ประโยชน์และโทษของหมู

2024 ผู้เขียน: Jasmine Walkman | [email protected]. แก้ไขล่าสุด: 2023-12-16 08:38

ยอมรับว่าเนื้อสัตว์เป็นสิ่งจำเป็นสำหรับมนุษย์ - มันมีสารที่จำเป็นเกือบทั้งหมดสำหรับการทำงานของอวัยวะและระบบในร่างกายของเราอย่างสมบูรณ์และปกติ

ประโยชน์ของหมู

เนื้อหมู ย่อยง่ายกว่าเนื้อแกะ นักวิทยาศาสตร์และนักโภชนาการได้พิสูจน์แล้วว่าเนื้อหมูเป็นอาหารรองในกระเพาะอาหารและมีผลดีต่อระบบย่อยอาหาร ตัวอย่างเช่น หมูไม่ติดมันมีไขมันและโปรตีนมากกว่าไก่เล็กน้อย

ประโยชน์ที่ดีของเนื้อหมูคือมีวิตามิน B จำนวนมาก โดยเฉพาะ B12 ธาตุเหล็ก สังกะสีและโปรตีน คุณต้องจำไว้ว่าสิ่งเหล่านี้เป็นส่วนประกอบที่ขาดไม่ได้ของร่างกาย ในทางกลับกัน วิตามินบีควบคุมการทำงานปกติของระบบประสาทส่วนกลาง ซึ่งแสดงออกโดยการนอนหลับที่ดีต่อสุขภาพ ความสงบและความสมดุล

จำไว้ว่าธาตุเหล็กเป็นองค์ประกอบสำคัญของร่างกายมนุษย์ มันเป็นส่วนหนึ่งของเฮโมโกลบินและเอนไซม์ต่างๆ ธาตุเหล็กช่วยกระตุ้นการทำงานของอวัยวะสร้างเม็ดเลือดและส่งเสริมการฟื้นตัวอย่างรวดเร็วของฮีโมโกลบินในผู้ป่วยที่เป็นโรคโลหิตจางจากการขาดธาตุเหล็ก

นอกจากนี้ ในเนื้อหมูยังมีโปรตีนอยู่มาก จึงแนะนำสำหรับคุณแม่ที่ให้นมลูก เพราะมันมีผลดีต่อการผลิตน้ำนม

อันตรายจากหมู

หมูเป็นผลิตภัณฑ์ก่อภูมิแพ้ชนิดหนึ่ง การแพ้เนื้อหมูนั้นหายากมาก แต่ก็ยังคุ้มค่าที่จะกังวลกับผู้ที่แพ้อาหาร นี่เป็นเพราะความจริงที่ว่ามันมีโปรตีน - อัลบูมินและอิมมูโนโกลบูลินซึ่งกระตุ้นการแพ้ในร่างกาย ด้วยเหตุผลที่ชัดเจน เนื้อสัตว์มีแบคทีเรียที่เป็นอันตรายจำนวนมาก

ความเสียหายต่อเนื้อหมูเกิดจากปรสิต ปรสิตเหล่านี้สามารถพบได้ในเนื้อเยื่อกล้ามเนื้อของสุกร เข้าสู่ร่างกายมนุษย์ สามารถเจาะกล้ามเนื้อหัวใจ ขยายพันธุ์ที่นั่น ทำให้เกิดสภาวะที่เป็นอันตรายถึงชีวิตในมนุษย์

ดังนั้นเพื่อไม่ให้ติดเชื้อปรสิต การรักษาความร้อนของเนื้อหมูจึงเป็นสิ่งจำเป็น เนื่องจากที่อุณหภูมิสูง ปรสิตเหล่านี้จะตายและไม่ก่อให้เกิดอันตรายต่อร่างกาย

ผู้เชี่ยวชาญด้านอาหารที่ดีที่สุดกล่าวว่าหากคุณทานเนื้อหมูไม่เกิน 200 กรัมต่อวัน คุณจะไม่รู้สึกถึงผลเสียของเนื้อสัตว์นี้ต่อร่างกายของคุณ

ให้ทุกคนเลือกว่าจะปฏิเสธผลิตภัณฑ์นี้หรือไม่ และนี่คือคุณค่าทางโภชนาการของผลิตภัณฑ์

ส่วนประกอบของหมู

โปรตีน

อ้วน

น้ำ

วิตามิน B1, B2, B5, B6, B9, PP

แคลเซียม

แมกนีเซียม

โซเดียม

โพแทสเซียม

ฟอสฟอรัส

คลอรีน

กำมะถัน

เหล็ก

สังกะสี

ไอโอดีน

น้ำผึ้ง

แมงกานีส

โครเมียม

ไส้กรอก

นิกเกิล

ดีบุก.