หญ้าชนิตหนึ่ง

2024 ผู้เขียน: Jasmine Walkman | [email protected]. แก้ไขล่าสุด: 2023-12-16 08:38

ถ้าคุณคิด หญ้าชนิตหนึ่ง สำหรับอาหารสัตว์หรือวัชพืชที่น่ารำคาญในสวนของคุณ บทความนี้จะพยายามโน้มน้าวคุณถึงประโยชน์หลายประการของพืชชนิดนี้ ไม่ใช่สำหรับสัตว์เลี้ยงสี่ขา

ความจริงก็คือหญ้าชนิตถูกใช้เป็นอาหารมาหลายร้อยปีแล้ว เพราะมันมีคุณค่าทางโภชนาการที่ดีและมีคุณสมบัติในการรักษาที่เด่นชัด อย่างไรก็ตามควรใช้อย่างระมัดระวังและหลังจากปรึกษากับผู้เชี่ยวชาญแล้ว

หญ้าชนิตหนึ่ง (Medicago sativa) เป็นไม้ล้มลุกยืนต้นของตระกูลถั่ว อุดมไปด้วยส่วนผสมที่มีประโยชน์ จึงเหมาะเป็นอย่างยิ่งสำหรับการให้อาหารสัตว์เลี้ยง โดยมีวัตถุประสงค์เพื่อใช้ทั้งสดและแห้ง

ไม้ล้มลุกชนิดนี้มีความสำคัญทางการเกษตรเพราะมันทำให้ดินอุดมสมบูรณ์อย่างมีนัยสำคัญด้วยสารที่เป็นประโยชน์เช่นโซเดียมแคลเซียม ฯลฯ หลังจากการไถพรวน Alfalfa มักจะหว่านในฤดูใบไม้ผลิตั้งแต่วันที่ 1 ถึง 15 เมษายน แต่ถ้ามีเงื่อนไขสำหรับการถาวร ชลประทานแล้วสามารถหว่านได้ในช่วงปลายฤดูร้อนถึงต้นฤดูใบไม้ร่วง กฎหลักที่ต้องสังเกตคือหญ้าชนิตจะแตกหน่อภายในวันที่ 1 ตุลาคมเพื่อไม่ให้แข็งตัว

ประวัติของหญ้าชนิต

เป็นครั้งแรกในตำราประวัติศาสตร์ที่กล่าวถึง หญ้าชนิตหนึ่ง ในหนังสือของจักรพรรดิจีนซึ่งเขียนเมื่อ 2939 ปีก่อนคริสตกาล ชาวจีนมักใช้หญ้าชนิตมาตั้งแต่สมัยโบราณเพื่อลดอาการบวมและรักษาปัญหาการกักเก็บของเหลว

ชาวอาหรับเป็นคนแรกที่เรียนรู้คุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ของหญ้าชนิต สมุนไพรนี้มีคุณค่าในวัฒนธรรมของพวกเขาจนพวกเขาเรียกมันว่า "อัลฟัลฟา" ซึ่งหมายถึง "บิดาแห่งอาหารทั้งหมด" พวกเขามอบหญ้าชนิตหนึ่งให้ม้าเพื่อให้ม้าของพวกเขาแข็งแกร่งและยืดหยุ่นมากขึ้น ไม่นานพวกเขาก็เริ่มใช้หญ้าชนิตหนึ่งเป็นอาหารและยาเพราะมีสารอาหารมากมาย

พบว่าสลัดตั้งแต่ยังเด็ก หญ้าชนิตหนึ่ง สามารถช่วยป้องกันอาการท้องผูก ในการแพทย์พื้นบ้านของเยอรมัน การแช่น้ำจากต้นหญ้าชนิตแห้งยังคงใช้ในผู้ป่วยเบาหวานและความผิดปกติของต่อมไทรอยด์

ตามคติชนวิทยาเชื่อกันว่าหญ้าชนิตที่เผาและกระจัดกระจายอยู่รอบ ๆ บ้านสามารถปกป้องบ้านและผู้คนในบ้านได้ พืชชนิดนี้เป็นส่วนสำคัญของพิธีกรรมนิกายที่มีเป้าหมายในการปกป้องบ้านเรือน และเชื่อกันว่าสามารถป้องกันความยากจนและความหิวโหยได้

องค์ประกอบของหญ้าชนิต

หญ้าชนิตหนึ่ง อุดมไปด้วยแร่ธาตุ วิตามิน และสารอาหารต่างๆ ประกอบด้วยกรดอะมิโนที่จำเป็น 8 ชนิดและสารต้านอนุมูลอิสระจำนวนหนึ่ง ประกอบด้วยโปรตีน ฟลาวอย และไอโซฟลาโวน (ที่มีฤทธิ์คล้ายเอสโตรเจน) ซาโปนิน (2-3%) และสเตอรอลในปริมาณที่พอเหมาะ

