Indrisheto - เครื่องเทศ ยาหรือไม้ประดับ?

วีดีโอ: Indrisheto - เครื่องเทศ ยาหรือไม้ประดับ?

วีดีโอ: Indrisheto - เครื่องเทศ ยาหรือไม้ประดับ?
วีดีโอ: #เฟื่องฟ้า สมุนไพรไม้ประดับ/หนุ่มเสก คนใต้นิ 2024, ธันวาคม
Indrisheto - เครื่องเทศ ยาหรือไม้ประดับ?
Indrisheto - เครื่องเทศ ยาหรือไม้ประดับ?
Anonim

ในประเทศของเรา indrisheto เป็นที่รู้จักกันดีว่าเป็นหนึ่งในส่วนผสมที่ขาดไม่ได้ของแยมและแยม โดยเฉพาะอย่างยิ่งของมะตูม แม้แต่คุณย่าของเราก็ยังใช้กลิ่นหอมอันเป็นเอกลักษณ์ที่มอบให้กับแยมผิวส้มเพื่อกระตุ้นความอยากอาหาร

แม้ว่าจะเป็นที่นิยมมาก แต่ indrisheto ก็ยังไม่ใช่เครื่องเทศที่ใช้กันมากที่สุดในปัจจุบัน สาเหตุหนึ่งคือปลูกเป็นไม้ประดับและปลูกเพื่อน้ำมันหอมระเหยเป็นหลัก

Pelargonium roseum กึ่งไม้พุ่มจากตระกูล Zdravets ปลูกส่วนใหญ่ในยุโรปใต้ อเมริกาใต้ และแอฟริกาเหนือ เนื่องจากเป็นลูกผสมจึงไม่พบว่าเป็นสัตว์ป่า

โดยปกติวัตถุดิบของ indrish จะใช้ในสภาพที่สดใหม่เพราะในระหว่างการทำให้แห้งกลิ่นหอมจะหายไปและเนื้อหาของน้ำมันหอมระเหยจะลดลงอย่างมาก

น้ำมันหอมระเหยของอินดริชเชโตนั้นได้มาจากการกลั่นด้วยไอน้ำ ประกอบด้วยสารที่คล้ายกับน้ำมันดอกกุหลาบและมีกลิ่นหอมคล้ายคลึงกัน

หากคุณเคยเจอชื่อ tereshe ที่ไหนสักแห่ง แต่คุณไม่รู้ว่าชื่อนี้คืออะไร ต้องแน่ใจว่าชื่อนี้เกี่ยวกับ indrishe ภายใต้ชื่อนี้ มักทำหน้าที่เป็นน้ำมันดอกกุหลาบแท้ปลอม ซึ่งใช้กันอย่างแพร่หลายในอุตสาหกรรมน้ำหอม เครื่องสำอาง และบรรจุกระป๋อง

มาร์มาเลด
มาร์มาเลด

เนื่องจากกลิ่นหอมของมัน Indrisheto จึงมักใช้ในการผลิตสุรา นอกเหนือจากการผลิตเครื่องดื่มแอลกอฮอล์แล้ว ควรทราบด้วยว่า indrisheto มีคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์มากมายต่อสุขภาพของมนุษย์

ใบและน้ำมันหอมระเหยของอินดริชมีความสามารถในการขยายหลอดเลือดเพื่อช่วยในการย่อยอาหาร พวกเขาทำหน้าที่เป็นน้ำยาฆ่าเชื้อซึ่งกำหนดการใช้งานที่กว้างขวาง

ในการแพทย์พื้นบ้าน Indriche ใช้สำหรับโรคเบาหวาน ความดันโลหิตสูง ความผิดปกติของหัวใจ และภายนอกสำหรับโรคผิวหนังและแผลที่ยากต่อการรักษา

ในอาหารของเรา มักจะเติม indrishe แทนวานิลลา (ส่วนใหญ่เป็นใบ) ลงในผลไม้แช่อิ่ม แยม ฯลฯ กลิ่นหอมของอินดริชเชโตเข้ากันได้ดีกับมะตูม พลัม แพร์ ด๊อกวู้ด หรือแม้แต่ฟักทอง

ปกติจะใส่อินดริช 1 แผ่นใส่ผลไม้แช่อิ่ม 1 ขวด เมื่อนำแยมและแยมผิวส้มมาปรุงจนเกือบหมดและนำออกมาก่อนเทลงในขวดโหล

แนะนำ: