2024 ผู้เขียน: Jasmine Walkman | [email protected]. แก้ไขล่าสุด: 2023-12-16 08:38
คนแรกที่ปลูกมันฝรั่งคือชาวอินเดียนแดงชาวเปรู สิ่งนี้เกิดขึ้นเมื่อสี่พันปีก่อน
ในสถานที่ที่สูงกว่าระดับน้ำทะเลมากกว่าสามพันเมตร พวกเขาสามารถปลูกมันฝรั่งได้มากกว่าสองร้อยสายพันธุ์
มันฝรั่งปรากฏในยุโรปในช่วงกลางศตวรรษที่สิบหก แต่ไม่ได้รับการต้อนรับ มันฝรั่งไม่ได้กล่าวถึงในที่ใดในพระคัมภีร์ และสิ่งนี้ทำให้ผู้คนตื่นตัว
การบริโภคมันฝรั่งทำให้เกิดวัณโรค โรคเรื้อน และโรคกระดูกอ่อน จนกระทั่งปลายศตวรรษที่ 18 มันฝรั่งเริ่มเป็นที่นิยมในยุโรป หลังจากที่ Marie Antoinette ใช้สีของมันฝรั่งในการตกแต่งชุดราตรีของเธอ
พระเจ้าเฟรเดอริกที่ 2 มหาราชแห่งปรัสเซียทรงแสดงท่าทางแปลก ๆ - ชาวนาที่ไม่ต้องการที่จะปลูกมันฝรั่งเสี่ยงที่จะถูกตัดจมูกหรือหู
ในช่วงตื่นทองในอลาสก้า มันฝรั่งมีคุณค่าทางโภชนาการสูง เนื่องจากมีคุณค่าทางโภชนาการสูงและมีวิตามินซีอยู่เป็นจำนวนมาก
มันฝรั่งมีน้ำแปดสิบเปอร์เซ็นต์ หากคุณต้องการอบมันฝรั่งให้เร็วขึ้น คุณต้องลวกมันฝรั่งเป็นเวลาสิบนาทีในน้ำเกลือก่อนนำไปอบในเตาอบร้อน
หากคุณต้มมันฝรั่งโดยไม่ปอกเปลือกก็จะช่วยรักษาคุณค่าทางโภชนาการของมันฝรั่งไว้ได้ ลอกเปลือกก่อนรับประทาน เพราะมีสารพิษและยาฆ่าแมลง
ตรงกันข้ามกับความเชื่อที่นิยม มันฝรั่งมีแคลอรีไม่สูงมาก มีแคลอรีสูงเนื่องจากน้ำมันที่ใช้ปรุงรส
นอกจากวิตามินซีแล้ว มันฝรั่งยังมีโพแทสเซียมและเซลลูโลส ชาวไอริชผู้ชื่นชอบมันฝรั่งมานานหลายศตวรรษอ้างว่าเป็นยาโป๊ที่ได้รับการพิสูจน์แล้ว
