ทำไมแคลเซียมจึงจำเป็นสำหรับกระดูก

2024 ผู้เขียน: Jasmine Walkman | [email protected]. แก้ไขล่าสุด: 2023-12-16 08:38

มีมากกว่า 70 องค์ประกอบที่แตกต่างกันในร่างกายมนุษย์ ในจำนวนนี้เนื้อหาสูงสุดคือแคลเซียม - ประมาณ 20 กรัมต่อน้ำหนักตัว 1 กิโลกรัม มันเป็นหนึ่งในองค์ประกอบที่สำคัญที่สุดที่ให้ความแข็งแรงของกระดูกสนับสนุนหัวใจ, ระบบประสาทส่วนกลาง, ระบบไหลเวียนโลหิต, เยื่อหุ้มเซลล์, เสริมสร้างภูมิคุ้มกัน, มีฤทธิ์ต้านการอักเสบในการทำงานของต่อมไร้ท่อ

แคลเซียมมีบทบาทโดยตรงในกระบวนการที่ซับซ้อนที่สุด รวมถึงการแข็งตัวของเลือด การรักษาสมดุลระหว่างการกระตุ้นและการยับยั้งเยื่อหุ้มสมองในสมอง การสลายของไกลโคเจน และการซึมผ่านของผนังหลอดเลือด มันสำคัญมากสำหรับเด็กที่จะใช้องค์ประกอบนี้สำหรับการเจริญเติบโตตามปกติและการพัฒนาของโครงกระดูก หน้าที่หลักของแคลเซียมในร่างกายคือทำหน้าที่เป็นวัสดุโครงสร้างที่สร้างฟันและกระดูก

ผู้เชี่ยวชาญได้ระบุสาเหตุหลายประการที่นำไปสู่การขาดแคลเซียม ในหมู่พวกเขาคือ:

- การบริโภคผลิตภัณฑ์และน้ำที่มีแคลเซียมต่ำ

- อาหารไม่สมดุล, ความหิว;

- ขาดวิตามินดีซึ่งจำเป็นสำหรับการดูดซึมแคลเซียมอย่างสมบูรณ์

- โรคของต่อมไทรอยด์;

- ตับอ่อนอักเสบเรื้อรัง;

- การทำงานของต่อมพาราไทรอยด์บกพร่อง;

- โรคไต.

กลุ่มเสี่ยง ได้แก่ สตรีมีครรภ์ มารดาที่ให้นมบุตร สตรีวัยหมดประจำเดือน เด็กและวัยรุ่นที่มีการเจริญเติบโต ในช่วงเวลาเหล่านี้ ปริมาณแคลเซียมที่เพิ่มขึ้นอย่างมาก

ผลิตภัณฑ์ต่อไปนี้มีแคลเซียมมากที่สุด:

- ผลิตภัณฑ์นมเปรี้ยว (ชีส, โยเกิร์ต, คอทเทจชีสและครีมเปรี้ยว);

- เต้าหู้ปลา

- ถั่วดิบ, ทานตะวัน;

- ผักโขมและผักชีฝรั่ง

- ถั่วและผัก (กะหล่ำดอก, มะรุม, หัวหอม, บรอกโคลี);

- แอปเปิ้ล ลูกแพร์ แอปริคอต และแอปริคอตแห้ง

- น้ำผลไม้คั้นสด

แคลเซียมถูกดูดซึมได้ดีที่สุดจากอาหาร ซึ่งควบคู่ไปกับแคลเซียมประกอบด้วยวิตามินดี ซี และกลุ่มบีและฟอสฟอรัส นี่คือผลิตภัณฑ์:

- อาหารทะเล ตับปลา

- ซีเรียล;

- ไข่แดงดิบ;

- ขึ้นฉ่าย กะหล่ำปลี ผักชีฝรั่ง และผักโขม

- แอปริคอต สับปะรด ส้ม องุ่น และลูกเกด

- คอทเทจชีส