การเก็บรักษาแตงกวา

วีดีโอ: การเก็บรักษาแตงกวา

วีดีโอ: การเก็บรักษาแตงกวา
วีดีโอ: วิธีเก็บรักษาผัก-ผลไม้ ให้อยู่ได้นานเป็นเดือนไม่เหี่ยวไม่เน่า!! 2024, กันยายน
การเก็บรักษาแตงกวา
การเก็บรักษาแตงกวา
Anonim

แตงกวาเป็นหนึ่งในผลิตภัณฑ์อาหารมากที่สุด พวกเขามีแคลอรี่ขั้นต่ำและเติมกระเพาะอาหารสร้างความรู้สึกอิ่มแปล้

แตงกวาสามารถบรรจุกระป๋องได้ แต่สิ่งนี้ใช้ได้กับแตง - แตงกวายาวจะไม่อร่อยถ้าใช้เทคโนโลยีนี้กับพวกมัน

แตงกวาสดสามารถเก็บไว้เพื่อใช้ทำสลัดสดแสนอร่อยได้ เพื่อเก็บแตงกวาได้ดี พวกเขาต้องเพิ่งถูกดึงออกจากเตียง

แตงกวาจะยังกรอบและสดอยู่ถ้าคุณปอกรวมกับส่วนของลำต้น จุ่มก้านลงในชามน้ำ ราวกับว่าคุณได้ทำแตงกวาเป็นช่อ

แตงกวา
แตงกวา

เมื่อคุณต้องการทำสลัด ให้เอาแตงกวาหนึ่งหรือสองตัวออกจากช่อสีเขียว เปลี่ยนน้ำทุกสามวันเพื่อให้แตงกวาสดเป็นเวลาสิบวัน

ถ้าแตงกวามาจากร้าน ให้วางแตงกวาไว้ใกล้ๆ กันในที่เย็น แต่ไม่ใช่ในตู้เย็น แล้วฉีดน้ำวันละสองครั้งเพื่อให้แตงกวาสด

เพื่อให้แตงกวาสดและฉ่ำนานขึ้น ให้ทาด้วยไข่ขาวที่ตีแล้ว ผิวหนังซึ่งจะเกิดขึ้นจากโปรตีนจะไม่ยอมให้ความชื้นระเหยออกจากแตงกวา

คนรักผักอย่างแท้จริงที่มีแปลงดอกไม้ในสวนหรือในกระท่อมสามารถใช้วิธีเก็บแตงกวาที่น่าสนใจมาก

ควรปลูกแตงกวาระหว่างกะหล่ำปลี เมื่อมีการสร้างแตงกวาขนาดเล็กครั้งแรกพวกเขาควรจะซุกระหว่างใบของหัวกะหล่ำปลีขึ้นรูป เมื่อกะหล่ำปลีปิด แตงกวาที่โตแล้วจะอยู่ในนั้น มันจะบิดเบี้ยวเล็กน้อย แต่สามารถเก็บรักษาไว้ได้จนถึงฤดูใบไม้ผลิ

ในตู้เย็น แตงกวาจะถูกเก็บไว้ในภาชนะโลหะที่มีฝาปิดเป็นเวลานานที่สุด ที่อุณหภูมิประมาณ 6-7 องศา อุณหภูมิจะคงอยู่เป็นเวลายี่สิบวันหรือตลอดทั้งเดือน ไม่ควรล้างแตงกวาก่อนใส่ในตู้เย็น

แตงกวาจะถูกเก็บไว้เป็นเวลานานที่สุดด้วยน้ำส้มสายชู เทน้ำส้มสายชูเล็กน้อยที่ด้านล่างของชามเคลือบฟัน วางตะแกรงไว้ด้านบนเพื่อไม่ให้แตงกวาโดนกรด และจัดเรียงบนตะแกรง ปิดฝาให้แน่น - ในห้องน้ำส้มสายชูนี้ ผักจะถูกเก็บไว้เป็นเวลาสองเดือนหรือมากกว่า