2024 ผู้เขียน: Jasmine Walkman | [email protected]. แก้ไขล่าสุด: 2023-12-16 08:38
/ h3 เม็ดมะม่วงหิมพานต์คั่ว เป็นขนมที่เราโปรดปรานที่สุดชิ้นหนึ่งเนื่องจากมันเนย รสหวาน และเนื้อกรุบกรอบ นอกจากนี้ เม็ดมะม่วงหิมพานต์อบตรง ง่ายมาก.
ถั่วเป็นหนึ่งในอาหารเพื่อสุขภาพที่เราโปรดปราน เม็ดมะม่วงหิมพานต์เป็นถั่วที่มีราคาแพงกว่าชนิดหนึ่ง แต่ก็มีรสชาติที่น่าอัศจรรย์และเนื้อสัมผัสที่อ่อนนุ่ม พวกเขาเป็นวัตถุดิบที่อร่อย แต่จะกรอบและน่าอัศจรรย์ถ้าคุณโรยด้วยสมุนไพรและเครื่องเทศแล้วอบจนเป็นสีเหลืองทอง
โชคดีที่กระบวนการของ เม็ดมะม่วงหิมพานต์อบ เป็นเรื่องง่ายอย่างเหลือเชื่อ คุณสามารถใช้วิธีการทำอาหารด้านล่าง เม็ดมะม่วงหิมพานต์อบเสร็จแล้วสามารถเก็บไว้ในภาชนะที่มีอากาศถ่ายเทได้เป็นเวลา 1 สัปดาห์ ในตู้เย็น - เป็นเวลาสี่เดือนหรือในช่องแช่แข็งเป็นเวลาหนึ่งปี
สิ่งที่คุณต้องการสำหรับเม็ดมะม่วงหิมพานต์คั่ว?
ต้องการ 1 ถ้วย ข้าวต้ม, น้ำมันมะกอก 1 ช้อนชา น้ำมันมะพร้าวหรือเนยละลาย เกลือเล็กน้อย
เม็ดมะม่วงหิมพานต์อบในเตาอบ
การอบในเตาอบไม่เพียงแต่เป็นเทคนิคการทำอาหารที่สะดวกที่สุดเท่านั้น แต่ยังมีแนวโน้มที่จะ เม็ดมะม่วงหิมพานต์อบ อย่างเท่าเทียมกันมากที่สุด เราแนะนำให้ใช้กระดาษรองอบ ซึ่งจะทำให้ง่ายต่อการเขย่าถั่วโดยไม่ต้องโยนทิ้ง
เปิดเตาอบที่ 180 ° C แล้ววางกระดาษรองอบ ใส่เม็ดมะม่วงหิมพานต์ น้ำมัน และเกลือลงในชามใบใหญ่ แล้วเกลี่ยถั่วบนกระดาษ
นำเข้าอบ 8 ถึง 12 นาที เขย่ากระทะทุกๆ 5 นาทีเพื่อช่วยให้ถั่วอบสม่ำเสมอ เมื่อเม็ดมะม่วงหิมพานต์เริ่มเปลี่ยนเป็นสีน้ำตาลทอง เรียบร้อย!
เม็ดมะม่วงหิมพานต์อบในกระทะ
วิธีนี้เร็วกว่าวิธีการอบในเตาอบมาก แม้ว่าคุณจะต้องคนถั่วบ่อยขึ้นเพื่อช่วยให้ถั่วเป็นสีน้ำตาลสม่ำเสมอ เราแนะนำให้ใช้กระทะน้ำหนักเบา (ไม่เหมือนเหล็กหล่อ) เพื่อให้ง่ายต่อการโยนและคนถั่วขณะทำอาหาร อุ่นกระทะขนาดใหญ่บนไฟร้อนปานกลาง ใส่เม็ดมะม่วงหิมพานต์ น้ำมัน และเกลือลงในกระทะ แล้วเขย่าหรือคนให้เข้ากัน ปรุงเป็นเวลา 3 ถึง 5 นาที คนบ่อยๆ เมื่อถั่วมีสีที่ต้องการแล้ว ให้นำออกจากเตาแล้วปล่อยให้เย็นก่อนเก็บ
อบเม็ดมะม่วงหิมพานต์ในไมโครเวฟ
ทำได้ง่ายและรวดเร็ว และเป็นโบนัส แทบเป็นไปไม่ได้เลยที่จะเผาถั่วโดยบังเอิญ รวมเม็ดมะม่วงหิมพานต์กับเนยและเกลือแล้ววางลงในชั้นเดียวบนจานที่ปลอดภัยต่อไมโครเวฟ ปรุงอาหารด้วยกำลังเต็มที่ทุกๆ 1 นาที กวน เม็ดมะม่วงหิมพานต์. ปรุงเม็ดมะม่วงหิมพานต์ต่อไปจนเป็นสีเหลืองทอง
ทอดเม็ดมะม่วงหิมพานต์ในหม้อทอดอากาศ
คุณสามารถเพิ่มสูตรเป็นสองเท่าและปรุงเม็ดมะม่วงหิมพานต์สองถ้วยพร้อมกันทั้งนี้ขึ้นอยู่กับขนาดของหม้อทอด เปิดหม้อทอดที่ 180 ° C ใส่เม็ดมะม่วงหิมพานต์ น้ำมัน และเกลือลงในชามขนาดเล็ก แล้วใส่ลงในหม้อทอด ผัดเม็ดมะม่วงหิมพานต์ เป็นเวลา 5 นาที เอาตะกร้าออกผสมให้เข้ากัน ปรุงต่ออีก 3 ถึง 5 นาทีจนกว่าถั่วจะได้สีที่ต้องการ
เครื่องเทศที่เหมาะกับเม็ดมะม่วงหิมพานต์อบ
ถ้าหากคุณมีปัญหาที่เครื่องเทศสามารถเกาะติดกับเนยได้เท่านั้น ให้ลองใส่ไข่ขาวลงในส่วนผสม ตีไข่ขาวหนึ่งฟองต่อเม็ดมะม่วงหิมพานต์สี่ถ้วย โยนเม็ดมะม่วงหิมพานต์กับไข่ขาวก่อนคลุมด้วยเครื่องเทศ
กลับ เม็ดมะม่วงหิมพานต์คั่ว ในขนมที่ปรุงแต่งด้วยอบเชย คุณยังสามารถเติมน้ำผึ้งหรือน้ำเชื่อมเมเปิ้ลสองช้อนโต๊ะลงในส่วนผสมเพื่อทำให้หวาน
สมุนไพรสด เช่น โรสแมรี่ พาร์สลีย์ เสจ และโหระพา เข้ากันได้ดีกับถั่วคั่ว
ปรุงให้เผ็ดด้วยการเติมไฟแห้ง คุณสามารถใช้พริกป่น พริกป่น หรือพริกป่น
