2024 ผู้เขียน: Jasmine Walkman | [email protected]. แก้ไขล่าสุด: 2023-12-16 08:38
เวเนซุเอลา หรือชื่ออย่างเป็นทางการว่า สาธารณรัฐโบลิวาเรียแห่งเวเนซุเอลา เป็นประเทศทางตอนเหนือของอเมริกาใต้ มีอาณาเขตทางทิศตะวันตกติดกับโคลัมเบีย ทางใต้ของบราซิล และกายอานาทางทิศตะวันออก เมืองหลวงของประเทศคือการากัส ซึ่งตั้งอยู่บนชายฝั่งทะเลแคริบเบียน ประเทศตกเป็นอาณานิคมในปี ค.ศ. 1522 โดยสเปนซึ่งเอาชนะการต่อต้านของประชากรในท้องถิ่น
เวเนซุเอลาเป็นอาณานิคมของสเปนและอเมริกาแห่งแรกที่ประกาศเอกราชในปี พ.ศ. 2354 ประเทศนี้เป็นสาธารณรัฐที่มีประธานาธิบดีในสหพันธรัฐประกอบด้วย 23 รัฐ คนในเวเนซุเอลาไม่นั่งที่โต๊ะโดยไม่มีอารีปัส เค้กข้าวโพดเหล่านี้ยังใช้เป็นอาหารเรียกน้ำย่อยอีกด้วย ซึ่งพวกเขาสั่งในร้านอาหาร ตกแต่งด้วยกล้วยทอด พวกเขาใช้กล้วยเขียวที่ทนต่อการรักษาความร้อน
อาหารทะเลเป็นวัตถุดิบหลักของอาหารเวเนซุเอลา บ่อยครั้งที่คนในท้องถิ่นรวมแยมกับรสเค็ม ถ้าคุณรักอาหารฟิวชั่น คุณจะต้องชอบ cachapa (ดูแกลเลอรี) ของพวกเขา - แพนเค้กข้าวโพดชิ้นเล็กหวานและหนาพร้อมชีส queso de mano สีขาวที่คล้ายกับของเรา แต่มีเนื้อมอสซาเรลลา โรยแพนเค้กด้วยน้ำตาลละลาย
ถั่วดำหรือที่เรียกว่า frijoles เป็นเครื่องเคียงแบบดั้งเดิมของ pabellon de criollo ซึ่งเป็นอาหารที่มีเนื้อหยองตุ๋นกับหัวหอมและกระเทียม ผลิตภัณฑ์ทั้งหมดเหล่านี้ราดด้วยน้ำมะเขือเทศและต้มให้เดือด ตามเนื้อผ้าจะเสิร์ฟพร้อมกับกล้วยทอด ที่แปลกไปกว่านั้นคือสามารถเพิ่มข้าวในจานนี้ได้ อาหารจานนี้ถือเป็นอาหารประจำชาติสำหรับผู้คนและเป็นเหมือนสัญลักษณ์สำหรับอาหารของพวกเขา
มักเตรียมเตเกโนเป็นอาหารว่างระหว่างมื้อ ซึ่งเป็นสูตรดั้งเดิมสำหรับเมืองลอส เตเก้ ซึ่งเป็นกรวยแป้งที่เต็มไปด้วยชีสนุ่มๆ ซึ่งหลังจากทอดแล้ว จะละลายในปากของคุณอย่างแท้จริง
บนโต๊ะในวันคริสต์มาสและปีใหม่มีขนมปังแสนอร่อยที่เรียกว่า pande de jamon ม้วนไส้แฮมและลูกเกด เค้กอีกชิ้นที่ทำขึ้นสำหรับวันหยุดเหล่านี้เรียกว่า tres leches - เค้กที่มีสามนม ส่วนผสมหลักของเค้กคือนมข้นหวานและครีมเหลวสองประเภท วางบนเตาที่คอและหลังจากข้นเค้กก็พร้อม
อาหารเวเนซุเอลา สามารถนำเสนออาหารแบบดั้งเดิมมากมายให้คุณได้ลิ้มลองในร้านอาหารเกือบทุกแห่ง ที่นิยมมากที่สุดคือปลาหรือเนื้อทอดหรือย่างซึ่งมักจะเสิร์ฟพร้อมเครื่องปรุงข้าว
ประเทศกินเนื้อวัวและไก่เป็นส่วนใหญ่ แม้ว่าในบางพื้นที่พวกเขาจะกินเนื้อแพะด้วย และส่วนใหญ่กินหมูในช่วงคริสต์มาส
อาหารท้องถิ่นขึ้นชื่อในเรื่องอาหารทะเลที่ปรุงอย่างยอดเยี่ยม ประเทศนี้มีปลา หอยแมลงภู่ และอาหารทะเลมากมาย
ขนมปังอารีปัสก็เป็นที่นิยมเช่นกันที่เราได้กล่าวไปแล้วซึ่งทำจากแป้งข้าวโพด น้ำ และเกลือ มีรูปร่างเหมือนแพนเค้กและสามารถใส่ได้เกือบทุกอย่าง ไม่ว่าจะเป็นไข่และมะเขือเทศ เนื้อวัวหรือไก่ แฮม ไส้กรอก ชีส กุ้ง สลัด และแม้แต่เนื้อปลาฉลาม
เครื่องดื่มที่บริโภคกันมากที่สุดในประเทศ ได้แก่ น้ำผลไม้สด อ้อยกับน้ำมะนาวและกะทิสด ชาวบ้านบริโภคเบียร์ในปริมาณมาก เนื่องจากแบรนด์ที่ได้รับความนิยมมากที่สุดในประเทศคือ โพลาร์ และเป็นหนึ่งในเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ที่เป็นที่ชื่นชอบมากที่สุด และเมื่อรวมกับโคคาโคล่าแล้ว เบียร์จะกลายเป็นเครื่องดื่มโปรดของชาวเวเนซุเอลา - คิวบา ลิเบอร์
