2024 ผู้เขียน: Jasmine Walkman | [email protected]. แก้ไขล่าสุด: 2023-12-16 08:38
นักวิทยาศาสตร์พบว่าหากคุณรวมอาหารบางประเภทไว้ในอาหารประจำวันของคุณ คุณจะได้รับการส่งเสริมสุขภาพอย่างเหลือเชื่อที่นอกเหนือไปจากประโยชน์เฉพาะของการใช้อาหารนั้นเอง เช่น อาหาร
บลูเบอร์รี่ + ถั่ว
วิธีการทำงาน: อาหารทั้งสองชนิดนี้มีโพลีฟีนอลประเภทต่างๆ สารเคมีที่กระตุ้นความจำของเรา บลูเบอร์รี่และวอลนัทยังช่วยลดความเครียดจากปฏิกิริยาออกซิเดชันและการอักเสบ ซึ่งทำให้สมองของเราอ่อนแอลง
วิธีผสม: โยนบลูเบอร์รี่หนึ่งกำมือในข้าวโอ๊ตหรือโยเกิร์ตพร้อมกับวอลนัทสับ ¼ ถ้วยสำหรับอาหารเช้า
หอมใหญ่+กระเทียม
วิธีการทำงาน: ผู้ที่กินผัก allium จำนวนมาก (ที่อยู่ในตระกูลกระเทียมและหัวหอม) มีความเสี่ยงที่จะเป็นมะเร็งน้อยลง ตามการศึกษาที่ตีพิมพ์ในหนังสือพิมพ์อเมริกัน ผสมกระเทียมกับหัวหอมเพื่อให้ได้ผลเต็มที่: กระเทียมยับยั้งการเจริญเติบโตของเนื้องอก และหัวหอมจะสกัดกั้นฮอร์โมนส่วนเกิน
วิธีผสม: ใส่หัวหอมและกระเทียมลงในอาหารเมื่อเป็นไปได้ ตั้งเป้าที่จะกินกระเทียมสดอย่างน้อยหนึ่งกลีบต่อวันเพื่อให้ได้ประโยชน์ต่อสุขภาพสูงสุด
มะเขือเทศ+มะกอก
วิธีการทำงาน: มะเขือเทศสุดโปรดของเราอุดมไปด้วยไลโคปีน สารต้านมะเร็งที่ทรงพลัง และมะกอกที่อร่อยด้วยสารเคมีนั้นเต็มไปด้วยวิตามินอีสารต้านอนุมูลอิสระ แต่พวกมันทำงานได้ดียิ่งขึ้นเมื่อทำงานควบคู่กัน การศึกษาแสดงให้เห็นว่าวิตามินอีและไลโคปีนสามารถชะลอการเติบโตของเซลล์มะเร็งต่อมลูกหมากได้ 73% และอาหารที่มีน้ำมันมะกอกและไลโคปีนสูงสามารถลดความเสี่ยงของโรคหัวใจและหลอดเลือด
วิธีผสม: ผสมมะเขือเทศดิบหรือมะเขือเทศย่าง 2 ลูกกับมะกอกดำสด 1 ถ้วย ใบโหระพาสด 2 ช้อนโต๊ะ น้ำมันมะกอก 2 ช้อนโต๊ะ และกระเทียม 3 กลีบ
ส้ม+ข้าวโอ๊ต
วิธีการทำงาน: ปริมาณเส้นใยที่สูงในข้าวโอ๊ตเป็นที่ทราบกันดีว่าช่วยลดระดับคอเลสเตอรอลรวมได้ อย่างไรก็ตาม นักวิจัยจากมหาวิทยาลัยทัฟส์พบว่าวิตามินซีร่วมกับไฟเบอร์ในข้าวโอ๊ตช่วยกระตุ้นสุขภาพหัวใจอีกทางหนึ่ง การรวมกันนี้ช่วยป้องกันการเกิดออกซิเดชันของคอเลสเตอรอลชนิดเลว ซึ่งอาจนำไปสู่หลอดเลือดแดงหรือการเกิดคราบพลัคในหลอดเลือดแดง
วิธีผสม: รวมข้าวโอ๊ตหรือข้าวโอ๊ตกับผลไม้รสเปรี้ยวดิบ เช่น กีวี มะม่วง หรือส้มโอในโยเกิร์ต
