2024 ผู้เขียน: Jasmine Walkman | [email protected]. แก้ไขล่าสุด: 2023-12-16 08:38
เราเคยได้ยินเกี่ยวกับอันตรายและประโยชน์ของดาร์กช็อกโกแลตและโกโก้ ช็อกโกแลตนมเป็นสิ่งล่อใจที่ขัดแย้งกัน เหตุผลก็สมเหตุสมผล - มีน้ำตาลมากขึ้นและน้ำมันปาล์มมากขึ้น ซึ่งเป็นอันตรายต่อร่างกายและอาจนำไปสู่การตีบตันของหลอดเลือดแดง
ความจริงก็คือคนส่วนใหญ่ ชอบนมมากกว่าดาร์กช็อกโกแลต เนื่องจากส่วนผสมดังกล่าวทำให้ได้รสชาติที่อร่อยยิ่งขึ้นไปอีก ความจริงคืออะไรเราจะพูดถึงตอนนี้ มาดูกันเลย ประโยชน์และโทษของช็อกโกแลตนม!
ดาร์กช็อกโกแลตอุดมไปด้วยฟลาโวนอยด์และสารต้านอนุมูลอิสระที่ช่วยต่อสู้กับโรคหลอดเลือดหัวใจ และในขณะที่สิ่งล่อใจตามธรรมชาติส่วนผสมเหล่านี้อยู่ในปริมาณที่มากขึ้น พวกเขายังคงอยู่ใน ช็อกโกแลตนม.
การสำรวจล่าสุด กว่า 20,000 คน ทั้งหมด กินช็อกโกแลตนม,มีความเสี่ยงต่อการเกิดโรคหลอดเลือดหัวใจตีบต่ำ. นี่เป็นเพราะความเชื่อที่นิยมกันว่าช็อกโกแลตช่วยลดความเครียด - แร่ธาตุแมกนีเซียมมีบทบาทสำคัญในที่นั่น
อื่น ประโยชน์ของช็อกโกแลตนม - ช่วยลดความเครียด สิ่งล่อใจหวานช่วยลดการก่อตัวของคอร์ติซอล - ฮอร์โมนความเครียด นอกจากนี้ยังช่วยกระตุ้นการผลิตฮอร์โมนเอ็นดอร์ฟินและโดปามีนซึ่งมีส่วนช่วยในการทำงานที่เหมาะสมของสมอง อารมณ์ดี และป้องกันการพัฒนาของภาวะซึมเศร้า
ช็อกโกแลตยังดีต่อสมองและระบบประสาททั้งหมด แม้แต่ช็อกโกแลตนมก็มีแมกนีเซียมในปริมาณมาก ซึ่งมีความสำคัญต่อการทำงานที่เหมาะสมของทุกระบบในร่างกายของเรา
อย่างไรก็ตาม ความจริงก็คือดาร์กช็อกโกแลตมีประโยชน์มากกว่านม ประการแรก เนื่องจากปริมาณน้ำตาลที่น้อยกว่า ประการที่สอง เนื่องจากปริมาณโกโก้และเนยโกโก้ที่มากขึ้น ประการที่สาม อุดมไปด้วยเส้นใย ซึ่งแทบไม่มีอยู่ในรูปแบบที่หวานกว่าของการยั่วยวนของโกโก้
ข้อดีอย่างหนึ่งของดาร์กช็อกโกแลตคืออุดมไปด้วยสารต้านอนุมูลอิสระ การศึกษาที่ดำเนินการในปี 2554 เปรียบเทียบดาร์กช็อกโกแลตและผงโกโก้กับผลไม้เนื่องจากมีไฟโตนิวเทรียนท์เข้มข้น ผลการวิจัยพบว่าการบริโภคดาร์กช็อกโกแลตเป็นประจำมีประโยชน์ต่อสุขภาพมากกว่าผลทับทิมและบลูเบอร์รี่
โกโก้อุดมไปด้วยสารเคมีจากพืชที่เรียกว่าฟลาโวนอลซึ่งสามารถช่วยปกป้องหัวใจได้ ดาร์กช็อกโกแลตมีโกโก้มากกว่าช็อกโกแลตนมถึงสามเท่า สารฟลาโวนอลได้รับการแสดงเพื่อช่วยผ่อนคลายหลอดเลือดและปรับปรุงการไหลเวียนของเลือด ซึ่งจะช่วยลดความดันโลหิตได้
การศึกษาเชิงสังเกตอื่น ๆ ชี้ให้เห็นถึงความเชื่อมโยงระหว่างการบริโภคโกโก้หรือช็อกโกแลตในปริมาณมาก (6 กรัมต่อวัน) กับความเสี่ยงที่ลดลงของโรคหัวใจและการตาย เนื่องจากช่วยลดความดันโลหิตและการอักเสบ
ดาร์กช็อกโกแลตยังช่วยลดการดื้อต่ออินซูลิน ซึ่งเป็นอีกปัจจัยเสี่ยงที่พบบ่อยสำหรับหลายๆ โรค เช่น โรคหัวใจและโรคเบาหวาน
ข้อมูลสำคัญเกี่ยวกับการบริโภคช็อกโกแลต
ไม่ว่าคุณจะบริโภคช็อกโกแลตประเภทใด คุณควรทราบข้อเท็จจริงพื้นฐานบางประการเกี่ยวกับผลิตภัณฑ์นี้ ท้ายที่สุดแล้วช็อคโกแลตเป็นของหวานที่ชื่นชอบของเด็กและผู้ใหญ่ เขายังเป็นหนึ่งในสิ่งล่อใจที่ยิ่งใหญ่ที่สุดสำหรับผู้หญิงทุกวัย มีตำนานมากมายเกี่ยวกับช็อกโกแลต อย่างไรก็ตาม มาทำความรู้จักกับข้อเท็จจริงที่เถียงไม่ได้เกี่ยวกับ.กันเถอะ การบริโภคช็อกโกแลต.