อัลฟัลฟายังอุดมไปด้วยอนุพันธ์ลอโรฟิลล์ คูมาริน

ประกอบด้วยวิตามินในปริมาณสูง - แคโรทีน, A, D, B1, B4, B6, E, K, U เช่นเดียวกับแร่ธาตุที่มีแคลเซียม, เหล็ก, แมกนีเซียม, ฟอสฟอรัส, โพแทสเซียม, โซเดียม, ซิลิกอนสังกะสี

หญ้าชนิตหนึ่ง เป็นแหล่งของเอนไซม์พื้นฐาน - อะไมเลส, โคอะคูเลส, อิมัลซิน, อินเวอร์เทส, ไลเปส, เพคติเนส, เปอร์ออกซิเดส, โปรตีเอส หญ้าชนิตยังมีเส้นใยจำนวนมากเช่นเดียวกับเอนไซม์ย่อยอาหารซึ่งมีความสำคัญมากสำหรับการทำงานของระบบทางเดินอาหารและมีประสิทธิภาพในการอดอาหาร

การใช้หญ้าชนิต

แม้ว่าจะมีประโยชน์มาก แต่ก็ไม่ควรใช้หญ้าชนิต "ด้วยตัวเอง" ในตลาดคุณสามารถหาใบหญ้าชนิตแห้งในรูปแบบของยาเม็ดหรือแคปซูล คุณสามารถหาสารสกัดที่เป็นของเหลวได้ในร้านขายยา ปริมาณที่ต้องการจะระบุไว้บนบรรจุภัณฑ์ส่วนใหญ่และในใบปลิวของการเตรียมการต่างๆ แต่ไม่มีการกำหนดขนาดยาของหญ้าชนิตสำหรับมนุษย์

ตามที่นักสมุนไพรบางคนกำหนดปริมาณรายวันที่จำเป็นสำหรับบุคคลคือ 500-1, 000 มก. ของใบแห้งหรือทิงเจอร์ 1-2 มล. วันละ 3 ครั้งขอแนะนำให้ใช้ยาเม็ดและแคปซูลหญ้าชนิตหลังจากปรึกษากับแพทย์หรือผู้เชี่ยวชาญที่เชื่อถือได้เท่านั้น อย่าลืมกินยาตามคำแนะนำบนแผ่นพับบรรจุภัณฑ์

ชาจาก หญ้าชนิตหนึ่ง คุณสามารถเตรียมสมุนไพรได้ 1 ช้อนโต๊ะซึ่งแช่ในน้ำเดือด 220 มล. เป็นเวลา 10 ถึง 20 นาที ดื่มชาวันละ 1 ถ้วย

เม็ด Alfalfa จำหน่ายในราคาที่ไม่แพงมาก สำหรับคนจำนวนมาก แคปซูลเหล่านี้ดีกว่ายาเม็ดวิตามินรวมที่ละลายน้ำได้ เนื่องจากมีส่วนผสมที่มีประโยชน์มากมายตามธรรมชาติ นอกจากนี้ยังหมายความว่าสารอาหารเหล่านี้จะถูกดูดซึมได้เร็วและง่ายขึ้นโดยร่างกาย

ประโยชน์ของหญ้าชนิต

สมุนไพรและใบทั้งหมดใช้เพื่อการรักษาโรค การศึกษาทางคลินิกแสดงให้เห็นว่าหญ้าชนิตหนึ่งมีผลดีในวัยหมดประจำเดือนร่วมกับปราชญ์ มีผลดีต่อคอเลสเตอรอลสูงและทำงานได้ดีสำหรับผู้ที่ทุกข์ทรมานจากการสูญเสียความกระหาย

หญ้าชนิตที่มีประโยชน์ซ่อนคุณประโยชน์ทั้งด้านบวกและสุขภาพในร่างกายมนุษย์ มีฤทธิ์เป็นด่างและล้างพิษในร่างกาย โดยเฉพาะตับ เพราะมันขัดขวางการดูดซึมคอเลสเตอรอลและล้างพิษในตับ

กระตุ้นการทำงานของต่อมใต้สมองได้สำเร็จและมีฤทธิ์ต้านภาวะโลหิตจาง มันยังประกอบด้วยสารต้านเชื้อรา หญ้าชนิตมีความสามารถในการกระตุ้นความอยากอาหาร ทำหน้าที่เป็นยาขับปัสสาวะ มีคุณค่าทางโภชนาการและมีฤทธิ์เป็นยาระบาย หากคุณทาหญ้าชนิตด้วยตัวเอง ร่างกายของคุณจะรู้สึกกระชับขึ้นอย่างเห็นได้ชัด

