าคุณมีมัสตาร์ด มันจะดีกว่าถ้ามันอยู่ในธัญพืช หั่นกระเทียมเป็นแท่งยาวประมาณ 7-8 ซม. แล้วเคี่ยวในน้ำมันเล็กน้อย นำออกจากกระทะ จัดวางบนม้วนครัวสักสองสามนาทีเพื่อระบายไขมันส่วนเกินออก และจัดใส่จาน โรยมัสตาร์ดสองสามหยด (ปริมาณขึ้นอยู่กับความร้อน) และเสิร์ฟ
3. หม้อตุ๋นกระเทียมหอมและกะหล่ำปลี
สำหรับกะหล่ำปลีนั้นไม่สำคัญว่าจะเปรี้ยวหรือสด แต่ถ้ากะหล่ำปลีดองยังไม่พร้อม จำไว้ว่ากะหล่ำปลีสดจะถูกเคี่ยวนานมากจนนิ่ม ความคิดคือสิ่งนี้ - ตัดกระเทียม สับให้ละเอียดพร้อมกับกะหล่ำปลีสับและเกลือเล็กน้อยและพริกแดง จากนั้นนำไปใส่หม้อดิน ใส่ในเตาอบและอบด้วยไฟอ่อนจนสุกเต็มที่ เครื่องเทศที่เหมาะสมสำหรับหม้อตุ๋นแบบไม่ติดมันนี้คือใบกระวาน ยี่หร่า และพริกไทย ซึ่งดีที่จะเพิ่มในขณะที่จานกำลังเคี่ยว