เมื่อช็อกโกแลตนมทำมาจากโกโก้แท้จะมีประโยชน์มาก เมล็ดโกโก้อุดมไปด้วยวิตามินที่สำคัญ A, B1, B2, B3, C, E และแร่ธาตุ เช่น แมกนีเซียม แคลเซียม ทองแดง โพแทสเซียม ซึ่งร่างกายต้องการทำงานอย่างเต็มประสิทธิภาพ
โดยสรุปมี 3 ด้านที่เราต้องให้ความสนใจเป็นพิเศษคือ เปอร์เซ็นต์ของโกโก้ คุณภาพ และส่วนผสมอื่นๆ อย่างไร ประกอบด้วยช็อกโกแลตนม.
ดังนั้นจึงควรเลือกช็อกโกแลตนมที่มีปริมาณโกโก้สูง (ประโยชน์ของช็อกโกแลตใช้กับเมล็ดโกโก้ได้จริง) โดยระบุว่าเป็นช็อกโกแลตที่มีคุณภาพดีที่สุด ควรใช้แบบออร์แกนิค
สำหรับส่วนผสมที่มีในช็อกโกแลตนม ขอแนะนำให้หลีกเลี่ยงการจัดประเภทที่มีน้ำตาลกลั่นจำนวนมาก รวมทั้งสารที่ผิดธรรมชาติอื่นๆ และเป็นอันตรายต่อสุขภาพ
ฉันแนะนำให้บริโภคช็อกโกแลตเพราะมันมีผลดีต่อร่างกาย โดยบอกว่าเราต้องบริโภคมันอย่างมีความรับผิดชอบ ในปริมาณน้อยๆ ในช่วงแรกของวัน และนี่เป็นเพราะเป็นเส้นแบ่งระหว่าง ประโยชน์และโทษของช็อกโกแลตนม ก็ไม่เป็นไร ส่วนเกินใด ๆ สามารถสังเกตได้จากน้ำหนักส่วนเกินในความผิดปกติของระดับน้ำตาลในเลือด แต่ไม่เพียงเท่านั้น
ช็อกโกแลตมีประโยชน์ต่อฟันของคุณ ดาร์กช็อกโกแลตซึ่งแตกต่างจากขนมอื่น ๆ สามารถมีส่วนร่วมในการเสริมสร้างเคลือบฟันในสภาวะที่มีสุขอนามัยทางทันตกรรมที่เหมาะสม
จำไว้ว่า ช็อคโกแลตชนิดใดก็ตามที่คุณกินเข้าไป จงทำอย่างมีความรับผิดชอบ เพราะช็อกโกแลต 50 กรัมมีประมาณ 300 แคลอรี ระวังเรื่องปริมาณไขมันและน้ำตาล
แคลอรี่ไม่เพียงมีความสำคัญ แต่ยังรวมถึงสิ่งที่มาจาก น้ำมันมะพร้าวมีประโยชน์และเป็น superfood ที่แท้จริง ซึ่งแตกต่างจากน้ำมันปาล์มซึ่งร่างกายของเราไม่ได้ดำเนินการและเป็นอันตรายต่อการสะสม
หากคุณต้องการของหวานอยู่แล้ว ลองเค้กช็อกโกแลตนมหรือเค้กช็อกโกแลตของเรา