หญ้าชนิตหนึ่ง ในฐานะที่เป็นยาขับปัสสาวะ มีการใช้อย่างประสบความสำเร็จอย่างมากในการกำจัดของเหลวส่วนเกินออกจากร่างกาย ซึ่งเป็นที่รู้จักในหมู่ชาวจีนและอินเดียตั้งแต่ช่วงต้นศตวรรษที่ 6 และใช้รักษาแม้กระทั่งนิ่วในไต เมื่อผสมกับตำแยและข้าวโอ๊ต หญ้าชนิตเป็นยารักษาโรคโลหิตจางที่ดีเยี่ยมและยังช่วยให้มีฝี หญ้าชนิตใช้สำหรับประจำเดือนมาไม่ปกติเช่นเดียวกับในวัยหมดประจำเดือน

สมุนไพรทำหน้าที่เป็นสารต้านการแข็งตัวของเลือดและช่วยในการแข็งตัวของเลือด มักใช้ในโรคหัวใจเพราะป้องกันการก่อตัวของเนื้อเยื่อหลอดเลือดและโรคหลอดเลือดสมอง

หญ้าชนิตหนึ่งมีผลดีแม้ในการติดยาและแอลกอฮอล์ หลักฐานจำนวนมากแสดงให้เห็นว่าพืชชนิดนี้ช่วยให้มีอาการอาหารไม่ย่อย แผลในกระเพาะอาหาร การดูดซึมสารอาหารได้ไม่ดี อาหารไม่ย่อย เพราะควบคุมลำไส้ บรรเทาอาการแผลในกระเพาะอาหาร และความผิดปกติของกระเพาะอาหาร

ในความผิดปกติของไต กระเพาะปัสสาวะ และต่อมลูกหมาก หญ้าชนิตสามารถเป็นตัวช่วยที่ซื่อสัตย์ได้อีกครั้งเพราะช่วยล้างไต นิ่วในไต และยังบรรเทาปัญหาทางเดินปัสสาวะและการติดเชื้อ อุ้งเท้าหญ้าชนิตใช้สำหรับฝีและสิว และยังสามารถช่วยให้มีแมลงกัดต่อย

ผลในเชิงบวกของหญ้าชนิตในไข้ละอองฟางและโรคข้ออักเสบ โรคดีซ่าน และโรคหอบหืดได้รับการพิสูจน์แล้ว ว่ากันว่าอัลฟัลฟาช่วยได้แม้ในกรณีที่เป็นมะเร็งโดยจับสารก่อมะเร็งในลำไส้ใหญ่และเร่งการกำจัดออกจากร่างกาย

Alfalfa ช่วยกระตุ้นสภาพโดยรวมของร่างกายและปรับโทนสีผิว มันทำงานได้ดีเมื่อเหนื่อย กระตุ้นการเจริญเติบโตของเนื้อเยื่อเกี่ยวพันที่รองรับ และสามารถช่วยคนอ่อนแอในหมู่พวกเราที่ต้องการสวมแหวนอีก ด้วยเหตุนี้จึงสามารถบริโภคสดในสลัดผักสด

อันตรายจากหญ้าชนิต

หญ้าชนิตหนึ่งและผลดีหรืออันตรายยังไม่ได้รับการศึกษาอย่างเต็มที่ ดังนั้นควรจัดการอย่างระมัดระวัง แม้ว่าจะมีประโยชน์สำหรับคุณแม่ที่ให้นมบุตร แต่ไม่แนะนำให้ใช้หญ้าชนิตสำหรับพวกเขา สำหรับสตรีมีครรภ์และเด็กเล็ก เพราะมันมีความสามารถในการทำให้มีประจำเดือน มันมีผลเอสโตรเจนของส่วนประกอบบางอย่างในนั้น

อัลฟัลฟามีวิตามินเคสูง ซึ่งอาจรบกวนการทำงานที่ดีของยาบางชนิด ดังนั้นควรปรึกษาแพทย์หากคุณต้องการใช้หญ้าชนิตในรูปแบบใด

มีความเสี่ยงต่อสุขภาพจากการใช้หญ้าชนิตผงหญ้าชนิต เมล็ดหญ้าชนิตงอก และเมล็ดหญ้าชนิตหนึ่งมีแอล-คานาวานีน สารนี้อาจทำให้จำนวนเม็ดเลือดผิดปกติ ม้ามโต และโรคลูปัสกลับเป็นซ้ำในผู้ที่เป็นโรคนี้