การเดินทางที่อร่อย: ใบเตยผลไม้แปลกใหม่

วีดีโอ: การเดินทางที่อร่อย: ใบเตยผลไม้แปลกใหม่

วีดีโอ: การเดินทางที่อร่อย: ใบเตยผลไม้แปลกใหม่
วีดีโอ: 15 ผลไม้และผักสุดแปลกที่คุณไม่เคยได้ยินมาก่อน (ไม่เหมือนใคร) 2024, กันยายน
การเดินทางที่อร่อย: ใบเตยผลไม้แปลกใหม่
การเดินทางที่อร่อย: ใบเตยผลไม้แปลกใหม่
Anonim

ใบเตยเป็นไม้ยืนต้นที่มีลักษณะเหมือนต้นปาล์ม เติบโตในแอฟริกา อินเดีย อินโดจีน ออสเตรเลีย มาดากัสการ์ และทั่วมาเลเซีย

นอกจากนี้ยังสามารถพบได้ในหมู่เกาะเขตร้อนและกึ่งเขตร้อนบางแห่ง สามารถมองเห็นได้บนชายฝั่งในป่าฝนเขตร้อนริมฝั่งแม่น้ำ

ปัจจุบันปลูกได้สำเร็จในต่างประเทศด้วย ต้นไม้สามารถเติบโตได้สูงถึง 30 เมตรทั้งนี้ขึ้นอยู่กับพื้นที่ที่เติบโต ผลใบเตยมีลักษณะกลมและใหญ่มาก พวกเขามีเมล็ดจำนวนมากและมีลักษณะเหมือนสับปะรด เมื่อยังไม่สุกจะมีสีเขียวอ่อน

แล้วเปลี่ยนสีเป็นสีเหลือง แดง น้ำเงิน หรือม่วง ผลสุกจะฉ่ำและมีกลิ่นหอม การกินใบเตยอย่างต่อเนื่องมีผลสงบทำให้เส้นประสาทแข็งแรงและทำให้ความดันโลหิตเป็นปกติ ผลไม้ย่อยได้ง่ายและมีสารอาหารมากมาย เช่น ไฟเบอร์ แป้ง กรดโฟลิก ฟอสฟอรัส เหล็ก และโพแทสเซียม

เป็นแหล่งวิตามินซีที่อุดมไปด้วยจึงช่วยเสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกัน ใบของต้นไม้มีรสหวานและมีกลิ่นหอม พวกเขาสามารถบริโภคเป็นผักหรือในรูปแบบของเครื่องเทศซึ่งใช้สำหรับซุปและอาหารจานหลัก

ม้วนกับใบเตย
ม้วนกับใบเตย

ใบเตยเป็นสีและแต่งกลิ่นรสธรรมชาติที่ได้รับความนิยมมากที่สุดสำหรับขนมไทย ด้วยเหตุนี้ขนมจึงได้รับสีเขียวที่น่ารื่นรมย์และกลิ่นหอมอันน่าทึ่ง

ของหวานที่มีชื่อเสียงที่สุดคือคัสตาร์ดไข่ที่ทำจากผลใบเตย คุณมักจะพบขนมปังสีเขียวในประเทศไทย สีของมันเกิดจากการเติมน้ำผลไม้เล็กน้อย นอกจากนี้ยังใช้ทำซอสผลไม้ต้มและน้ำมันมะพร้าวซึ่งใช้สำหรับครีมเค้ก

จากผลไม้ ใบไม้ ดอกไม้ และรากของต้นไม้ ชาวบ้านทำชาที่ใช้ในยาแผนโบราณตลอดจนสำหรับพิธีกรรมเวทย์มนตร์ในท้องถิ่น น้ำมันหอมระเหยทำมาจากช่อดอกที่มีกลิ่นหอมของใบเตยและใช้ทำน้ำหอม นอกจากนี้ยังใช้กันอย่างแพร่หลายในด้านการแพทย์

นอกจากผลที่สงบแล้วเมล็ดของมันยังใช้ทำน้ำมันซึ่งแก้อาการปวดหัว รากของพืชใช้เป็นยาแก้ปวดและยาขับปัสสาวะ

แนะนำ: