2024 ผู้เขียน: Jasmine Walkman | [email protected]. แก้ไขล่าสุด: 2023-12-16 08:38
อาหารโฮมเมดนั้นอร่อยกว่าและดีต่อสุขภาพมากกว่าอาหารสำเร็จรูปที่ขายในร้าน ในบ้านเรารู้ว่าเราใช้ผลิตภัณฑ์อะไรและเราไม่ใส่อะไร - สารกันบูด สีย้อม และความคงตัว
ทุกวันนี้ เราต้องมีความรับผิดชอบและมุ่งมั่นที่จะจัดหาอาหารที่แท้จริงและดีต่อสุขภาพให้กับตนเองและครอบครัวของเรามากกว่าที่เคย
หากคุณรักชีสสีเหลืองแต่กังวลเรื่องสารเคมีและคุณภาพของผลิตภัณฑ์ที่ใช้ในบรรจุภัณฑ์นมที่ละเอียดอ่อนในท้องตลาดคุณสามารถ เพื่อเตรียมชีสสีเหลืองเองที่บ้าน.
การเตรียมไม่ยากอย่างที่คิด และผลสุดท้ายจะทำให้คุณไม่กินและใช้อย่างอื่นนอกจากมัน
นี่คือบางส่วนที่เป็นประโยชน์ เคล็ดลับการทำชีสโฮมเมด ที่จะทำให้งานของคุณง่ายขึ้น
สำหรับวัตถุประสงค์ที่คุณกำหนดไว้ คุณจะต้องใช้นมสด หากคุณมีโอกาสใช้ที่บ้านอย่าลังเล การเลือกนมยังขึ้นอยู่กับความชอบของคุณอีกด้วย ไม่ว่าคุณจะเดิมพันนมวัวหรือเลือกอย่างอื่นขึ้นอยู่กับคุณ
กระบวนการของ การเตรียมชีสสีเหลืองโฮมเมด ประกอบด้วยสามขั้นตอนหลัก
รูปถ่าย: N. Akifova
ก่อนอื่นคุณต้องใส่นมลงบนเตาแล้วรอให้ร้อน เมื่อเสร็จแล้วให้ใส่เกลือและผสมให้เข้ากัน
ขั้นตอนต่อไปคือการหั่นนม ที่นี่คุณมีสองตัวเลือก - หนึ่งคือใช้ เรนเนท. ขายในร้านขายของชำขนาดใหญ่หรือร้านค้าพิเศษ ปริมาณหยดที่คุณต้องใช้มีอธิบายไว้ในแพ็คเกจ
อีกทางเลือกหนึ่งคือใช้ลิมอนตูซู เทปริมาณที่ต้องการลงในนมอุ่นแล้วปล่อยให้เดือด ประมาณ 10-15 นาที นำออกจากเตาแล้วเทผ้าขาวให้สะเด็ดน้ำ
ขั้นตอนสุดท้ายในสูตรชีสสีเหลืองแบบโฮมเมดคือการระบายน้ำเวย์ ปั้นเป็นวงกลมแล้วบีบด้วยน้ำหนัก นี้จะช่วยให้ของเหลวออกมาอย่างสมบูรณ์ หลังจากผ่านไปอย่างน้อยสองชั่วโมง ให้แช่เย็น
ชีสสีเหลืองโฮมเมด มันอร่อยมากอย่างไม่ต้องสงสัยและคุณจะทำให้ทุกคนประหลาดใจด้วยการเตรียมการ โปรดทราบว่าอายุการเก็บรักษาสั้น เนื่องจากชีสนี้ไม่มีสารกันบูดที่อาจยืดอายุชีสได้
