2024 ผู้เขียน: Jasmine Walkman | [email protected]. แก้ไขล่าสุด: 2023-12-16 08:38
มีการผลิตลูกเกดประมาณ 750,000 ตันต่อปีทั่วโลก พันธุ์ที่นิยมใช้กันมากที่สุดสำหรับการผลิตคือองุ่นขาวไร้เมล็ด
แพทย์สนับสนุนให้กินลูกเกดเพราะลูกเกดมีไฟเบอร์ สารต้านอนุมูลอิสระ และยังมีดัชนีน้ำตาลในเลือดต่ำ ปัจจัยเหล่านี้มีส่วนควบคุมระดับน้ำตาลในเลือด
เพื่อลดความเสี่ยงต่อหัวใจหรือหลอดเลือด จำเป็นต้องรักษาระดับฮีโมโกลบินให้เป็นปกติ องุ่นแห้งมีน้ำเพียง 23% เท่านั้น
นอกจากนี้ ลูกเกดยังอุดมไปด้วยทองแดง สังกะสี แคลเซียม แมกนีเซียม ธาตุเหล็ก ซึ่งประกอบด้วยวิตามินเอและบีคอมเพล็กซ์จำนวนมากตามการศึกษาต่างๆ
นอกจากนี้เรายังสามารถใช้ลูกเกดเป็นอาหารเสริมสำหรับอาหารเช้าหรือโยเกิร์ต ลูกเกดยังช่วยเรื่องไต กระเพาะปัสสาวะ และปัญหาสุขภาพอื่นๆ
นอกเหนือจากทุกสิ่งทุกอย่างแล้ว ลูกเกดมีคุณค่าพลังงานสูงมาก อย่าลืมข้อดีที่องุ่นแห้งไม่มีวันเสีย
อย่างไรก็ตาม นอกจากส่วนผสมที่มีประโยชน์ทั้งหมดที่มีในลูกเกดแล้ว นักวิทยาศาสตร์รายงานว่าพวกมันยังมีแคลอรีค่อนข้างสูงอีกด้วย เหตุผลก็คือฟรุกโตสมีความเข้มข้นสูง ผลไม้แห้งเหล่านี้ไม่เหมาะสำหรับผู้ที่เป็นแผลในกระเพาะอาหารและลำไส้เล็กส่วนต้น
การวิจัยล่าสุดระบุว่า การรับประทานลูกเกดอย่างน้อยสัปดาห์ละ 3 ครั้งสามารถลดความดันโลหิตได้อย่างมาก อาหารอื่นๆ ที่ช่วยลดความดันโลหิต ได้แก่
- กีวี - ถ้าคุณกินกีวี 3 ตัวต่อวัน ความดันโลหิตของคุณก็จะอยู่ในเกณฑ์ปกติ ตามที่ American Heart Association
- แตงโมยังช่วยลดความดันโลหิตในผู้ที่มีน้ำหนักเกินได้ ซึ่งจะช่วยลดความเสี่ยงของอาการหัวใจวายได้ นักวิทยาศาสตร์ชาวอเมริกันกล่าว
ทีมงานของศาสตราจารย์ Arturo Figueroa จาก University of Florida พบว่าสารสกัดจากแตงโมสามารถลดแรงกดดันต่อหลอดเลือดแดงใหญ่และหัวใจในผู้ที่มีน้ำหนักเกินได้ แม้ในสภาพอากาศหนาวเย็น
- ผลไม้ต่อไปที่คุณไม่ควรจำกัด โดยเฉพาะถ้าคุณเป็นโรคความดันโลหิตสูง คือ กล้วย
