2024 ผู้เขียน: Jasmine Walkman | [email protected]. แก้ไขล่าสุด: 2023-12-16 08:38
ปลาเทราต์บอลข่าน มาจากตระกูลเทราท์ ในอดีตมีการเผยแพร่เฉพาะในยุโรปและเอเชียเหนือ รวมทั้งในประเทศของเราด้วย ปัจจุบันมีการย้ายปลูกและปลูกในอเมริกาเหนือ
ปลาเทราต์บอลข่านเป็นที่ชื่นชอบของทั้งผู้ชื่นชอบการตกปลาและผู้ที่ชื่นชอบอาหารรสเลิศ นักว่ายน้ำสายฟ้า ต่อสู้สุดขีด สวยและเนื้ออร่อยสุด ๆ ยอดเยี่ยมจากมุมมองของการทำอาหาร - ทั้งหมดนี้คือมัน
ปลาเทราท์บอลข่านอาศัยอยู่ในน้ำจืด มีลักษณะเฉพาะที่จดจำได้ง่าย ด้านข้างลำตัวมีสีน้ำตาลอ่อน และบริเวณหน้าท้องจะเปลี่ยนเป็นสีเหลือง จุดสีชมพูขนาดใหญ่เรืองแสงทั้งสองด้าน
ปลาเทราท์ชนิดนี้มีความยาวได้ถึง 40 ซม. ตัวอย่างที่บันทึกไว้ที่ใหญ่ที่สุดมีน้ำหนัก 18.8 ในแม่น้ำ Manistee ประเทศสหรัฐอเมริกาและ 18.82 กก. ถูกจับในทะเลสาบมิชิแกนใกล้เมืองราซีน ประเทศสหรัฐอเมริกา น้ำเย็นที่สะอาดและอุดมด้วยออกซิเจนเป็นที่อยู่อาศัยที่สมบูรณ์แบบสำหรับมัน จึงมักพบในแม่น้ำภูเขาที่ใสสะอาด
ปลาเทราต์บอลข่าน เช่นเดียวกับปลาเทราท์สายพันธุ์อื่นๆ ที่สามารถว่ายทวนกระแสน้ำได้ หากมีสิ่งกีดขวางขวางทางเธอ เธอก็กระโดดขึ้นไปในอากาศได้อย่างง่ายดาย ปลาเทราท์วางไข่ในต้นน้ำลำธาร
ปลาเทราต์บอลข่านมีสามสายพันธุ์ที่เรียกว่า morphs Morpha fario แพร่หลายในบัลแกเรีย พบมากในแม่น้ำบนภูเขาสูงที่อุดมด้วยออกซิเจนละลายน้ำ
ชนิดที่สองเรียกว่า Morpha lacustris มันอพยพจากทะเลสาบไปยังแม่น้ำเพื่อวางไข่ Morpha trutta ซึ่งเป็นสายพันธุ์ที่สามของปลาเทราท์บอลข่านเป็นสัตว์ทะเลมากกว่า เขามาที่แม่น้ำเพียงเพื่อวางไข่แล้วกลับสู่ทะเล
ในบัลแกเรียและต่างประเทศปลาเทราท์บอลข่านอยู่ภายใต้การตกปลาแบบกีฬา เป็นปลานักล่าและกินแมลงวันและตัวหนอน เช่นเดียวกับปลาตัวเล็กอื่นๆ
ส่วนใหญ่มักจะจับปลาเทราท์บอลข่านในแมลงวันเทียม เนื้อปลานี้มีคุณภาพดีเยี่ยม อาหารจานนี้เป็นหนึ่งในอาหารรสเลิศที่ใหญ่ที่สุดในโลกของการทำอาหารปลา การเพาะปลูกเทียมเพื่อวัตถุประสงค์ในการจัดเก็บอ่างเก็บน้ำและเพิ่มการผลิตเพื่อการส่งออกเป็นที่แพร่หลายมากขึ้น
