2024 ผู้เขียน: Jasmine Walkman | [email protected]. แก้ไขล่าสุด: 2023-12-16 08:38
หน่อไม้ฝรั่ง มีแคลอรีต่ำและอุดมไปด้วยวิตามิน แร่ธาตุ และสารต้านอนุมูลอิสระที่สำคัญ
บทความนี้จะเปิดเผย 7 ประโยชน์ต่อสุขภาพของการกินหน่อไม้ฝรั่ง
1. มีสารอาหารมากมาย แต่มีแคลอรีน้อย
หน่อไม้ฝรั่งปรุงสุก 90 กรัม ประกอบด้วย:
- แคลอรี่: 20
- โปรตีน: 2.2 กรัม
- ไขมัน: 0.2 กรัม
- ไฟเบอร์: 1.8 กรัม
- วิตามินซี: 12% ของปริมาณที่แนะนำต่อวัน
- วิตามินเอ: 18% ของปริมาณที่แนะนำต่อวัน
- วิตามินเค: 57% ของปริมาณที่แนะนำต่อวัน
- กรดโฟลิก: 34% ของปริมาณที่แนะนำต่อวัน
- โพแทสเซียม: 6% ของปริมาณที่แนะนำต่อวัน
- ฟอสฟอรัส: 5% ของปริมาณที่แนะนำต่อวัน
- วิตามินอี: 7% ของปริมาณที่แนะนำต่อวัน
นอกจากนี้ยังมีธาตุเหล็ก สังกะสี และไรโบฟลาวินในปริมาณเล็กน้อย
2. เป็นแหล่งของสารต้านอนุมูลอิสระที่ดี
หน่อไม้ฝรั่งมีสารต้านอนุมูลอิสระสูง ได้แก่ วิตามินอี วิตามินซี กลูตาไธโอน รวมทั้งฟลาโวนอยด์และโพลีฟีนอลต่างๆ พวกเขายังอุดมไปด้วยฟลาโวนอยด์ quercetin, isoorhetin และ campherol มาก สารต้านอนุมูลอิสระป้องกันการสะสมของอนุมูลอิสระที่เป็นอันตรายและสามารถลดความเสี่ยงของโรคเรื้อรัง
3. พวกเขาสามารถปรับปรุงการย่อยอาหาร
ไฟเบอร์เป็นสิ่งจำเป็นสำหรับการย่อยอาหารที่ดี หน่อไม้ฝรั่งครึ่งถ้วยมีไฟเบอร์ 1.8 กรัม ซึ่งคิดเป็น 7% ของความต้องการของคุณในแต่ละวัน การรับประทานหน่อไม้ฝรั่งเป็นวิธีที่ดีในการทำให้ระบบย่อยอาหารของคุณแข็งแรง ช่วยให้กระเพาะเป็นปกติและสามารถลดความเสี่ยงต่อโรคหัวใจ ความดันโลหิตสูง และเบาหวานได้
4. ช่วยรักษาสุขภาพการตั้งครรภ์ให้แข็งแรง
หน่อไม้ฝรั่ง เป็นแหล่งที่ดีของกรดโฟลิกที่เรียกว่าวิตามิน B9 หน่อไม้ฝรั่งเพียงครึ่งถ้วยมีความต้องการกรดโฟลิก 34% ต่อวันสำหรับผู้ใหญ่และ 22% ของสตรีมีครรภ์ กรดโฟลิกช่วยลดความเสี่ยงที่จะเกิดข้อบกพร่องของท่อประสาทในระหว่างตั้งครรภ์และช่วยให้ทารกมีพัฒนาการที่แข็งแรง
5. ช่วยลดความดันโลหิต
หน่อไม้ฝรั่งเป็นแหล่งโพแทสเซียมที่ดี หน่อไม้ฝรั่งครึ่งถ้วยให้โพแทสเซียม 6% ของปริมาณโพแทสเซียมที่แนะนำต่อวัน โพแทสเซียมสามารถช่วยลดความดันโลหิตสูงได้
6. สามารถช่วยลดน้ำหนักได้
หน่อไม้ฝรั่งมีคุณสมบัติหลายประการที่ทำให้เป็นอาหารที่เหมาะสมสำหรับการลดน้ำหนัก ประการแรกพวกเขามีแคลอรี่ต่ำมาก นอกจากนี้ยังมีน้ำประมาณ 94% และอุดมไปด้วยไฟเบอร์ซึ่งเกี่ยวข้องกับการลดน้ำหนัก
7. ง่ายต่อการเพิ่มลงในอาหารของคุณ
หน่อไม้ฝรั่ง เป็นผักที่อร่อยและอิ่มท้อง พวกเขาสามารถเตรียมได้หลายวิธี - ต้ม, อบ, นึ่งและอื่น ๆ นอกจากนี้ยังสามารถนำมาผสมกับอาหารได้หลายชนิด เช่น สลัด สูตรมันฝรั่ง ไข่เจียว และพาสต้า
