แอปริคอต ผลไม้รสอร่อยหรือยาธรรมชาติ

2024 ผู้เขียน: Jasmine Walkman | [email protected]. แก้ไขล่าสุด: 2023-12-16 08:38

แอปริคอทเป็นผลไม้ที่ผู้คนรู้จักมานับพันปี การขุดค้นทางโบราณคดีในเมือง Shenchovit อันเก่าแก่ของอาร์เมเนีย ใกล้กับเยเรวาน ได้เปิดเผยการขุดค้นแอปริคอตหลายชั้นที่มีอายุย้อนไปถึง 6,000 ปีก่อนคริสตกาล การกล่าวถึงแอปริคอตครั้งแรกเมื่อ 4,000 ปีก่อนในจดหมายจากชาวจีน

เรารู้จักกันดี ต้นแอปริคอท origin หลากหลายจากภูมิภาคที่ราบสูงฮินดูกูช - เอเชียกลาง ซึ่งปัจจุบันพรมแดนของจีน ทาจิกิสถาน อัฟกานิสถานและปากีสถานมาบรรจบกัน ป่าธรรมชาติและต้นแอปริคอทที่เก่าแก่มากยังสามารถพบได้ในภาคตะวันออกเฉียงเหนือของจีนและคอเคซัส

เชื่อกันว่าชาวทาจิกิสถานโบราณเป็นคนแรกที่ปลูกต้นไม้นี้ แอปริคอตเป็นแหล่งน้ำตาลเพียงแหล่งเดียว ดังนั้นตลอดหลายศตวรรษที่ผ่านมาพวกเขาจึงได้คัดสรรพันธุ์ที่ดีและสร้างสรรค์ เช่น Amery และ Hodgendi ซึ่งเมื่อตากแห้งจะมีน้ำตาลมากถึง 85%

เป็นที่ทราบกันดีในหมู่นัก derontologists ว่าประเทศ Hunzi ที่อาศัยอยู่บนที่ราบสูงทางตอนเหนือของปากีสถาน ซึ่งอยู่ไม่ไกลจากต้นกำเนิดของแอปริคอต เป็นคนที่มีสุขภาพดีและมีอายุยืนยาวที่สุดในโลก ตามที่นักวิจัยและนักวิทยาศาสตร์การแพทย์ที่ศึกษาชีวิตของฮั่นในสภาพแวดล้อมทางธรรมชาติของพวกเขาในปี 1950 และ 1960 ระบุว่า 100% ของพวกเขามีสายตาที่สมบูรณ์แบบและเป็นมะเร็ง หัวใจวาย ความดันโลหิตสูง คอเลสเตอรอลสูง ไส้ติ่งอักเสบและโรคเกาต์ ไม่ทราบเงื่อนไขสำหรับพวกเขา

ผู้หญิงและผู้ชายที่มีอายุมากกว่ามีโอกาสสนุกกับชีวิต คุณต้องสงสัยว่าพวกเขากินอะไรเพื่อให้แข็งแรงและมีสุขภาพดีเมื่ออายุ 100 หรือ 120 ปี น่าแปลกใจสำหรับทุกคน ไม่พบอะไรพิเศษในอาหารธรรมดาของพวกเขา สิ่งเดียวที่ทำให้อาหารของชาวฮั่นแตกต่างจากอาหารตะวันตกแบบดั้งเดิมคือพวกเขาไม่กินไขมันสัตว์

ตลอดทั้งปี อาหารของพวกมันอุดมไปด้วยผลไม้แห้งและถั่ว โดยเมล็ดแอปริคอตและเมล็ดแอปริคอตมีอิทธิพลเหนือกว่า และแหล่งไขมันหลักของพวกมันคือเมล็ดแอปริคอต แอปริคอตเป็นส่วนสำคัญในชีวิตของชาวฮั่น ที่จริงแล้ว ในหุบเขา ความมั่งคั่งของบุคคลวัดจากจำนวนต้นแอปริคอตที่เขาเป็นเจ้าของ

เมล็ดแอปริคอทมีโปรตีนเฉลี่ย 21% และน้ำมันพืช 52% และมีการใช้กันอย่างแพร่หลายแทนอัลมอนด์ในอุตสาหกรรมอาหาร เครื่องสำอาง และยา เนื่องจากมีอะมิกดาลินในปริมาณสูง เมล็ดแอปริคอทจึงเป็นแหล่งของวิตามินบี 17 และใช้ในการแพทย์ทางเลือกในการรักษาโรคมะเร็ง

