2025 ผู้เขียน: Jasmine Walkman | [email protected]. แก้ไขล่าสุด: 2025-01-23 10:33
พิซซ่าอาจเป็นอาหารอิตาเลียนยอดนิยมที่ประสบความสำเร็จทั่วโลก ปัจจัยหลักประการหนึ่งที่ทำให้พิซซ่าเป็นอาหารยอดนิยมสำหรับเด็กและผู้ใหญ่คือความสามารถในการเตรียมพิซซ่าที่ง่ายและแตกต่างอยู่เสมอ
ข้อดีอีกประการหนึ่งที่เราชอบมากคือราคาจับต้องได้ และคุณไม่จำเป็นต้องมีโชคเพื่อดื่มด่ำกับอาหารอิตาเลียนจานพิเศษ
แม้ว่าจะมีพิซซ่าหลายพันชนิดในปัจจุบัน แต่พิซซ่าที่อร่อยที่สุดจะยังคงอยู่ในอิตาลี ซึ่งพิซซ่านี้ถูกสร้างขึ้นเมื่อหลายศตวรรษก่อนโดยชาวโรมันโบราณ
ข้อเท็จจริงที่น่าสนใจคือผู้เชี่ยวชาญชาวอิตาลีหลายคนไม่เห็นด้วยกับการวางส่วนผสมที่แตกต่างกันหลายสิบอย่างลงในพิซซ่า เพราะมันทำลายความมหัศจรรย์ของพาสต้า ตัวอย่างเช่น ไม่มีที่ไหนในอิตาลีที่คุณจะเจอพิซซ่าสัปปะรด เพราะเป็นพิซซ่าแบบอเมริกันทั้งหมด
นอกจากนี้ในภาษาอิตาลี "peperoni" หมายถึงพริก ดังนั้น หากคุณอยู่ในอิตาลีและสั่งพิซซ่าเช่นนี้ พนักงานเสิร์ฟจะได้ยิน "พริก" และไม่ว่าในกรณีใดคุณจะนำพิซซ่าที่มีเบคอนเปปเปอโรนีซาลามี่มาให้คุณเพราะไม่มีสิ่งนั้น นี่คือพิซซ่ายอดนิยมในอิตาลีที่คุ้มค่าที่จะลอง
1. พิซซ่ามาการิต้า
"มาการิต้า" เป็นพิซซ่าคลาสสิกหลากหลายชนิดซึ่งปรุงด้วยส่วนผสมที่ค่อนข้างน้อย - มะเขือเทศชิ้นสด, พาร์เมซาน, มอสซาเรลล่า, กระเทียม ชาวอิตาลีชอบเพราะมีปริมาณแคลอรี่ต่ำกว่าเมื่อเทียบกับพันธุ์อื่นๆ มันถูกอบแบบดั้งเดิมในเตาอบด้วยไม้
2. พิซซ่าเนเปิลส์
มันเป็นของแท้ที่สุดและถูกสร้างขึ้นในบ้านเกิดของพิซซ่า - เนเปิลส์ ประกอบด้วยมะเขือเทศ กระเทียม โหระพา ออริกาโน ชีสมอสซาเรลลา และแอนโชวี่ ซึ่งเป็นผลิตภัณฑ์ทั่วไปของภูมิภาค
3. Pizza Quatro Formaggimag
แปลชื่อของมันหมายถึง "สี่ชีส" และมีนอกเหนือจากซอสมะเขือเทศ, มอสซาเรลล่า, พาร์เมซาน, กอร์กอนโซลาและโพรโวโลน สุดท้าย โรยน้ำมันมะกอกบางๆ ให้ทั่ว
4. พิซซ่ากับ prosciutto
ตามชื่อของมัน พิซซ่านี้ไม่ได้มีแค่มะเขือเทศและน้ำมันมะกอกเท่านั้น แต่ยังมีแฮม "Prosciutto" ยอดนิยมในอิตาลีด้วย นอกจากนี้ยังเพิ่มชีสอิตาเลียนและขอแนะนำให้ใช้ริคอตต้า
อย่างไรก็ตาม มอสซาเรลล่ามักถูกแทนที่ด้วยมอสซาเรลล่าที่ได้รับความนิยมและราคาไม่แพง ในบางส่วนของอิตาลีพวกเขาเสริมรสชาติที่เข้มข้นของส่วนผสมด้วยใบอะรูกูลาสด