2024 ผู้เขียน: Jasmine Walkman | [email protected]. แก้ไขล่าสุด: 2023-12-16 08:38
เป็นเรื่องยากที่จะระบุรายการผักอิตาเลียนยอดนิยมหรือขึ้นชื่อที่สุด แต่ที่นี่เราจะนำเสนอ 3 ตัวเลือกที่คุ้มค่าที่จะลอง:
ฟริตาต้าผัก
สินค้าจำเป็น: มันฝรั่ง 600 กรัม, พริกแดง 1 เม็ด, พริกเขียว 1 เม็ด, หัวหอม 1 อัน, บวบ 1 อัน, ข้าวโพดหวาน 1 กระป๋อง, น้ำมันมะกอก 4 ช้อนโต๊ะ, ไข่ 6 ฟอง, ผักชีฝรั่งสองสามก้าน, เกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส
วิธีการเตรียม: หั่นมันฝรั่ง พริก และบวบเป็นลูกบาศก์แล้วต้มในน้ำเดือดสักครู่ ระบาย. ผัดหอมใหญ่ในกระทะแล้วใส่ผักที่เหลือพร้อมกับข้าวโพด
ผัดเป็นระยะและเคี่ยวจนผลิตภัณฑ์พร้อมสมบูรณ์ ในชามตีไข่ด้วยเครื่องเทศแล้วใส่ไขมันอีกเล็กน้อยในกระทะแล้วเทส่วนผสมมันฝรั่งกับไข่ทิ้งไว้บนไฟร้อนปานกลางประมาณ 5 นาที ไม่จำเป็นต้องกวนเพียงเขย่า เป็นการดีหลังจากที่ frittata พร้อมที่จะทิ้งไว้ในเตาอบเพื่ออบเบา ๆ
มะเขือเทศยัดไส้ในภาษาอิตาลี
สินค้าจำเป็น: มะเขือเทศลูกเล็ก 6 ลูก มะเขือยาว 2 ลูก น้ำมันมะกอก 5 ช้อนโต๊ะ หัวหอมใหญ่ขูด 1 หัว กระเทียมบด 3 กลีบ ไข่ 2 ฟอง ออริกาโน เกลือและพริกไทยขูด พาเมซานขูด
วิธีการเตรียม: มะเขือยาวล้างและใส่ในเตาอบจนนิ่มและขม นำมาบดผสมกับผิว ส่วนบนของมะเขือเทศถูกตัดและแกะสลักและในกระทะผัดหัวหอม, กระเทียม, ด้านในของมะเขือเทศและในที่สุดก็ใส่มะเขือยาว ปรุงรสทุกอย่างตามชอบ และหลังจากเย็นแล้ว ให้ใส่ไข่ที่ตีไว้เล็กน้อย เติมมะเขือเทศด้วยส่วนผสมนี้จัดในกระทะที่มีไขมันและอบจนสุกเต็มที่ เสิร์ฟพร้อมพาเมซานชีส
Capon Macro
สินค้าจำเป็น: คื่นฉ่าย 1 หัว, ถั่วเขียว 100 กรัม, แครอท 3 หัว, กะหล่ำดอก 1 หัว, หัวบีทสีแดง 3 หัว, ก้อนกลาง 1 ก้อน, ปลากระป๋องตามชอบ, มายองเนส 1/2 ช้อนชา, น้ำผักโขมคั้น 50 มล., ผักชีลาวซอยละเอียด โหระพาเกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส
วิธีการเตรียม: ผักทั้งหมดต้มแยกและหั่น ในจานที่เหมาะสม ให้วางขนมปังแผ่นหนึ่ง วางผัก 1 แถว (ชนิดเดียว) จากนั้นใส่ผักอีกแถวหนึ่งและผักอีกครั้งจนกว่าผลิตภัณฑ์จะเสร็จ
ปรุงรสผักแต่ละแถวด้วยเกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส วางปลากระป๋องไว้ด้านบน ในที่สุดมายองเนสผสมกับผักชีฝรั่งสับละเอียดและโหระพาและน้ำผักโขมแล้วเทลงบนอาหารเรียกน้ำย่อย
