ไวน์ต่างชนิดกันเสิร์ฟในแก้วอะไร

2024 ผู้เขียน: Jasmine Walkman | [email protected]. แก้ไขล่าสุด: 2023-12-16 08:38

การชิมไวน์เป็นงานศิลปะ ประเพณีเก่าแก่ของนักชิมที่มีอายุหลายศตวรรษแสดงให้เห็นว่าควบคู่ไปกับจำนวนของรายละเอียดปลีกย่อยที่จำเป็นในการรู้เพื่อประเมินคุณภาพของไวน์ประเภทหนึ่ง จำเป็นต้องดื่มจากแก้วพิเศษ

นี่คือแก้วที่เหมาะสมที่สุดสำหรับไวน์ประเภทต่างๆ:

แก้วไวน์ขาวหนุ่ม

แก้วสีทิวลิปเหมาะที่สุดสำหรับไวน์ขาวที่อายุน้อยและแห้ง ด้วยขอบด้านบนโค้งออกด้านนอกเล็กน้อย สิ่งนี้ทำเพื่อว่าเมื่อนักชิมดื่มเครื่องดื่มนั้น ลิ้นของเขาจะยื่นออกมาและไวน์ก็ตกลงมาที่ด้านบน ด้วยวิธีนี้ ผู้ชิมจะได้สัมผัสถึงความหวานและความสดของไวน์ก่อน

แก้วชาดอนเน่

แก้วทรงแอปเปิ้ลใช้สำหรับชิมไวน์เก่าและไวน์หนัก พวกเขาจะกลมและแคบที่ด้านบน ความพิเศษของแก้วเหล่านี้คือ เนื่องจากรูปร่างของมัน นักชิมจึงไม่สามารถทดสอบไวน์ด้วยการจิบเพียงเล็กน้อย แต่ดูดดื่มได้อย่างแท้จริง ดังนั้นมันจึงตกอยู่ตรงกลางลิ้นและทำให้รู้สึกถึงรสเค็มเปรี้ยวและขมของเครื่องดื่มก่อนแล้วจึงค่อยเป็นรสหวาน

แก้วไวน์แดง

แก้วทรงกระบอกเหมาะสำหรับการชิมไวน์แดง พวกเขาเป็นแบบคลาสสิกเพราะนอกจากเครื่องดื่มที่กลั่นแล้วพวกเขายังเหมาะสำหรับดื่มไวน์แดงที่ไม่เสแสร้ง ด้วยรูปทรงที่ให้ความรู้สึกขมและหวานของไวน์ในขณะจิบ

ถ้วยเบอร์กันดี

แก้วที่บางและยาวจะดีที่สุดเมื่อชิมไวน์เก่าที่มีตะกอนอยู่ด้านล่าง ถ้วยขยายเล็กน้อยที่ด้านล่างแคบที่ด้านบน กลิ่นหอมถูกยกขึ้นอย่างราบรื่น ซึ่งช่วยให้รับรู้ถึงช่อดอกไม้ที่ซับซ้อนได้ดีขึ้น

แก้วแชมเปญ

แก้วแชมเปญนั้นแคบและยาว ด้วยวิธีนี้ ผู้ชิมจะได้เพลิดเพลินกับการเล่นฟองก๊าซคาร์บอนไดออกไซด์ขนาดเล็กในแชมเปญได้ดีที่สุด รูปทรงของแก้วเน้นผลไม้และความสดของสปาร์คกลิ้งไวน์

แก้วใดก็ตามที่เราใช้ชิม เราต้องไม่ลืมว่ามันเกาะติดกับเก้าอี้และไม่เกาะส่วนบนของมัน ด้วยข้อยกเว้นที่ไม่ค่อยพบนัก แว่นตาจะเต็มไปหนึ่งในสามของปริมาตร