เมล็ดแอปริคอทมีประโยชน์หรือไม่?

เมล็ดแอปริคอทมีประโยชน์หรือไม่?
เมล็ดแอปริคอทมีประโยชน์หรือไม่?
Anonim

แอปริคอทเป็นผลไม้ที่มีประโยชน์มาก มีคุณค่าตั้งแต่สมัยโบราณ ประกอบด้วยโพแทสเซียม แคลเซียม ฟอสฟอรัส แมกนีเซียม โซเดียม เหล็ก โปรวิตามินเอ และอื่นๆ แนะนำสำหรับโรคโลหิตจางและมะเร็งบางชนิด

ในบัลแกเรียเราใช้บ่อยมาก ถั่วแอปริคอท แทนอัลมอนด์ พวกเขามีโปรตีนสูง กรดไขมันโอเมก้า 6 วิตามิน B15 และวิตามิน B17 หรือที่เรียกว่า amygdalin เหล็กและโพแทสเซียม แนะนำให้ใช้ในปริมาณที่กำหนด

นอกจากจะมีสารที่มีประโยชน์มากมายแล้ว ยังพบการปรากฏตัวร้ายกาจของไซยาโนเจนไกลโคไซด์อะมิกดาลินในเมล็ดแอปริคอทอีกด้วย Amygdalin ในขนาดเล็กมีผลต้านมะเร็งที่พิสูจน์แล้ว เมื่ออยู่ในกระเพาะอาหารจะปล่อยไซยาไนด์ซึ่งสามารถทำลายเนื้องอกในร่างกายได้ พิษสามารถเกิดขึ้นได้ในปริมาณมาก

พิษของไซยาไนด์คือความสามารถในการปิดกั้นระบบเอนไซม์ที่สำคัญที่เกี่ยวข้องกับการจัดหาออกซิเจนให้กับเซลล์ของร่างกาย เป็นผลให้มีการละเมิดการเผาผลาญของเซลล์ตามลำดับการพัฒนาของการขาดออกซิเจนของเนื้อเยื่อ - ลดการขาดออกซิเจนอย่างสมบูรณ์ในเนื้อเยื่อและอวัยวะที่สำคัญสำหรับการดำรงอยู่ของมนุษย์

แอปริคอต
แอปริคอต

เนื้อหา amygdalin เช่น 50 pits สำหรับผู้ใหญ่คือขนาดยาที่อาจส่งผลร้ายแรงหลังจากรับประทาน

ปริมาณ amygdalin ที่ทำให้ถึงตาย - 1 กรัม - มีอยู่ใน 100 กรัม ถั่วแอปริคอท.

อย่างไรก็ตาม มันเป็นคนละอย่างกันสำหรับแต่ละสิ่งมีชีวิต การบริโภคเมล็ดแอปริคอทครั้งเดียวที่อนุญาตตามจำนวนผู้เขียนคือ 50 ชิ้น

ยาธรรมชาติแนะนำให้กินประมาณ 10-15 เมล็ดแอปริคอทต่อวันเพื่อหลีกเลี่ยงผลกระทบที่เป็นพิษน้อยที่สุด - เวียนศีรษะ, คลื่นไส้, อาเจียน, ความดันโลหิตต่ำ, อ่อนแอ, ปวดหัว

การวิจัยอย่างต่อเนื่องเกี่ยวกับโรคมะเร็งเชื่อมโยงกับการขาดวิตามินบี 17 วิธีแก้ปัญหานั้นง่ายมาก - แค่กินขมสองสามตัวก็พอ ถั่วแอปริคอท ต่อวันและโอกาสเป็นมะเร็งจะน้อยมาก โดยธรรมชาติแล้ว ไม่ควรรับประทานมากเกินไปในคราวเดียวเพื่อทำให้เกิดผลข้างเคียง