กรดแอสปาร์ติก

2024 ผู้เขียน: Jasmine Walkman | [email protected]. แก้ไขล่าสุด: 2023-12-16 08:38

กรดแอสปาร์ติก หรือที่เรียกว่ากรดแอสปาร์ติกหรือแอสพาราจีนเป็นกรดอะมิโนทดแทนที่ทำหน้าที่หลายอย่างในร่างกาย

กรดอะมิโนทดแทนคือกรดอะมิโนที่ร่างกายสามารถสังเคราะห์ได้เองหากจำเป็น กรดแอสปาร์ติก เป็นหนึ่งในสองกรดอะมิโนกระตุ้นหลักในสมอง - อีกชนิดหนึ่งคือกลูตามีน

ประโยชน์ของกรดแอสปาร์ติก

กรดแอสปาร์ติก จำเป็นต่อการรักษาสมดุลในระบบประสาทส่วนกลาง ป้องกันความกังวลใจหรือความเกียจคร้านมากเกินไป

เมื่อเปลี่ยนกลับเป็น aspartate กรด aspartic จะผลิตพลังงานที่สมองและระบบประสาทใช้ในการเผาผลาญอาหาร ช่วยในกระบวนการเปลี่ยนกรดอะมิโนตัวหนึ่งไปเป็นอีกตัวหนึ่งในตับ

เพราะมันเพิ่มพลังงานในร่างกาย กรดแอสปาร์ติก มีประโยชน์ในภาวะซึมเศร้าและอ่อนเพลียง่าย มีบทบาทสำคัญในการเผาผลาญ

ที่ระดับกรดแอสปาร์ติกต่ำ จะเกิดความเหนื่อยล้าเรื้อรังและพลังงานในเซลล์ลดลง กรดอะมิโนที่สมดุลอย่างเหมาะสมมีประโยชน์ในโรคทางประสาทและสมอง

กรดแอสปาร์ติก มีประโยชน์สำหรับนักกีฬาและช่วยปกป้องตับด้วยการช่วยขจัดแอมโมเนียส่วนเกิน

กรดอะมิโนจะรวมกับกรดอะมิโนอื่นๆ เพื่อสร้างโมเลกุลที่ดูดซับสารพิษและกำจัดออกจากกระแสเลือด สนับสนุนการทำงานของเซลล์และการทำงานของ RNA และ DNA (ผู้ให้บริการข้อมูลทางพันธุกรรมของร่างกาย)

กรดแอสปาร์ติก เพิ่มการผลิตแอนติบอดีและอิมมูโนโกลบูลิน มีบทบาทสำคัญในโภชนาการของเซลล์และในการสังเคราะห์กรดอะมิโนและชีวเคมีจำนวนหนึ่งที่จำเป็นสำหรับการทำงานที่เหมาะสมของร่างกาย เช่น อาร์จินีน แอสพาราจีน เมไทโอนีน ไลซีน ทรีโอนีน และไอโซลิวซีน

กรดแอสปาร์ติก ช่วยขนส่งแร่ธาตุที่จำเป็นสำหรับการก่อตัวของข้อมูล DNA และ RNA ทางพันธุกรรม กรดอะมิโนนี้สนับสนุนการทำงานของสมองโดยกระตุ้นการผลิตสารสื่อประสาทและสารเคมีที่จำเป็นสำหรับการทำงานทางจิตตามปกติ

แหล่งที่มาของกรดแอสปาร์ติก

แหล่งธรรมชาติของกรดแอสปาร์ติก ได้แก่ เนื้อวัว สัตว์ปีก เมล็ดงอก ผลิตภัณฑ์จากนม อะโวคาโด หน่อไม้ฝรั่ง ข้าวโอ๊ต กากน้ำตาล และน้ำตาลทราย นอกจากอาหารเหล่านี้แล้ว กรดแอสปาร์ติกยังสามารถได้รับในรูปของอาหารเสริมอีกด้วย

การขาดกรดแอสปาร์ติก

ผู้ที่รับประทานอาหารที่มีโปรตีนต่ำมากหรือขาดสารอาหารอาจเกิดภาวะพร่อง กรดแอสปาร์ติก. ข้อบกพร่องนี้แสดงออกในรูปแบบของภาวะซึมเศร้าหรือความเหนื่อยล้าทางร่างกายอย่างรุนแรง

เป็นความปรารถนาที่จะเสริมสร้างความอดทนโดยทั่วไปและเพิ่มความต้านทานของร่างกายต่อความเหนื่อยล้าซึ่งเป็นสาเหตุที่กรดแอสปาร์ติกมีอยู่ในสูตรของผลิตภัณฑ์เสริมอาหารจำนวนหนึ่งสำหรับนักกีฬาและผู้ที่ต้องออกแรงอย่างหนัก