2024 ผู้เขียน: Jasmine Walkman | [email protected]. แก้ไขล่าสุด: 2023-12-16 08:38
เช่นเดียวกับทุกอย่างที่ทำโดยชาวฝรั่งเศสและ ขนมฝรั่งเศส ถูกสร้างมาเพื่อคนรัก พวกเขาละลายในปากของคุณและแฟน ๆ ของพวกเขาอยู่ทั่วโลก และด้วยเหตุใดขนมฝรั่งเศสจึงถือเป็นหนึ่งในขนมที่ดีที่สุดในประวัติศาสตร์ของขนม
บางทีมันอาจจะเป็นของหวานอย่างพาร์เฟ่ต์ที่มีรสชาติละเอียดอ่อนและสง่างามที่ทำให้ขนมฝรั่งเศสอยู่ในระดับแนวหน้า อย่างน้อยก็ในการจัดอันดับของเรา คุณอาจเดาความหมายของชื่อขนมฝรั่งเศสได้แล้ว - สมบูรณ์แบบ ตั้งแต่ปี พ.ศ. 2437 โลกสามารถเพลิดเพลินกับพาร์เฟ่ต์ได้
ในบ้านเกิดของเขาเสิร์ฟของหวานแช่แข็งซึ่งปรุงจากน้ำเชื่อมไข่และครีม ของหวานนี้มีไขมัน น้ำตาล แอลกอฮอล์ และอากาศเล็กน้อยพอที่จะแช่แข็งส่วนผสมได้
แม้ว่าของหวานแสนอร่อยจะไม่ได้เป็นส่วนหนึ่งของอาหารฝรั่งเศสชั้นสูง แต่ก็เป็นที่ชื่นชอบของชาวฝรั่งเศสทุกคน เนื่องจากสามารถเตรียมได้เองที่บ้าน
ชาวฝรั่งเศสที่โรแมนติกได้พบวิธีแก้ปัญหาที่สมบูรณ์แบบในการหาสถานที่สำหรับผลไม้สดในขนม - ในขนม clafuti แตกต่างจากขนมฝรั่งเศสส่วนใหญ่ clafout ที่มีชื่อเสียงเป็นเรื่องง่ายและง่ายต่อการเตรียม
นี่เป็นอาหารทั่วไปสำหรับอาหารในชนบทและเป็นสิ่งที่อยู่ระหว่างพายกับหม้อปรุงอาหารรสหวาน สูตรนี้มีต้นกำเนิดในจังหวัดลีมูซินและในตอนต้น claufti ปรุงจากเชอร์รี่เท่านั้น สูตรนี้ยังถือว่าเป็นสูตรคลาสสิกซึ่งไม่ได้ป้องกันไม่ให้แฟนของหวานทดลองกับผลไม้อื่น ๆ ตั้งแต่บลูเบอร์รี่และลูกพลัมไปจนถึงลูกแพร์และแอปริคอต
ของหวานที่เรียกว่าพาสต้าฝรั่งเศสเป็นหนึ่งในผลงานชิ้นเอกของการทดลองฝรั่งเศส ไม่ใช่เรื่องบังเอิญที่ผู้สร้างชื่อ Pierre Harme ได้รับการเสนอชื่อโดยนิตยสาร Vogue Picasso ของฝรั่งเศส
ของหวานนี้ได้รับความนิยมอย่างสูงในยุโรป มีแม้กระทั่งพิพิธภัณฑ์ที่อุทิศให้กับมันในมงต์มอริยง ประเทศฝรั่งเศส วันนี้ขนมมาการองมีหลากหลายรสชาติสำหรับทุกรสนิยม - สตรอเบอร์รี่ อัลมอนด์ ช็อคโกแลต และอื่นๆ อีกมากมาย
อันที่จริง คุกกี้สีเล็กๆ ที่มีรสชาติเหลือเชื่อคือภาพจูบแบบฝรั่งเศสที่เราคุ้นเคย ซึ่งแน่นอนว่าปรุงด้วยวิธีที่ค่อนข้างซับซ้อนและบิดเบี้ยว
ของหวานที่ชื่นชอบอีกอย่างของฝรั่งเศสคือศาสนา (แม่ชี) ซึ่งเป็นประเพณีดั้งเดิมของปารีส เป็นขนมเอแคลร์สองชั้นที่มีบัตเตอร์ครีมและกาแฟ
ของหวานฝรั่งเศสคลาสสิกสำหรับ creme brulee, Profiteroles, eclairs พร้อมครีมฝรั่งเศส, ครีมคาราเมล, เค้ก Alsatian
