2024 ผู้เขียน: Jasmine Walkman | [email protected]. แก้ไขล่าสุด: 2023-12-16 08:38
ยาอายุวัฒนะคลาสสิกที่มีรากฐานทางประวัติศาสตร์จากกรีกโบราณ! เชอร์เบทเป็นหนึ่งเดียวจริงๆ ของเครื่องดื่มฤดูร้อนที่อร่อยและสดชื่นที่สุดซึ่งสามารถทำได้หลายวิธี
เครื่องดื่มนี้เป็นปรากฏการณ์ทั่วไปมากขึ้นเมื่อพูดถึงสูตรอาหารฤดูร้อน เพื่อสร้างความประทับใจให้เพื่อนและครอบครัวของคุณ คุณเพียงแค่ปล่อยให้จินตนาการของคุณโลดแล่น! คุณยังสามารถค้นหาวิธีแก้ปัญหาและการตีความที่เหมาะสมที่สุดได้ และจากนั้นก็เพลิดเพลินไปกับความสำเร็จของคุณ
จากถ้ำที่เต็มไปด้วยหิมะสู่ลานของกษัตริย์ซัน
ที่มาของชื่อเป็นที่ถกเถียงกัน แม้ว่าเชื่อกันว่าแพร่หลายในยุคกลางว่าเป็นเสียงเลียนแบบเสียงจิบเครื่องดื่ม แต่เรื่องราวเริ่มต้นขึ้นก่อนเชอร์เบท และกวี Simonides ในศตวรรษที่ 5 ก่อนคริสต์ศักราชกล่าวว่าชาวกรีกเก็บหิมะไว้ในถ้ำ หุ้มด้วยฟางเป็นชั้นๆ และใช้ในฤดูร้อนเพื่อทำให้วันที่อากาศร้อนอ่อนลงและดับร้อนด้วยเครื่องดื่มเย็น ๆ
หัวข้อประวัติศาสตร์ยังคงดำเนินต่อไปในโลกอาหรับ ซึ่งตำราอาหารจากปี 1226 ที่รวบรวมโดย Mohammed Al Baghdadi อธิบายสูตรสำหรับ "เชอร์เบธ" สูตรแรกที่เขียนขึ้นสำหรับเชอร์เบทอิตาลีปรากฏในปี 1570 ในผลงานของ Scappi ซิซิลี ฟรานเชสโก โปรโคปิโอทำให้เขาติดเชื้อไปทั่วยุโรปหลังจากเปิดCafé Procope ในปารีส ที่ซึ่งแม้แต่พระเจ้าหลุยส์ที่ 14 ราชาแห่งดวงอาทิตย์ก็ยังบริโภค "น้ำแช่แข็ง"
เชอร์เบท เชอร์เบท หรือไอศกรีม?
ซอร์เบตถือเป็นบรรพบุรุษของไอศกรีมที่ทำจากน้ำ น้ำตาล น้ำผลไม้ และ/หรือเนื้อผลไม้ บางครั้งผลไม้จะถูกเติมลงในเครื่องดื่มกลั่น เชอร์เบทไม่มีนม ซึ่งเป็นหนึ่งในส่วนผสมหลักของไอศกรีม เมื่อพูดถึงเชอร์เบท คาดว่าอย่างน้อย 50% เป็นปริมาณผลไม้และน้ำตาลสูงสุด 20% เพื่อให้เครื่องดื่มมีคุณภาพดีอายุการเก็บรักษาสั้น
เหมือนปั้นดินเผา
เครื่องดื่มมีการเตรียมที่เรียบง่ายและไม่มีการจำกัดจินตนาการนอกเหนือจากส่วนผสมที่มี จึงมีชุดค่าผสมต่าง ๆ ที่สามารถทำได้ เกรปฟรุ้ตเชอร์เบทมักจะให้ความสดชื่นและทำความสะอาด เตรียมง่ายมาก เพียงบดผลไม้และเพิ่มน้ำตาลเล็กน้อย แช่ในช่องแช่แข็งและบริโภค ควรสังเกตว่าน้ำตาลนอกจากจะเป็นสารให้ความหวานแล้วยังทำหน้าที่เป็นส่วนผสมที่ให้รสชาติอีกด้วย
เชอร์เบทกับแอปเปิ้ลและขิง
ตัดแอปเปิ้ลโรยด้วยน้ำมะนาวและแช่แข็งค้างคืน ทำน้ำเชื่อมอุ่นและน้ำตาลทราย ใส่ขิงและอบเชย เคี่ยวนาน 5 นาที จากนั้นใส่ทุกอย่างลงในเครื่องผสม ใส่แอปเปิ้ลลงไป แล้วตี ใส่ของเหลวในช่องแช่แข็ง ผัดเป็นครั้งคราวและคุณทำเสร็จแล้ว เชอร์เบทกับแอปเปิ้ลและขิง ตัวเลือกที่สร้างสรรค์มากพร้อมกลิ่นหอมที่แปลกใหม่! สูตรที่น่าสนใจเพื่อสร้างความประทับใจให้แขกที่บ้าน
กับดาร์กช็อกโกแลต
แน่นอนว่าฤดูร้อนไม่เหมาะที่จะเป็น คุณเตรียมเชอร์เบท กับดาร์กช็อกโกแลต แต่สำหรับผู้ที่ติดช็อกโกแลต เชอร์เบทนี้เหมาะมาก! เพียงเติมวนิลาและผงโกโก้ลงไป แล้วจำไว้ว่าช็อกโกแลตถ้าเป็นโกโก้แบบเข้มหรือแบบบริสุทธิ์ มีสารต้านอนุมูลอิสระที่ช่วยรักษาระดับน้ำตาลในเลือดให้คงที่ ยังทำให้เกิดรอยยิ้มและมีคุณสมบัติยากล่อมประสาท
เชอร์เบทสำหรับทุกคน
มีส่วนผสมหลายอย่างที่สามารถใช้ได้ ผลไม้เหล่านี้อาจเป็นผลไม้ตามฤดูกาลที่อุดมไปด้วยวิตามิน ไฟเบอร์ และน้ำตาล เช่น เชอร์เบทกับสตรอว์เบอร์รีหรือแอปริคอต คุณสามารถเพิ่มสมุนไพร - บาล์มมะนาว, โหระพา, มิ้นต์ซึ่งสร้างอารมณ์ในครัว ในที่สุดเชอร์เบทกับมะนาวและโหระพาก็มหัศจรรย์! สดชื่นและมีสุขภาพดีรุ่นคลาสสิก!
