2024 ผู้เขียน: Jasmine Walkman | [email protected]. แก้ไขล่าสุด: 2023-12-16 08:38
บีทรูทเป็นผักที่มีรสชาติน่าสนใจมาก สามารถปรุงเป็นอาหาร ใส่ในอาหาร ซอส ซุป นอกจากนี้ยังทำสลัดที่ดีมาก อีกโปรแกรมหนึ่งคือในการแพทย์พื้นบ้าน - ช่วยแก้ปวดหลายประเภทและใช้บ่อยมาก
ผักรากสีแดงอิ่มตัวนี้มีประโยชน์มากหากคุณเป็นโรคโลหิตจาง ช่วยเพิ่มความจำ ล้างสารพิษออกจากร่างกายได้สำเร็จ แต่มองให้ของที่มีคุณภาพทำอาหาร นี่คือคำแนะนำที่ดีสำหรับสลัด:
สลัดบีทรูทและมะรุม
สินค้าจำเป็น: หัวบีทสีแดง เกลือ น้ำส้มสายชู น้ำมัน มายองเนสและมะรุม
วิธีการเตรียม: ต้มหัวบีทในกระทะภายใต้ความกดดัน ในกรณีที่คุณไม่มีก็จะทำงานได้ตามปกติ แต่จะใช้เวลามากขึ้น เมื่อสุกแล้วให้เริ่มปอกเปลือก - มันจะลอกง่ายมาก จากนั้นตัดตามที่เห็นสมควร - อาจเป็นชิ้น, แถบ, ลูกบาศก์
ผสมกับเครื่องเทศ - มายองเนสควรเป็น 1 ช้อนโต๊ะหรือน้อยกว่านั้น จุดประสงค์คือเพื่อทำให้รสชาติของหัวบีทอ่อนลง น้ำส้มสายชูควรมีเพียงไม่กี่หยดและจากมะรุมใส่ 1 - 2 หยิกเนื่องจากเป็นเครื่องเทศที่มีกลิ่นหอม เสิร์ฟสลัดแช่เย็น คุณสามารถเพิ่มมันฝรั่งต้ม 2 อันลงไปหั่นในลักษณะเดียวกับหัวบีท
ซุปครีมบีทรูทและนม
สินค้าจำเป็น: หัวบีทแดง หอมหัวใหญ่ 2 หัว แครอท 1-2 ชิ้น มันฝรั่ง 200 มล. นมสด เนย
วิธีการเตรียม: ปอกและล้างหัวบีทแล้วนำไปต้ม ในหม้อแยกต่างหาก ปรุงผักที่เหลือ - ใส่เกลือเล็กน้อยลงไปในน้ำ เมื่อสุกแล้ว นำผักและหัวบีตออกแล้วคลุกเคล้าให้เข้ากัน ค่อยๆ เติมน้ำซุปที่แครอท มันฝรั่ง และหัวหอมสุก ใส่เตาแล้วคนตลอดเวลาใส่นมและเนยหนึ่งแก้ว ซุปพร้อมหลังจาก 10 นาทีบนเตา
บีทรูทยัดไส้ลูกแพร์
สินค้าจำเป็น: หัวบีท 2 ชิ้น มะเขือเทศ มะรุม ลูกแพร์ โยเกิร์ต เกลือ น้ำมัน
วิธีการเตรียม: ปอกเปลือกและล้างหัวบีท จากนั้นเอาแกนออก ปอกเปลือกมะเขือเทศและสับละเอียดเพิ่มหยิกของพืชชนิดหนึ่งและสับหรือขูดลูกแพร์, เกลือเล็กน้อย - เติมหัวผักกาดที่มีส่วนผสมนี้ อบในเตาปานกลางและเสิร์ฟพร้อมโยเกิร์ต