อย่างไรก็ตาม ควรสังเกตว่าเมล็ดแอปริคอทต้องคั่วอย่างดีก่อนบริโภคโดยตรง เนื่องจากอาจเป็นพิษได้หากรับประทานดิบในปริมาณมาก นอกจากนี้ผลไม้ชนิดนี้ยังเป็นร้านขายยาตามธรรมชาติอีกด้วย American Cancer Society ตั้งข้อสังเกตว่าแอปริคอต เช่นเดียวกับผลไม้อื่นๆ ที่อุดมไปด้วยแคโรทีน ลดความเสี่ยงของมะเร็งกล่องเสียง หลอดอาหาร และปอด

แอปริคอตเพียงไม่กี่ผลมีเบต้าแคโรทีน 100% ของปริมาณที่แนะนำต่อวัน ซึ่งเป็นสารต้านอนุมูลอิสระที่ทรงประสิทธิภาพที่จะเปลี่ยนร่างกายของเราให้เป็นวิตามินเอ ช่วยเสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกันของเรา และดีต่อดวงตา ผม ผิวหนัง เหงือก และต่อม โคบอลต์และทองแดงที่พบในแอปริคอตและโดยเฉพาะอย่างยิ่งปริมาณธาตุเหล็กสูง ทำให้พวกเขามีประโยชน์ในการต่อสู้กับโรคโลหิตจางและทำให้ผลไม้นี้เป็นส่วนผสมที่ขาดไม่ได้ในอาหารสำหรับทารก

แอปริคอตก็เช่นกัน และเป็นแหล่งของโพแทสเซียม และได้รับการพิสูจน์ทางการแพทย์แล้วว่าผลไม้สดและแห้ง รวมทั้งน้ำหวาน เป็นทางเลือกที่ดีสำหรับการใช้สารเคมีขับปัสสาวะโบรอนองค์ประกอบทางเคมี ซึ่งพบในแอปริคอตเช่นกัน ได้รับการระบุว่าเป็นหนึ่งในปัจจัยหลักในการป้องกันโรคกระดูกพรุนโดยช่วยให้สตรีวัยหมดประจำเดือนรักษาระดับฮอร์โมนเอสโตรเจน

รายการอาหารและยาที่โดดเด่นไม่รู้จบ ส่วนผสมของแอปริคอต และถั่วของพวกมันสามารถขยายออกไปได้อีก ไม่น่าแปลกใจเลยที่แอปริคอตแห้งที่อุดมไปด้วยแร่ธาตุ มาโคร และจุลธาตุอาหาร เป็นอันดับหนึ่งในรายการข้อกำหนดของนักบินอวกาศของ NASA

แอปริคอตเป็นผลไม้ที่มีประโยชน์อย่างยิ่งในการบรรเทาอาการท้องผูก คุณสมบัตินี้เกิดจากเส้นใยจำนวนมากที่สนับสนุนกระบวนการย่อยอาหารและกระตุ้นการเคลื่อนไหวของลำไส้ นอกจากอาการท้องผูกแล้ว แอปริคอตยังประสบความสำเร็จในการต่อสู้กับอาการท้องอืด รวมถึงก๊าซในลำไส้ที่ไม่พึงประสงค์ ซึ่งสร้างความรู้สึกหนักและไม่สบายตัว

เชื่อกันว่าแอปริคอตมีคุณสมบัติต้านการอักเสบได้ดีเยี่ยม ด้วยเหตุนี้ จึงเป็นการดีที่จะบริโภคสำหรับโรคข้ออักเสบและโรคเกาต์

ผลไม้บรรเทาอาการไข้สูง เนื่องจากส่วนผสมของวิตามิน เกลือแร่ และน้ำดีท็อกซ์ที่มีคุณค่าในผลไม้

จากการศึกษาบางชิ้น แอปริคอตสามารถบรรเทาอาการหอบหืดและโรคหอบหืดได้ เพื่อจุดประสงค์นี้ แนะนำให้ใช้น้ำมันหอมระเหยแอปริคอต

อย่างไม่ต้องสงสัย แอปริคอตเป็นอาหารเพื่อสุขภาพที่ดี สำหรับทุกวัย แต่พวกมันจะต้องอร่อยด้วยเพื่อเป็นส่วนสำคัญของอาหารของเรา อย่างไรก็ตาม แอปริคอตต่างจากผลไม้ประเภทอื่นๆ ตรงที่เมื่อเลือกแล้วไม่สามารถพัฒนาส่วนผสมอินทรีย์